வெண்ணெய் பழத்தை சரியாக உரிக்க, நீங்கள் சில தந்திரங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும், இல்லையெனில் சில கூழ் இழக்கப்படலாம். ஆறு எளிய படிகள் - மற்றும் பழம் உண்ணலாம்.
வெண்ணெய் பழத்தை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைத்து கத்தியால் பாதியாக வெட்டவும். கத்தி எலும்பில் தங்கியிருப்பதாக நீங்கள் உணரும்போது, பழத்தைத் திருப்பி, கத்தியை அகற்றாமல், வெண்ணெய் முழுவதையும் சுற்றிச் செல்லுங்கள்.
இரண்டு பகுதிகளையும் உங்கள் கையில் மெதுவாகப் பிடித்து, வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக பிரிக்க அவற்றைத் திருப்பவும்.
வெண்ணெய் பழத்தின் ஒரு பாதியில் ஒரு குழி இருக்கும். அதை ஒரு கத்தியால் சிறிது துடைக்கவும், சுழற்சி இயக்கங்களை உருவாக்கவும், எலும்பு தன்னை கூழிலிருந்து பிரிக்கும்.
இப்போது நீங்கள் வெண்ணெய் பழத்தின் ஒவ்வொரு பாதியுடனும் தனித்தனியாக வேலை செய்ய வேண்டும். அதை உங்கள் கையால் எடுத்து, வெண்ணெய் பழத்தின் தோலுக்கு அருகில் ஒரு தேக்கரண்டி செருகவும். பழத்தின் நடுவில் கரண்டியை நகர்த்தி, முடிந்தவரை தோலுக்கு நெருக்கமாக இருக்க முயற்சிக்கவும். கூழ் ஒரு துண்டாக வர வேண்டும்.
சதையில் உள்ள கரும்புள்ளிகளை நீக்கி, தோலுரித்து, வெண்ணெய் பழத்தை சமையலுக்கு வெட்டலாம் அல்லது தேவைக்கேற்ப பிசைந்து கொள்ளலாம்.
குறிப்பு: இந்த உரித்தல் முறைக்கு சில அனுபவம் தேவை, ஆனால் வெண்ணெய் பழத்தில் இருந்து சதையை ஒரே துண்டாக எடுக்க இது வேகமான மற்றும் திறமையான வழியாகும். வெண்ணெய் பழங்கள் காற்றில் வெளிப்படும் போது விரைவாக கருமையாகிவிடும், எனவே அவற்றை உடனடியாக பயன்படுத்தவும் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி வைக்கவும். வெண்ணெய் பழத்தின் நிறத்தை பராமரிக்க சிறிது எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு உதவும்.