ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
பின்வரும் அட்டவணை ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கங்களை பட்டியலிடுகிறது (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | எண் | விதி ** | 100 கிராம் சாதாரண% | 100 கிலோகலோரியில் இயல்பான% | 100% விதிமுறை |
கலோரி | 177 kcal | 1684 kcal | 10.5% | 5.9% | 951 கிராம் |
புரதங்கள் | 4.86 கிராம் | 76 கிராம் | 6.4% | 3.6% | 1564 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 8.59 கிராம் | 56 கிராம் | 15.3% | 8.6% | 652 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 16.12 கிராம் | 219 கிராம் | 7.4% | 4.2% | 1359 கிராம் |
நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் | 20 கிராம் | 20% | 11.3% | 500 கிராம் |
நீர் | 64.87 கிராம் | 2273 கிராம் | 2.9% | 1.6% | 3504 கிராம் |
சாம்பல் | 1.56 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
பீட்டா கரோட்டின் | 0.002 மிகி | 5 மிகி | 250000 கிராம் | ||
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின் | 2 μg | ~ | |||
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின் | 1 μg | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.089 மிகி | 1.5 மிகி | 5.9% | 3.3% | 1685 |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.052 மிகி | 1.8 மிகி | 2.9% | 1.6% | 3462 கிராம் |
வைட்டமின் பி 4, கோலின் | 27.8 மிகி | 500 மிகி | 5.6% | 3.2% | 1799 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.287 மிகி | 5 மிகி | 5.7% | 3.2% | 1742 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.399 மிகி | 2 மிகி | 20% | 11.3% | 501 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 59 μg | 400 mcg | 14.8% | 8.4% | 678 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 7.9 மிகி | 90 மிகி | 8.8% | 5% | 1139 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.75 மிகி | 15 மிகி | 5% | 2.8% | 2000 |
பீட்டா டோகோபெரோல் | 0.01 மிகி | ~ | |||
காமா டோகோபெரோல் | 0.04 மிகி | ~ | |||
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன் | 3 மிகி | 120 mcg | 2.5% | 1.4% | 4000 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, எண் | 0.399 மிகி | 20 மிகி | 2% | 1.1% | 5013 கிராம் |
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 173 மிகி | 2500 மிகி | 6.9% | 3.9% | 1445 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 49 மிகி | 1000 மிகி | 4.9% | 2.8% | 2041 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 29 மிகி | 400 மிகி | 7.3% | 4.1% | 1379 கிராம் |
சோடியம், நா | 242 மிகி | 1300 மிகி | 18.6% | 10.5% | 537 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 48.6 மிகி | 1000 மிகி | 4.9% | 2.8% | 2058 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 110 மிகி | 800 மிகி | 13.8% | 7.8% | 727 கிராம் |
கனிமங்கள் | |||||
இரும்பு, Fe | 1.56 மிகி | 18 மிகி | 8.7% | 4.9% | 1154 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.567 மிகி | 2 மிகி | 28.4% | 16% | 353 கிராம் |
காப்பர், கு | 224 μg | 1000 mcg | 22.4% | 12.7% | 446 கிராம் |
செலினியம், சே | 2.4 μg | 55 mcg | 4.4% | 2.5% | 2292 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 1.09 மிகி | 12 மிகி | 9.1% | 5.1% | 1101 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
மோனோ மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 0.27 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 கிராம் | |||
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
அர்ஜினைன் * | 0.501 கிராம் | ~ | |||
வேலின் | 0.215 கிராம் | ~ | |||
ஹிஸ்டைடின் * | 0.134 கிராம் | ~ | |||
Isoleucine | 0.206 கிராம் | ~ | |||
லியூசின் | 0.346 கிராம் | ~ | |||
லைசின் | 0.291 கிராம் | ~ | |||
மெத்தியோனைன் | 0.08 கிராம் | ~ | |||
திரியோனின் | 0.182 கிராம் | ~ | |||
டிரிப்டோபன் | 0.057 கிராம் | ~ | |||
பினைலானைனில் | 0.256 கிராம் | ~ | |||
அமினோ அமிலம் | |||||
ஆலனைன் | 0.213 கிராம் | ~ | |||
அஸ்பார்டிக் அமிலம் | 0.544 கிராம் | ~ | |||
கிளைசின் | 0.223 கிராம் | ~ | |||
குளுதமிக் அமிலம் | 0.882 கிராம் | ~ | |||
புரோலீன் | 0.201 கிராம் | ~ | |||
செரைன் | 0.245 கிராம் | ~ | |||
டைரோசின் | 0.134 கிராம் | ~ | |||
சிஸ்டைன் | 0.071 கிராம் | ~ | |||
ஸ்டெரால் (ஸ்டெரோல்கள்) | |||||
பைட்டோஸ்டெரால்ஸ் | 11 மிகி | ~ | |||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
நாசடெனி கொழுப்பு அமிலங்கள் | 1.141 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 கிராம் | |||
14: 0 மிரிஸ்டிக் | 0.008 கிராம் | ~ | |||
16: 0 பால்மிட்டிக் | 0.881 கிராம் | ~ | |||
17: 0 மார்கரைன் | 0.001 கிராம் | ~ | |||
18: 0 ஸ்டீரிக் | 0.223 கிராம் | ~ | |||
20: 0 அராச்சிடிக் | 0.021 கிராம் | ~ | |||
22: 0 பெகெனோவா | 0.006 கிராம் | ~ | |||
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 4.865 கிராம் | நிமிடம் 16.8 கிராம் | 29% | 16.4% | |
16: 1 பால்மிட்டோலிக் | 0.072 கிராம் | ~ | |||
17: 1 ஹெப்டாடெசெனோயிக் | 0.006 கிராம் | ~ | |||
18: 1 ஒலிக் (ஒமேகா -9) | 4.767 கிராம் | ~ | |||
20: 1 கடோலினியா (ஒமேகா -9) | 0.019 கிராம் | ~ | |||
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 2.109 கிராம் | 11.2-20.6 கிராம் முதல் | 18.8% | 10.6% | |
18: 2 லினோலிக் | 2.035 கிராம் | ~ | |||
18: 3 லினோலெனிக் | 0.074 கிராம் | ~ | |||
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.074 கிராம் | 0.9 முதல் 3.7 கிராம் வரை | 8.2% | 4.6% | |
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 2.035 கிராம் | 4.7 முதல் 16.8 கிராம் வரை | 43.3% | 24.5% |
ஆற்றல் மதிப்பு 177 கிலோகலோரி.
- கப் = 246 கிராம் (435.4 கிலோகலோரி)
- தேக்கரண்டி = 15 gr (26.6 கிலோகலோரி)
ஹம்முஸ் வீட்டில் வைட்டமின் பி 6 - 20%, வைட்டமின் பி 9 14.8%, பாஸ்பரஸ் - 13,8%, மாங்கனீசு - 28.4 சதவீதம், தாமிரம் மற்றும் 22.4% போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை
- வைட்டமின் B6 நோயெதிர்ப்பு மறுமொழியை பராமரிப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளது, மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் தடுப்பு மற்றும் உற்சாகத்தின் செயல்முறைகள், அமினோ அமிலங்கள், டிரிப்டோபான் வளர்சிதை மாற்றம், லிப்பிடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்கள் ஆகியவற்றின் மாற்றத்தில், இரத்த சிவப்பணுக்களின் இயல்பான உருவாக்கம், இயல்பான அளவை பராமரித்தல் ஆகியவற்றில் பங்களிக்கிறது இரத்தத்தில் ஹோமோசைஸ்டீன். வைட்டமின் பி 6 இன் போதிய அளவு உட்கொள்வது பசியின்மை, சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தை பலவீனப்படுத்துதல், கண்டுபிடிக்கப்பட்டவர்களின் வளர்ச்சி மற்றும் இரத்த சோகை ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்துள்ளது.
- வைட்டமின் B9 நியூக்ளிக் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ள ஒரு கோஎன்சைமாக. ஃபோலேட் குறைபாடு நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் பலவீனமான தொகுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக வளர்ச்சி மற்றும் உயிரணுப் பிரிவைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக வேகமாகப் பெருகும் திசுக்களில்: எலும்பு மஜ்ஜை, குடல் எபிட்டிலியம் போன்றவை. கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் போதிய அளவு உட்கொள்வது முன்கூட்டிய காரணங்களில் ஒன்றாகும் , ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, பிறவி குறைபாடுகள் மற்றும் குழந்தை வளர்ச்சி கோளாறுகள். ஃபோலேட், ஹோமோசைஸ்டீன் மற்றும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வலுவான தொடர்பைக் காட்டியது.
- பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது, அமில-கார சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு தேவையான பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
- மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு தேவை. போதிய நுகர்வு வளர்ச்சி மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பின் கோளாறுகள், எலும்பின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
- காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. ஆக்ஸிஜனுடன் மனித உடல் திசுக்களின் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. இருதய அமைப்பின் பலவீனமான உருவாக்கம் மற்றும் இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் எலும்பு வளர்ச்சி ஆகியவற்றால் குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
பயன்பாட்டில் நீங்கள் காணக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் முழுமையான அடைவு.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி 177 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் உதவிகரமான ஹம்மஸ், வீட்டில், கலோரிகள், சத்துக்கள், நன்மை பயக்கும் பண்புகள் ஹம்முஸ், வீட்டில்