சைவ உணவு வகை 2 நீரிழிவு போன்ற நாட்பட்ட நோய்களிலிருந்து நம்மைக் காப்பாற்றும் என்று பல ஆய்வுகள் ஏற்கனவே நிரூபித்துள்ளன. சைவ உணவின் ஆரோக்கிய நலன்களுக்கு கூடுதலாக, விலங்குகள் மீதான இரக்கம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பைக் கட்டுப்படுத்தும் அர்ப்பணிப்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் கொடுமையற்ற சைவ வாழ்க்கை முறை நமது சுய உணர்வில் ஒட்டுமொத்த நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
ஆனால் சைவ உணவு எந்த உணவிற்கும் சிறந்த மாற்றாக இருந்தாலும், தாவர அடிப்படையிலான உணவை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு XNUMX% உத்தரவாதம் அல்ல! ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக சைவ உணவு உண்பவர்கள் கூட சில நேரங்களில் சந்திக்கும் வழியில் சில இடர்ப்பாடுகள் உள்ளன.
கவனக்குறைவாக உங்கள் வாழ்க்கையை சிக்கலாக்காமல் இருக்க, தவிர்க்கப்பட வேண்டிய 4 பொதுவான சைவ ஆரோக்கிய தவறுகளை நிபுணர்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர்.
1. சைவ உணவு உண்பவர்கள் ஒருபோதும் நோய்வாய்ப்பட மாட்டார்கள் என்று சிந்தியுங்கள்
1970 களில், தடகள உலகில் ஒரு போதனையான சம்பவம் நிகழ்ந்தது. அதிகம் விற்பனையாகும் புத்தக எழுத்தாளரும், மாரத்தான் ஓட்டப்பந்தய வீரருமான ஜிம் ஃபிக்ஸ், 52 வயதில், தினசரி ஓட்டத்தின் போது திடீரென இடிந்து விழுந்தார். பிரேத பரிசோதனை மூலம் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, தடகள வீரர் முற்போக்கான இதய செயலிழப்பால் இறந்தார். அதே நேரத்தில், ஃபிக்ஸ் அடிக்கடி அவர் விரும்பியதை சாப்பிடலாம் என்று கூறினார் - அவர் தனது வாழ்க்கையில் பல மைல்கள் ஓடியது சும்மா இல்லை.
சைவ உணவு உண்பவர்களும் அதே வலையில் விழலாம். சைவ உணவு உண்பவர்களில் நாள்பட்ட நோய்களின் குறைந்த விகிதங்கள் அவர்கள் நிச்சயமாக ஆபத்து மண்டலத்திற்கு வெளியே இருப்பதாக அர்த்தமல்ல! சைவ உணவு உண்பவர்கள் புற்றுநோய், இதய நோய், நீரிழிவு, டிமென்ஷியா மற்றும் பிற தீவிர கோளாறுகள் போன்ற நோய்களையும் உருவாக்கலாம். கூடுதலாக, இப்போது சைவ உணவு உண்பவர்களில் பெரும்பாலான மக்கள் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இறைச்சி சாப்பிடுகிறார்கள், அதாவது அவர்களின் உடலில் சில நோய்கள் ஏற்கனவே தோன்றியிருக்கலாம். எல்லோரையும் போலவே, சைவ உணவு உண்பவர்களும் சரியான நேரத்தில் நோய்களைக் கண்டறிந்து அவற்றின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க வழக்கமான பரிசோதனைகள் மற்றும் நோயறிதல்களுக்கு உட்படுத்த வேண்டும்.
எண்ணெய்கள், டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், சர்க்கரைகள் மற்றும் உப்பு அதிகம் உள்ள பல பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட்டால், சைவ உணவு உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்காது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.
2. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை கடைபிடிக்காதீர்கள்
கரிம மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான, குறைந்த எண்ணெய் உணவுகள் மிகவும் ஆரோக்கியமான தேர்வுகள், ஆனால் அவை ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை திட்டத்தின் ஒரு பகுதி மட்டுமே.
ஆரோக்கியமாக இருக்க விரும்பும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் அட்டவணையில் அதிக உடற்பயிற்சியைச் சேர்க்க வேண்டும், அத்துடன் புகைபிடிப்பதை நிறுத்த வேண்டும்.
8 மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக தூங்குபவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, வழக்கமான 5 மணி நேர தூக்கம், இதய நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும்.
சிறந்த சைவ உணவைக் கடைப்பிடிப்பதற்கான உங்கள் முயற்சிகள் சக ஊழியர்கள், குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களிடமிருந்து முடிவற்ற கருத்துகளைத் தூண்டும். இந்த சூழ்நிலை அதிக மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும், மேலும் அதைக் கடக்க, சுவாசப் பயிற்சிகள், யோகா அல்லது இசையை வாசிப்பது போன்ற வளர்ச்சி பொழுதுபோக்கில் தேர்ச்சி பெற முயற்சிக்கவும்.
3. வைட்டமின்கள் எடுக்க வேண்டாம்
சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பெரும்பாலும் இரும்பு, அயோடின், டாரைன், வைட்டமின்கள் பி12, டி, கே மற்றும் ஒமேகா-3 இல்லை என்று மருத்துவ அவதானிப்புகள் காட்டுகின்றன. ஒரு சைவ உணவு உண்மையிலேயே ஆரோக்கியமாக இருக்க, இந்த ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற நினைவில் கொள்வது அவசியம்.
மூலிகைகள், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் சியா விதைகளுடன் இரண்டு தேக்கரண்டி அரைத்த ஆளிவிதைகளை தினமும் சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்களுக்கு தேவையான ஒமேகா -3 அளவைப் பெறலாம். கடற்பாசி மற்றும் நோரி அயோடின் மூலமாக இருக்கலாம். சில வகையான காளான்கள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான பால்களில் வைட்டமின் டி நிறைந்துள்ளது. கீரை, டோஃபு, பீன்ஸ், பருப்பு மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் இரும்புச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரங்கள்.
உங்கள் உணவில் இருந்து போதுமான வைட்டமின்கள் கிடைக்கவில்லை என்றால், சைவ உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதைக் கவனியுங்கள். நீங்கள் போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த, வைட்டமின்களின் அளவைக் கண்டறிய அவ்வப்போது இரத்தப் பரிசோதனையை மேற்கொள்ளுங்கள்.
4. "சைவ உணவு உண்பவர்" என்று பெயரிடப்பட்ட எந்தப் பொருளையும் பயனுள்ளதாகக் கருதுங்கள்
வெளிப்படையாக ப்ரோக்கோலி, உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ் போன்றவை ஆரோக்கிய நன்மைகள் நிறைந்த முழு உணவுகள் (மற்றும் தொழில்துறை இரசாயனங்கள் இல்லாமல் வளர்க்கப்படும்). உற்பத்தியாளர்களால் எங்களுக்கு தீவிரமாக வழங்கப்படும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் பற்றி என்ன சொல்ல முடியாது - அவர்களிடமிருந்து நீங்கள் ஆரோக்கிய நன்மைகளை எதிர்பார்க்க முடியாது.
சோடா, சிப்ஸ் மற்றும் சைவ நகட்களை சிற்றுண்டி சாப்பிடுவது சுவையாக இருக்கும், ஆனால் இது ஆரோக்கியமான உணவில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது.
சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மற்றொரு பொறி பதப்படுத்தப்பட்ட தானியங்கள் ஆகும், இது பெரும்பாலும் குக்கீகள், மஃபின்கள், ரொட்டிகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, 100% முழு தானியங்கள், ஆரோக்கியமானவை.
ஒரு பொருளை வாங்கி உண்பதற்கு முன் அதன் பொருட்களை சிறிது நேரம் எடுத்துப் படிப்பது வலிக்காது!