சில்லுகள் மற்றும் குக்கீகளில் எடை இழக்க முடியுமா?

கன்சாஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் பேராசிரியரான மார்க் ஹாப், தனது மாணவர்களில் விதிவிலக்காக தெளிவாக விளக்கப்பட்டுள்ளார், எடை மாற்றத்தை எது தீர்மானிக்கிறது.

 

எடை இழப்பு முதன்மையாக உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது என்பதை நிரூபிக்க, அவர் 10 வாரங்கள் குப்பை உணவுகளை உட்கொண்டார்: குக்கீகள், சிப்ஸ், சர்க்கரை தானியங்கள், சாக்லேட்டுகள் மற்றும் பிற "உணவு அல்லாத" உணவுகள்.

 

அத்தகைய "உணவை" தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், டாக்டர் ஹாப் அவர்களின் நுகர்வு 1800 உடலில் தேவைப்படும் 2600 கலோரிகளாக மட்டுப்படுத்தப்பட்டது. உணவின் ஆரம்பத்தில் பி.எம்.ஐ 28.8 (அதிக எடை) இருந்தது, இறுதியில் அவர் 24,9 ( சாதாரண). மேலும், பல சுகாதார குறிகாட்டிகள் கணிசமாக மேம்பட்டுள்ளன, குறிப்பாக:

பரிசோதனையின் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி வெற்றி பெற்றதால், இந்த அனுபவத்தை அனைவரும் நேரடியாக மீண்டும் செய்யுமாறு பேராசிரியர் பரிந்துரைக்கிறார். முதன்முதலில் கலோரிகள் உடல் எடை மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய சுகாதார விளைவுகளின் இயக்கவியல் தீர்மானிக்கிறது என்பது ஒரு சிறந்த நினைவூட்டல் என்று அவர் கூறுகிறார். அவர் கூறுகிறார்: “நான் இதைச் செய்தேன், ஆரோக்கியமான உணவைச் சாப்பிட்டேன், ஆரோக்கியமானதாக மாறவில்லை. ஏனென்றால் ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையானதை விட அதிகமாக நான் சாப்பிட்டேன் ”.

 

மேலும், பேராசிரியர் ஏராளமான மக்கள் இதேபோன்ற உணவை பிரதானமாக உட்கொள்வதாக பரிந்துரைத்தனர், மேலும் இது முற்றிலும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு மாற்றாக மாற்றப்படும் என்று நாம் கற்பனை செய்தாலும், கலோரியைக் கணக்கிடுவதும், இதைப் புரிந்துகொள்வதும் அவசியம் நம்பத்தகாதது. ஆனால் பகுதிகளைக் குறைப்பதன் மூலம் தொடங்குவது மிகவும் ஆரோக்கியமான தேர்வாக இருக்கும், இதனால் செயல்படுத்த எளிதானது.

 

யூடியூப்பில் (ஆங்கிலம்) சோதனை பற்றி பேராசிரியரின் வீடியோ.