ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட பனை கர்னல் எண்ணெய், உணவுத் தொழிலுக்கு, மிட்டாய் கொழுப்பு, உயர்தர கோகோ வெண்ணெய் போலவே பயன்படுத்தப்படுகிறது

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு884 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி52.5%5.9%190 கிராம்
கொழுப்புகள்100 கிராம்56 கிராம்178.6%20.2%56 கிராம்
நீர்0.05 கிராம்2273 கிராம்4546000 கிராம்
சாம்பல்0.01 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்0.2 மிகி500 மிகி250000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.3.81 மிகி15 மிகி25.4%2.9%394 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்24.7 μg120 μg20.6%2.3%486 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே2 மிகி2500 மிகி0.1%125000 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.1 மிகி1000 மிகி0.1%100000 கிராம்
சோடியம், நா6 மிகி1300 மிகி0.5%0.1%21667 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.29 மிகி18 மிகி1.6%0.2%6207 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.04 மிகி12 மிகி0.3%30000 கிராம்
ஸ்டெரால்கள்
பைட்டோஸ்டெரால்ஸ்95 மிகி~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்87.558 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
4: 0 எண்ணெய்0.076 கிராம்~
6: 0 நைலான்0.156 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்2.493 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்3.109 கிராம்~
12: 0 லாரிக்53.428 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்18.921 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்7.472 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்1.866 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.037 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்5.406 கிராம்நிமிடம் 16.832.2%3.6%
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)5.406 கிராம்~
18: 1 சிஸ்5.406 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.834 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய7.4%0.8%
18: 2 லினோலிக்0.834 கிராம்~
18: 2 ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்0.834 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.834 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய17.7%2%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 884 கிலோகலோரி.

  • கப் = 218 கிராம் (1927.1 கிலோகலோரி)
  • tbsp = 13.6 கிராம் (120.2 கிலோகலோரி)
  • tsp = 4.5 கிராம் (39.8 kCal)
ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட பனை கர்னல் எண்ணெய், உணவுத் தொழிலுக்கு, மிட்டாய் கொழுப்பு, உயர்தர கோகோ வெண்ணெய் போலவே பயன்படுத்தப்படுகிறது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஈ - 25,4%, வைட்டமின் கே - 20,6%
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
  • வைட்டமின் கே இரத்த உறைதலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. வைட்டமின் கே இன் பற்றாக்குறை இரத்த உறைவு நேரம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, இது இரத்தத்தில் புரோத்ராம்பின் குறைக்கப்பட்ட உள்ளடக்கம்.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 884 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட பாமாயில் எண்ணெய், உணவுத் தொழிலுக்கு, மிட்டாய் கொழுப்பு, உயர்தர கோகோ வெண்ணெய், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட பனை கருவாடு எண்ணெய், உணவுத் தொழிலுக்கு, மிட்டாய் கொழுப்பு , உயர்தர கோகோ வெண்ணெய் போன்றே பயன்படுத்தப்படுகிறது

ஒரு பதில் விடவும்