மயோனைசே பல சாலட்களுக்கு மிகவும் வசதியான ஆடை மற்றும் பல உணவுகளில் ஒரு மூலப்பொருள். இருப்பினும், உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்களுக்கு இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. உங்களுக்கு பிடித்த சாஸை மெலிதாக செய்வது எப்படி? எங்களிடம் ஒரு எளிய செய்முறை உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
- நீர் - 3 கண்ணாடி
- மாவு - 1 கண்ணாடி
- காய்கறி எண்ணெய் - 8 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - 3 தேக்கரண்டி
- கடுகு - 3 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 2 ஸ்டம்ப். l.
- சோல் - 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு:
1. மாவு சலிக்கவும், அதில் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும், கட்டிகளை நசுக்கவும்.
2. மீதமுள்ள தண்ணீரில் ஊற்றவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். அடர்த்தியான மற்றும் குளிர்ந்த வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்.
3. வெண்ணெய், கடுகு, சாறு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை தனித்தனியாக கலந்து, மிக்ஸியுடன் மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
4. படிப்படியாக தண்ணீரில் மாவு சேர்க்கவும், துடைப்பதை நிறுத்த வேண்டாம்.
ஒல்லியான மயோனைசே தயார்! உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!