ஜூஸ் எக்ஸ்ட்ராக்டர் அல்லது ஜூஸர்: எப்படி தேர்வு செய்வது? - மகிழ்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியம்

ஜூஸ் செய்வதற்கு வீட்டு உபயோகப் பொருளை வாங்க முடிவு செய்துள்ளீர்களா? ஹ்ம்ம், அது சுவையான சாறுகளை உறுதியளிக்கிறது !! பிரச்சனை என்னவென்றால், இந்த எல்லா தயாரிப்புகளிலும், குறிப்பாக ஜூஸ் பிரித்தெடுக்கும் கருவிக்கும் ஜூஸருக்கும் இடையில் எதைத் தேர்ந்தெடுப்பது என்பது உங்களுக்குத் தெரியாது. ஜூஸ் எக்ஸ்ட்ராக்டர் அல்லது ஜூஸர்: எப்படி தேர்வு செய்வது?

மகிழ்ச்சியும் ஆரோக்கியமும் உங்களுக்காக உள்ளது, உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்றவாறு தேர்வு செய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு நல்ல ஆலோசனை வழங்குவோம்.

ஜூஸர்கள் மற்றும் ஜூஸர்கள் எவ்வாறு வேலை செய்கின்றன?

ஜூஸர் மற்றும் ஜூஸர் இரண்டும் உங்களை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழச்சாறு ஆக்குகிறது. இயந்திரத்தின் வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும் ஒரு சுழற்சி அமைப்பு மூலம் அவர்கள் சாற்றிலிருந்து கூழ் பிரிக்கிறார்கள்.

மையவிலக்கு இயக்க முறைகள்

ஜூஸர்கள் (1) பழங்களை நசுக்கி உணவின் மீது செலுத்தப்படும் மையவிலக்கு விசையிலிருந்து சாறு தயாரிக்கிறார்கள். அவை சாதனத்தின் மேற்புறத்தில் அமைந்துள்ள குழாய் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. இது புகைபோக்கி என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் சாதனத்தைப் பொறுத்து அதன் அளவு மாறுபடும்.

பெரிய கருவி, பெரிய புகைபோக்கி, பெரிய பழங்களை வெட்டாமல் அதில் வைக்க அனுமதிக்கிறது. ஜூஸருடன், நீங்கள் தலாம், விதை அல்லது நறுக்க தேவையில்லை (ஒரு ப்ரியோரி). ஆனால் பெரிய பழங்களை பாதியாக வெட்ட பரிந்துரைக்கிறேன். உபகரணங்கள் முறையாக பராமரிக்கப்படும் போது நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நெருப்பிடம் செருகப்படுகின்றன. புகைபோக்கிக்குள் உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அறிமுகப்படுத்தப்படும் போது, ​​இயந்திரம் உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தூளாக்கும் ஒரு grater பொருத்தப்பட்டிருக்கும்.

மையவிலக்கு மிக விரைவான சுழற்சி முறையைப் பயன்படுத்துகிறது, மிக அதிக சக்தியுடன், சில நேரங்களில் 15 புரட்சிகள் / நிமிடத்தை அடைகிறது. இது அனைத்தும் உங்கள் இயந்திரத்தின் அளவு மற்றும் சக்தியைப் பொறுத்தது. அவர்கள் பெரும் சக்தியைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​அவர்கள் கடினமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நசுக்க முடியும்.

சுழற்சி முறைக்கு நன்றி உணவை துடைக்கும்போது, ​​இதன் விளைவாக ஒரு கூழ் கிடைக்கும். இந்த கூழ் மிக நேர்த்தியான கண்ணி கட்டத்திற்கு இயக்கப்படுகிறது, இது உலர்ந்த கூழின் மீதமுள்ள திரவத்தை (சாற்றை) பிரிப்பதை கவனித்துக்கொள்ளும்.

ஜூஸர்கள் சாறு சேகரிக்க ஒரு குடத்துடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. பெறப்பட்ட சாறு பிட்சருக்கு அனுப்பப்படும். உலர்ந்த கூழ் பொறுத்தவரை, அது மீட்பு தொட்டியில் இயந்திரத்தின் பின்புறம் கொண்டு செல்லப்படும்.

உங்கள் சாறு முதலில் நுரை மற்றும் படிப்படியாக சில நொடிகளில் தெளிவாகிறது. விரைவான சுழற்சியே இந்த நுரைக்கு வழிவகுக்கிறது, நினைவில் கொள்ளுங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பொடிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

வீடியோவில் செயல்பாடு:

மையவிலக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

ஒரு சாறு பிரித்தெடுத்தல் எவ்வாறு செயல்படுகிறது

உங்கள் பழங்கள், காய்கறிகள் அல்லது மூலிகைகளை சுத்தம் செய்த பிறகு; நீங்கள் அவற்றை ஊதுகுழலில் செருகுவீர்கள். சாதனத்தின் உள்ளே கிடைக்கும் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சல்லடைகளுக்கு எதிராக பிரித்தெடுக்கும் திருகு நோக்கி அவை இயக்கப்படும். இந்த அழுத்தம் சாறு நேரடியாக சல்லடை வழியாக பாயும். கூழ் பிரித்தெடுத்தலுக்கு இயக்கப்படுகிறது.

இங்கு வேகம் குறைவாக உள்ளது, இது ஒவ்வொரு பழம் மற்றும் காய்கறிகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளை தக்கவைத்துக்கொள்ளவும் அனுமதிக்கிறது. ஜூஸர்கள் உண்மையில் திருகுகளால் ஆனவை (1 அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை) அவை மெதுவாக சாற்றை வெளியேற்றுகின்றன. உணவுப் பழச்சாறுகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.

ஜூஸரைப் போலல்லாமல், சாறு பிரித்தெடுத்தல் உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை குறைக்காது. இவை அனைத்து ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

உங்களிடம் பல வகையான ஜூஸர்கள் உள்ளன. அவை கையேடு அல்லது மின்சாரமாக இருக்கலாம். அவர்கள் ஒரு செங்குத்து அல்லது கிடைமட்ட நிலையில் இருக்க முடியும். செங்குத்து சாறு எடுப்பவர்கள் குறைந்த இடத்தை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.

வீடியோவில் செயல்பாடு:

சாறு பிரித்தெடுத்தலின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

படிக்க: உங்கள் சாறு பிரித்தெடுத்தல் மூலம் செய்ய 25 சமையல்

இரண்டு வீட்டு உபகரணங்களின் கூறுகள் என்ன

மையவிலக்கு பொதுவாகக் கொண்டது

• 1 நெருப்பிடம். இங்குதான் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் செருகப்படுகின்றன
• கூழிலிருந்து சாறு எடுக்க 1 சல்லடை
• 1 மோட்டார்: இதுதான் சுழற்சி சக்தியை வரையறுக்கிறது.
• 1 குடம். சாறு தயாரிக்கப்படும் போது, ​​அது குடத்தில் சேகரிக்கப்படுகிறது
• 1 சொட்டு தட்டு: இங்குதான் கூழ் கொண்டு செல்லப்படுகிறது. இது இயந்திரத்தின் பின்புறத்தில் அமைந்துள்ளது.

சாறு பிரித்தெடுத்தல்: அதன் விளக்கக்காட்சி கிடைமட்டமா அல்லது செங்குத்தாக இருக்கிறதா என்பதைப் பொறுத்தது.

அது கிடைமட்டமாக இருக்கும்போது, ​​அதன் மோட்டார் பக்கத்தில் இருக்கும். அது செங்குத்தாக இருக்கும்போது அதன் மோட்டார் கீழே அமைந்துள்ளது. ஆனால் அவர்களுக்கு பொதுவான பண்புகள் உள்ளன:

• 1 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட புழுக்கள்
• 1 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சல்லடை
• சாறு மற்றும் கூழ் சேகரிக்க 2 கொள்கலன்கள்
• 1 தொப்பி (சில பிரித்தெடுத்தல்கள்). தொப்பி சாதனத்தின் வெளியீட்டில் அமைந்துள்ளது மற்றும் பல்வேறு சாறுகளை கலக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

சாறு எடுப்பதில் இருந்து ஜூஸரை எப்படி அடையாளம் காண்பது

நீங்கள் செங்குத்து மற்றும் கிடைமட்ட வடிவ சாறு பிரித்தெடுத்தல் (5) இரண்டையும் கொண்டிருக்கும் போது ஜூஸர்கள் அனைத்தும் செங்குத்தாக இருக்கும்.

மாறாக, பழச்சாறுகள் கூழ் கொள்கலன் (கழிவுக்காக) பின்னால் மற்றும் குடம் (சாறுக்காக) முன்னால் உள்ளன. சாறு எடுப்பதைப் பொறுத்தவரை, இரண்டு நீர்த்தேக்கங்கள் முன்புறத்தில் உள்ளன.

நீங்கள் வழக்கமாக ஒரு சாறு பிரித்தெடுக்கும் சல்லடை, திருகு மூலம் பார்க்க முடியும். மையவிலக்குக்கு இது பொருந்தாது.

பெருகிய முறையில், சாறு எடுப்பான்கள் முன்புறத்தில் ஒரு தொப்பியுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

தொப்பி சாறுகள் வெளியே வரும்போது கலக்க அனுமதிக்கிறது. இருப்பினும், ஒரு தொப்பியுடன் மையவிலக்கு இல்லை. மையவிலக்குகள் ஒரு சொட்டு எதிர்ப்பு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன.

கூடுதலாக, சாறு பிரித்தெடுத்தல் சுழற்சியின் வேகம் 100 புரட்சிகள் / நிமிடத்திற்கும் குறைவாக உள்ளது, அதே நேரத்தில் மையவிலக்கு சாதனத்தின் சக்தியைப் பொறுத்து ஆயிரக்கணக்கான / நிமிடங்கள் ஆகும்.

பிரித்தெடுக்கும் கருவிகளில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட திருகுகள் உள்ளன. மையவிலக்குகள் திருகுகள் இல்லை.

வாங்குவதற்கு முன், சாதனத்தின் தொழில்நுட்ப தரவுத் தாளைப் பார்த்து அதன் தேர்வில் தவறாக இருக்கக்கூடாது.

மாற்று

நீராவி பிரித்தெடுத்தல்

நீராவி பிரித்தெடுத்தல் மூலம், பழங்களில் நீராவியின் விளைவு காரணமாக சாறு பெறப்படுகிறது. நீராவி பிரித்தெடுத்தல் 3 நிலைகளால் ஆனது, அவற்றில் முதலாவது எரிவாயு அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. தண்ணீர் முதல் மட்டத்தில் வைக்கப்படுகிறது, மற்றும் பழங்கள் கடைசி மட்டத்தில் உள்ளன.

தண்ணீர் கொதிக்கும்போது, ​​நீராவி உயர்ந்து உங்கள் பழத்தின் மீது அழுத்தம் கொடுக்கிறது. இவை "செயலிழக்க" மற்றும் அவற்றில் உள்ள சாற்றை வெளியிடும். சாறு இடைநிலை நிலை கொள்கலனில் இறங்குகிறது. சாறு ஜூஸர் அல்லது பிரித்தெடுத்தல் சாறு போலல்லாமல் பல வாரங்களுக்கு வைக்கலாம் என்பது நன்மை.

மீதமுள்ள நொறுக்கப்பட்ட பழம் மற்ற சமையல் நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. தவிர, இது மலிவானது மற்றும் திருகு பிரித்தெடுப்பதைப் போலவே சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை.

நீராவி பிரித்தெடுத்தல் தயாரிக்கப்படும் சாறு புதியதல்ல, அது சூடாகிறது. இதன் பொருள் பழங்கள் ஜூஸாக மாற்றும் போது சில சத்துக்களை இழக்கின்றன. வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் மற்றவை வெப்பத்திற்கு உணர்திறன் கொண்டவை. இது மையவிலக்கு போன்ற அதே விளைவு.

ஒரு அளவு பார்வையில், நீராவி ஜூஸர் அதே அளவு பழத்திற்கு திருகு பிரித்தெடுப்பதை விட குறைவாக உற்பத்தி செய்கிறது.

சிட்ரஸ் பிரஸ்

சிட்ரஸ் பிரஸ் என்பது சிட்ரஸ் பழங்களை கசக்க அனுமதிக்கும் ஒரு சமையலறை கருவி (6). இது 18 ஆம் நூற்றாண்டில் தோன்றியது. இது ஒரு நெம்புகோலைக் கொண்டுள்ளது, இது பாதியாக வெட்டப்பட்ட பழங்களுக்கு அழுத்தம் கொடுக்க பயன்படுகிறது. பழத்திற்கு கீழே சாறு சேகரிப்பதற்கான கொள்கலன் உள்ளது.

எங்களிடம் இரண்டு மாதிரிகள் உள்ளன. மேனுவல் சிட்ரஸ் பிரஸ் மற்றும் எலக்ட்ரிக் சிட்ரஸ் பிரஸ் வேகமானது ஆனால் அதன் சுத்தம் கொஞ்சம் சிக்கலானது.

சிட்ரஸ் பிரஸ் சிட்ரஸ் பழங்களிலிருந்து சாறுகளை மட்டுமே பிரித்தெடுக்கிறது. பின்னர் ஜூஸ் எக்ஸ்ட்ராக்டர், சிட்ரஸ் பிரஸ் போலல்லாமல், அது நமக்கு அளிக்கும் ஜூஸின் அளவு, அதே அளவு பழத்திற்கு ஜூஸ் எக்ஸ்ட்ராக்டர் வழங்கும் அளவை விட 30% குறைவாக உள்ளது.

பழ அச்சகம்

இது மென்மையான பழங்களை பிழிய அனுமதிக்கும் ஒரு சாதனம். பொதுவாக, நாம் ஒரு ஆப்பிள் அல்லது பேரிக்காய் பத்திரிகை பற்றி பேசுகிறோம். இந்த இரண்டு பழங்களிலிருந்தும் சாறு பெற இது அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், திராட்சை போன்ற மென்மையான பழங்களைப் பிரித்தெடுக்க இது சிறந்தது.

முடிக்க வேண்டும்

இந்த கட்டுரையில் உங்களிடம் உள்ளது மையவிலக்கு மற்றும் பிரித்தெடுத்தலின் வெவ்வேறு செயல்பாடுகள். அவர்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றியும் உங்களுக்குத் தெரியும். எனவே நீங்கள் ஒரு கொள்முதல் செய்வீர்கள் என்பது அறிவுப்பூர்வமான மனதில் உள்ளது.

ஜூஸருக்கும் ஜூஸருக்கும் வேறு வேறுபாடுகளை நீங்கள் கவனித்தீர்களா? இந்த இரண்டு இயந்திரங்களின் வேறு ஏதேனும் நன்மை தீமைகள் பற்றி உங்களுக்கு தெரியுமா. உங்கள் கருத்தை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொண்டதற்கு நன்றி