பெப்பியன் அரிசி செய்வது எப்படி

சமையல் மகிழ்வுகளின் உலகில், புதிய சமையல் குறிப்புகளை ஆராய்வது ஒரு சிலிர்ப்பான சாகசத்தை மேற்கொள்வது போன்றது. இன்று நாம் அதில் மூழ்குவோம் பெபியன் அரிசி உலகம், குவாத்தமாலா உணவு வகைகளின் செழுமையான சுவைகளை பிரியமான பிரதான உணவுடன் இணைக்கும் ஒரு இணைவு உணவு லத்தீன் அமெரிக்க குடும்பங்கள். 

ஒன்றாகக் கொண்டுவரும் இந்த வாயில் வாட்டர்ரிங் ரெசிபி மூலம் உங்கள் சுவை மொட்டுகளைக் கவர தயாராகுங்கள் நறுமண மசாலா மற்றும் செய்தபின் சமைத்த அரிசி. 

மேலும் உங்கள் சமையல் எல்லையை மேலும் விரிவுபடுத்த விரும்பினால், நாங்கள் உங்களுக்கு மற்றொரு மகிழ்ச்சியான ஒன்றை அறிமுகப்படுத்துவோம். Arroz Chaufa என்ற செய்முறை, இது உங்களை அழைத்துச் செல்லும் பெருவின் துடிப்பான தெருக்கள். எனவே, உங்கள் கவசத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், சமைப்போம்!

தேவையான பொருட்கள்

இந்த இனிமையான குவாத்தமாலா மகிழ்ச்சியை உருவாக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• 2 கப் நீண்ட தானிய அரிசி
• 2 எலும்பு இல்லாத, தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்கள் (அல்லது மாட்டிறைச்சி விரும்பினால்)
• தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
• 1 வெங்காயம், இறுதியாக நறுக்கியது
• பூண்டு 3 கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• எலுமிச்சை பெல் மிளகு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• 1 பச்சை மிளகாய், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• 1 தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• தக்காளி விழுது 2 தேக்கரண்டி
• தரையில் சீரகம் 2 டீஸ்பூன்
• மிளகு 1 டீஸ்பூன்
• 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆர்கனோ
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• கருப்பு மிளகு ½ தேக்கரண்டி
• 4 கப் கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி குழம்பு
• அலங்காரத்திற்காக நறுக்கப்பட்ட புதிய கொத்தமல்லி

வழிமுறைகள்

படி 1

தண்ணீர் தெளிவாக வரும் வரை அரிசியை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

படி 2

ஒரு பெரிய பானை அல்லது டச்சு அடுப்பில், நடுத்தர வெப்பத்தில் தாவர எண்ணெயை சூடாக்கவும்.

படி 3

நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து, பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.

படி 4

துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி மார்பகங்களை (அல்லது மாட்டிறைச்சி) பானையில் சேர்க்கவும், அவை எல்லா பக்கங்களிலும் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.

படி 5

துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து கிளறி, மென்மையாக்க அனுமதிக்கவும்.

படி 6

தக்காளி விழுது, சீரகம், மிளகு, உலர்ந்த ஆர்கனோ, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை மசாலாப் பொருட்களுடன் பூசுவதற்கு நன்கு கலக்கவும்.

படி 7

கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி குழம்பில் ஊற்றவும், கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

படி 8

கொதித்ததும், கழுவிய அரிசியை பாத்திரத்தில் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்க மெதுவாக கிளறவும்.

படி 9

குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து, பானையை மூடி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், அல்லது அரிசி மென்மையாகவும், அனைத்து திரவத்தையும் உறிஞ்சும் வரை.

படி 10

ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அரிசி fluffing முன், வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கி, அதை மூடி, 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க விடுங்கள்.

புதிதாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரித்து சூடாக பரிமாறவும்.

பெபியன் ரைஸ் ஒரு குவாத்தமாலா டிலைட்

இருந்து தோற்றம் அழகான நாடு குவாத்தமாலா, பெபியன் ரைஸ் என்பது மத்திய அமெரிக்காவின் பல்வேறு சுவைகளைக் காண்பிக்கும் ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும். அந்த வார்த்தை "பெபியன்" கச்சிகெல் மாயன் மொழியிலிருந்து வந்தது, அதாவது "தடித்தல்" அல்லது "சாஸ் தயாரிப்பது.

இந்த சுவையான அரிசி உணவு பொதுவாக நறுமண மசாலா கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, மென்மையான கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி, மற்றும் ஒரு பணக்கார தக்காளி சார்ந்த சாஸ். பெபியன் ரைஸின் மந்திரத்தை அனுபவிக்க தேவையான பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பு செயல்முறைகளில் மூழ்குவோம்.

Arroz Chaufa பெருவிற்கு ஒரு உல்லாசப் பயணம்

இப்போது நீங்கள் பெபியன் ரைஸ் செய்யும் கலையில் தேர்ச்சி பெற்றுள்ளீர்கள், பெருவிற்கு ஒரு சமையல் பயணத்தை மேற்கொள்வோம் Arroz Chaufa என்ற சுவையான செய்முறை. சீன மற்றும் பெருவியன் சுவைகளின் கலவையால் ஈர்க்கப்பட்டு, அரோஸ் சௌஃபா ஒரு துடிப்பான மற்றும் வாயில் ஊறும் உணவாகும். பஞ்சுபோன்ற அரிசி, சதைப்பற்றுள்ள இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளின் கலவை ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது. 

இந்த பிரியமான பெருவியன் செய்முறையின் ரகசியங்களைக் கண்டறிய, நாங்கள் உங்களை பார்வையிட அழைக்கிறோம் carolinarice.com/recipes/arroz-chaufa/

உங்கள் சமையல் சாகசத்தை மேம்படுத்துகிறது

உங்களின் சாப்பாட்டு அனுபவத்தை இன்னும் மகிழ்ச்சிகரமானதாக மாற்ற, பெபியன் ரைஸ் மற்றும் அரோஸ் சௌஃபாவை சில பாரம்பரிய உபகரணங்களுடன் இணைக்கவும். குவாத்தமாலாவில், பெபியன் ரைஸ் ஆகும் அடிக்கடி சூடான டார்ட்டிலாக்கள் மற்றும் ஒரு பக்கம் சுடப்பட்ட கருப்பு பீன்ஸ் உடன் பரிமாறப்படுகிறது. 

இதற்கிடையில், Arroz Chaufa சோயா சாஸ் ஒரு தூறல் நன்றாக ஜோடி, சுண்ணாம்பு சாறு ஒரு பிழிந்து, மற்றும் சில ஊறுகாய் காய்கறிகள். இந்த சேர்த்தல்கள் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை சுவைகளின் அசாதாரண பயணத்திற்கு அழைத்துச் செல்லும்.

இந்த செய்முறையின் மாறுபாடுகள்

வெஜிடேரியன் டிலைட் 

இறைச்சி இல்லாத விருப்பத்தை விரும்புவோருக்கு, நீங்கள் எளிதாக மாற்றலாம் பெபியன் அரிசி ஒரு திருப்திகரமான சைவ உணவாக. கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சியைத் தவிர்த்துவிட்டு, அதை இதயத்துடன் மாற்றவும் காளான்கள், சீமை சுரைக்காய் அல்லது கத்திரிக்காய் போன்ற காய்கறிகள். இதன் விளைவாக ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான உணவாகும், இது சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் இறைச்சி பிரியர்களை ஒரே மாதிரியாக மகிழ்விக்கும்.

கடல் உணவு உணர்வு

நீங்கள் கடல் உணவு ஆர்வலராக இருந்தால், பெபியன் ரைஸின் கடல் உணவு ஈர்க்கப்பட்ட பதிப்பில் ஏன் ஈடுபடக்கூடாது? இறால் சேர்த்து, ஸ்காலப்ஸ், அல்லது செய்முறையில் உங்களுக்கு பிடித்த மீன். அவற்றை தனித்தனியாக வறுக்கவும், சமைக்கும் கடைசி நிமிடங்களில் பானையில் சேர்க்கவும், அவை மென்மையாகவும் சதைப்பற்றுடனும் இருப்பதை உறுதிசெய்யவும். இந்த மாறுபாடு உணவுக்கு மகிழ்ச்சியான கடல் திருப்பத்தை சேர்க்கிறது.

ஸ்பைஸ் இட் அப்

வெப்பத்தை உயர்த்த மற்றும் ஒரு சேர்க்க உங்கள் பெபியன் அரிசிக்கு கூடுதல் உதை, பல்வேறு வகையான மிளகாய்களுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள். சிபொட்டில் மிளகுத்தூள் புகைபிடிக்கும் சுவையை விரும்புகிறீர்களா அல்லது ஹபனெரோஸின் உமிழும் வெப்பம், மசாலாவைச் சேர்ப்பது இந்த உன்னதமான செய்முறைக்கு ஒரு புதிய பரிமாணத்தைக் கொண்டுவரும். தனிப்பயனாக்கப்பட்ட அனுபவத்திற்காக உங்கள் மசாலா சகிப்புத்தன்மையின் அடிப்படையில் மிளகுகளின் அளவை சரிசெய்யவும்.

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்

மகிழ்ச்சிகரமான உரை மாறுபாட்டிற்கு, ஒரு சிலவற்றைச் சேர்ப்பதைக் கவனியுங்கள் உங்கள் பெபியன் அரிசிக்கு வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது விதைகள். நொறுக்கப்பட்ட பாதாம், வறுக்கப்பட்ட பூசணி விதைகள் அல்லது பைன் கொட்டைகள் உணவுக்கு ஒரு திருப்திகரமான முறுக்கையும், நட்டுத்தன்மையையும் அளிக்கும். பரிமாறும் முன் அவற்றை ஒரு அலங்காரமாக மேலே தெளிக்கவும். மேலும் சுவையின் கூடுதல் ஆழத்தை அனுபவிக்கவும்.

பாதுகாப்பு குறிப்புகள்

சுவை மற்றும் தரம் பாதுகாக்க பெபியன் ரைஸ் மற்றும் அரோஸ் சௌஃபா, அவற்றை சரியாக சேமித்து வைப்பது அவசியம். மீதமுள்ளவற்றை காற்று புகாத கொள்கலன்களில் வைக்கவும், உடனடியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 2-3 நாட்களுக்குள் உட்கொள்ளவும் உகந்த சுவை மற்றும் அமைப்பை உறுதி செய்ய. மீண்டும் சூடுபடுத்தும் போது, ​​அரிசி மீது சில துளிகள் தண்ணீர் தெளித்து மெதுவாக ஆவியில் வேகவைக்கவும் அதன் ஈரப்பதம் மற்றும் fluffiness பராமரிக்க.

பெபியன் ரைஸ் மற்றும் அரோஸ் சௌஃபாவுடன், கண்டங்களைத் தாண்டிய ஒரு சமையல் சாகசத்தை மேற்கொள்வதற்கான சரியான சமையல் குறிப்புகள் உங்களிடம் உள்ளன. குவாத்தமாலாவின் சூடான சுவைகள் முதல் பெருவின் துடிப்பான தெருக்கள் வரை, இந்த உணவுகள் உங்களை தொலைதூர நாடுகளுக்கு கொண்டு செல்லும் சுவைகளின் கலவையை வழங்குகின்றன. 

எனவே, உங்கள் பொருட்களைச் சேகரித்து, எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும், சுவைக்கவும் இந்த மகிழ்ச்சிகரமான சமையல் மந்திரம். கரோலினா ரைஸின் கண்கவர் உலகத்தை ஆராய மறக்காதீர்கள் அரோஸ் சௌஃபா. பான் அப்டிட்!