உணவுத் தொழிலுக்கு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட சோயாபீன் எண்ணெய்

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு884 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி52.5%5.9%190 கிராம்
கொழுப்புகள்100 கிராம்56 கிராம்178.6%20.2%56 கிராம்
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்0.2 மிகி500 மிகி250000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.8.18 மிகி15 மிகி54.5%6.2%183 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்183.9 μg120 μg153.3%17.3%65 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.05 மிகி18 மிகி0.3%36000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.01 மிகி12 மிகி0.1%120000 கிராம்
கொழுப்பு அமிலம்
திருநங்கை1.148 கிராம்அதிகபட்சம் 1.9
மோனோசாச்சுரேட்டட் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்0.861 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்93.966 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
16: 0 பால்மிட்டிக்10.005 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்83.094 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.384 கிராம்~
22: 0 பெஜெனிக்0.386 கிராம்~
24: 0 லிக்னோசெரிக்0.097 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்1.341 கிராம்நிமிடம் 16.88%0.9%
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)1.148 கிராம்~
18: 1 சிஸ்0.287 கிராம்~
18: 1 டிரான்ஸ்0.861 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.192 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.383 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய3.4%0.4%
18: 2 லினோலிக்0.191 கிராம்~
18: 2 டிரான்ஸ் ஐசோமர், தீர்மானிக்கப்படவில்லை0.191 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.191 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -3, ஆல்பா லினோலெனிக்0.096 கிராம்~
18: 3 டிரான்ஸ் (பிற ஐசோமர்கள்)0.096 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.096 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய10.7%1.2%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.191 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய4.1%0.5%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 884 கிலோகலோரி.

உணவுத் தொழிலுக்கு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட சோயாபீன் எண்ணெய் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஈ - 54,5%, வைட்டமின் கே - 153,3%
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
  • வைட்டமின் கே இரத்த உறைதலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. வைட்டமின் கே இன் பற்றாக்குறை இரத்த உறைவு நேரம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, இது இரத்தத்தில் புரோத்ராம்பின் குறைக்கப்பட்ட உள்ளடக்கம்.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 884 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட சோயாபீன் எண்ணெய், உணவுத் தொழிலுக்கு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட சோயாபீன் எண்ணெய், உணவுத் தொழிலுக்கு

ஒரு பதில் விடவும்