பொருளடக்கம்
ஹைபோநெட்ரீமியா உங்களுடன் பேசுகிறதா? இந்த காட்டுமிராண்டித்தனமான வார்த்தையின் பின்னால் மிகவும் எளிமையான வரையறை உள்ளது: அது சோடியம் பற்றாக்குறை நம் உடலில் (1). நான் உங்களுக்கு சோடியம் என்று சொன்னால், நீங்கள் உப்பைப் பற்றி நினைக்கிறீர்கள், உங்கள் நுகர்வு குறைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தானாகவே நினைவில் கொள்கிறீர்கள்.
நீங்கள் சொல்வது சரிதான், ஆனால் ஜாக்கிரதை, சோடியம் ஒரு எதிரி மட்டுமல்ல, அதை மிதமாக உட்கொண்டால் அது நம் ஆரோக்கியத்திற்கும் அவசியம்!
நமது உடலுக்கு சோடியம் ஏன் இன்றியமையாதது, அது குறைவாக உள்ளதா என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது மற்றும் இந்த விஷயத்தில் அதை நிவர்த்தி செய்ய என்ன செய்வது என்பதை நான் உங்களுக்கு விளக்க முயற்சிப்பேன்.
சோடியம் என்றால் என்ன?
முதலில் சோடியத்தின் பண்புகள் பற்றிய விரிவான விளக்கத்திற்கு வருவோம். இது ஒரு எலக்ட்ரோலைட், அதாவது இரத்தத்தில் சுழலும் மற்றும் மனித உடலுக்கு விலைமதிப்பற்ற கூறுகளைக் கொண்டுவரும் ஒரு தாது உப்பு.
இது பொட்டாசியம் மற்றும் குளோரைடுடன் இணைந்து உடல் முழுவதும் நீரின் சரியான விநியோகத்தை உறுதி செய்கிறது. நரம்புகள் மற்றும் தசைகளின் சரியான செயல்பாட்டிற்கும் சோடியம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இந்த எல்லா காரணங்களுக்காகவும் நாம் இயற்கையாகவே உப்பு நிறைந்த உணவுகளை உண்ண முற்படுகிறோம்.
நீங்கள் ஏன் சோடியம் உட்கொள்ள வேண்டும்?
சோடியம் நம் வாழ்க்கைக்கு இன்றியமையாதது என்றால், அது நம் உடலில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
இது உடலில் உள்ள நீர் மட்டத்தை பராமரிக்கிறது (நாம் 65% க்கும் அதிகமான திரவ உறுப்புகளால் ஆனது என்பதை நினைவில் கொள்க) மற்றும் புற-செல்லுலர் திரவத்தின் அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
தீவிர முயற்சிகளின் போது அல்லது வெளிப்புற வெப்பநிலை அதிகமாக இருக்கும் போது, சோடியம் நீரிழப்பு, சூரிய ஒளி மற்றும் தசை சுருக்கங்களை தடுக்க தலையிடுகிறது.
இது நமது மூளைக்கு ஒரு இன்றியமையாத உறுப்பு: இது மூளை செல்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பேசுவதற்கு, "நம் மனதை தெளிவாக வைத்திருக்க" மற்றும் நமது கவனம் செலுத்தும் அனைத்து திறன்களையும் உதவுகிறது.
சோடியம் நமது இதயத்திற்கும் (இரத்த அழுத்தத்தை சீராக வைத்திருக்கிறது) மற்றும் நமது செல்களுக்கும் நல்லது, ஏனெனில் இது குளுக்கோஸின் உகந்த உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுகிறது.
அதிகம் அறியப்படாத உண்மை, இது பெரும்பாலான வயதான எதிர்ப்பு கிரீம்களில் உள்ளது, ஏனெனில் இது திசுக்களின் சிதைவுக்கு காரணமான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிரான கூட்டாளியாகும்.
இறுதியாக, சோடியம் நமது உடல் கார்பன் டை ஆக்சைடை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் நேர்மறையாக சார்ஜ் செய்யப்பட்ட அயனிகள் மற்றும் எதிர்மறையாக சார்ஜ் செய்யப்பட்ட அயனிகளுக்கு இடையில் சமநிலையை பராமரிக்கிறது.
மனிதர்கள் தங்கள் அன்றாட உணவில் சோடியத்தை ஏன் உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை இந்த நீண்ட வாதப் பட்டியலின் மூலம் நாம் நன்கு புரிந்துகொள்கிறோம்.
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி (2), நமது உடலுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1500 முதல் 2300 மில்லிகிராம் வரை சோடியம் தேவைப்படுகிறது, 1 கிராம் அடிப்படை டேபிள் உப்பில் 0,4 கிராம் சோடியம் உள்ளது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
பொதுவாக உணவுகளில் உப்பு போட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் நவீன உணவில் ஏற்கனவே பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவைப் பூர்த்தி செய்ய போதுமான உப்பு உள்ளது.
ஆனால் அதிகம் இல்லை...
நம் சமூகத்தில் மிகவும் பொதுவான பிரச்சனை இரத்தத்தில் சோடியம் அதிகமாக உள்ளது. உண்மையில், பிரெஞ்சுக்காரர்கள் சராசரியாக ஒரு நாளைக்கு 2000 முதல் 4800 மில்லிகிராம் சோடியத்தை உட்கொள்கிறார்கள்…
இது மிக அதிகம், நமது நுகர்வு 2300 மி.கிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்! இந்த அதிகப்படியான தொழில்துறை உணவு (தயாரான உணவுகள், அதிக உப்பு சாஸ்கள் போன்றவை) காரணமாக உள்ளது, இது பொதுவாக உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைக்காது.
இருப்பினும், அதிகப்படியான சோடியம் உடலுக்கு கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும், இது பொதுக் கருத்து படிப்படியாக அங்கீகரிக்கத் தொடங்குகிறது. உங்களை சரியாக நீரேற்றம் செய்ய முடியாமல் நீங்கள் எப்போதும் தாகமாக இருக்கலாம்.
வயிற்றுப் புண்கள், சிறுநீரகக் கற்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம்... அதிகப்படியான சோடியத்தால் ஏற்படும் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உண்மையானவை, அவை தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
சோடியம் குறைபாட்டின் அறிகுறிகள் என்ன?
நாம் இப்போது பார்த்தது போல், நமது அதிகப்படியான உப்பு உணவின் காரணமாக சோடியம் பற்றாக்குறையை விட அதிகமாக பாதிக்கப்படுவது மிகவும் பொதுவானது என்றாலும், எதிர் பிரச்சனையும் உள்ளது.
நாம் உணவின் போது போதுமான அளவு உப்பு, அதனால் சோடியம் ஆகியவற்றை உட்கொள்கிறோம் என்று நினைப்பதால், துல்லியமாக கண்டறிவது மிகவும் கடினம்.
சோடியம் குறைபாடு ஏற்பட்டால், நீங்கள் விவரிக்க முடியாத நீர் விரட்டலை அனுபவிக்க வேண்டும் மற்றும் வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு அனுபவிக்க வேண்டும்.
நீண்ட காலத்திற்கு, நீங்கள் குமட்டல், தலைச்சுற்றல் மற்றும் அடிக்கடி சமநிலை இழப்பை அனுபவிப்பீர்கள். நீங்கள் உங்களை பலவீனமாகப் பின்தொடர வேண்டும், உடல் எடையைக் குறைக்க வேண்டும், மேலும் தொடர்ந்து ஆற்றல் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
சோடியம் குறைபாட்டின் மிகவும் தீவிரமான அறிகுறிகள் மூளையில் ஏற்படுகின்றன: தலைவலி விரைவில் மனக் குழப்பம், அறிவார்ந்த சோம்பல் மற்றும் சிந்தனை மற்றும் சரியாக வெளிப்படுத்துவதில் சிரமம் ஆகியவற்றைக் கொடுக்கிறது.
எடுத்துக்காட்டாக, டிமென்ஷியா உள்ள குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்களில் இந்த அறிகுறிகள் அடையாளம் காண்பது கடினம்.
காலப்போக்கில் சோடியம் குறைபாடு ஏற்படும் போது, உடல்நல பாதிப்புகள் மிகவும் தீவிரமாக இருக்கும். தசைப்பிடிப்பு ஏற்படலாம், அதைத் தொடர்ந்து கவனக்குறைவு கோமாவுக்கு வழிவகுக்கும். ஆனால் இவ்வளவு தூரம் செல்வது மிகவும் அரிது...
சோடியம் இல்லாததால் ஆரோக்கியத்தில் என்ன விளைவுகள் ஏற்படும்?
மிகவும் வெளிப்படையான அறிகுறிகளுக்கு அப்பால், சோடியம் குறைபாடு அடையாளம் காண நீண்ட நேரம் எடுக்கும் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு உண்மையான சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.
முதலாவதாக, கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைஜில்சரைடு அளவுகள் அதிகரிக்கும், இது இருதய நோய்க்கு வழிவகுக்கும்.
நீண்ட காலத்திற்கு தூண்டக்கூடிய மற்றொரு பிரச்சனை: சோடியம் குறைபாடு இன்சுலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும்.
ஒரு ஆய்வின்படி (3), ஏற்கனவே நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்களுக்கு பக்கவாதம் அல்லது இதயத் தடுப்பு ஏற்படும் அபாயம் அதிகம்.
சோடியம் குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள் என்ன?
சோடியம் பற்றாக்குறையை நீங்கள் சந்தேகித்தால், அதை சரிசெய்ய விரைவாக நோயறிதலை நிறுவுவது அவசியம். இரத்தத்தில் உள்ள சோடியத்தின் அளவை அளவிடும் எளிய இரத்த பரிசோதனை மூலம் ஹைபோநெட்ரீமியா கண்டறியப்படுகிறது.
மறுபுறம், உங்கள் நிலைக்கான காரணங்கள் என்ன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலானது; உங்கள் மருத்துவர் மட்டுமே அவற்றை உறுதியாக நிறுவ முடியும்.
மிகவும் பொதுவான காரணங்களில் வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வாந்தி காரணமாக கடுமையான நீரிழப்பு உள்ளது. இது ஒரு தீய வட்டம், ஏனென்றால் சோடியம் இல்லாதது துல்லியமாக இந்த வகையான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது!
சிறுநீரகம், ஹார்மோன் அல்லது இதய நோய்களும் காரணமாக இருக்கலாம். குறிப்பாக, அதிக வியர்வை உள்ளவர்களுக்கு சோடியம் குறைபாடு இருக்கலாம்.
இறுதியாக, ஊட்டச்சத்து குறைபாடு அல்லது தானாக முன்வந்து உண்ணாவிரதம் இருப்பது வலுவான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிப்பாக வயதானவர்களுக்கு ஏற்படும் மற்றொரு வழக்கு: "தண்ணீர் போதை". வெப்ப அலைகள் ஏற்பட்டால், வயதானவர்கள் நிறைய தண்ணீர் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.
அவர்கள் இந்த ஆலோசனையை மிகவும் நெருக்கமாக பின்பற்றுகிறார்கள், அவர்கள் விஷம் மற்றும் ஹைபோநெட்ரீமியாவால் பாதிக்கப்படலாம். உண்மையில், இந்த ஏற்றத்தாழ்வை உருவாக்கும் சோடியத்தின் அளவுடன் ஒப்பிடும்போது அவர்களின் உடலில் உள்ள நீரின் அளவு அதிகமாகிறது.
மருத்துவமனையில் உள்ளவர்களும் "நீர் விஷம்" ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது, எனவே அவர்களின் இரத்த சோடியம் அளவை கண்காணிக்க வேண்டும்.
சோடியம் பற்றாக்குறையை எவ்வாறு சரிசெய்வது?
உங்கள் இரத்தத்தில் உங்கள் சோடியம் அளவை மறுசீரமைக்க பல வழிகள் உள்ளன.
நீங்கள் உண்மையிலேயே கடுமையான பற்றாக்குறையுடன் இருந்தால், பல நாட்களுக்கு உட்செலுத்துதல் மூலம் சோடியம் கரைசலை வழங்குவது போன்ற அவசர நடவடிக்கைகளுடன் இது தொடங்குகிறது.
நீங்கள் நிச்சயமாக நீரிழப்பு இல்லாமல், உங்கள் நீர் நுகர்வு குறைக்க வேண்டும் ... வழக்கமாக 1,5 / 2 லிட்டர் தண்ணீர் பதிலாக ஒரு நாளைக்கு ஒரு லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்க.
இது உங்களுக்கு உதவும், ஏனெனில் இது குளியலறைக்குச் சென்று வியர்வை மூலம் குறைந்த சோடியத்தை வெளியிடும். எவ்வாறாயினும், வெப்பத்தில் போதுமான அளவு குடிப்பதைத் தொடர்ந்து கவனமாக இருங்கள் அல்லது நீங்கள் கடுமையான உடல் செயல்பாடுகளைச் செய்தால்.
இந்த வழக்கில், உங்கள் முயற்சியின் போது நீங்கள் இழந்த சோடியம் எலக்ட்ரோலைட்டுகளை மீட்டெடுக்க நீங்கள் ஆற்றல் பானங்களை உட்கொள்ளலாம்.
உங்கள் சோடியம் அளவை அதிகரிக்க உங்கள் உணவை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும். புதிய மற்றும் தொழில்துறை ரீதியாக தயாரிக்கப்படாத பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நிறைய சாப்பிடுங்கள்.
வெள்ளை பீன்ஸ், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கீரை, கேரட், செலரி மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவை அதிக சோடியம் உள்ளடக்கம் கொண்ட காய்கறிகளில் அடங்கும். பழங்களைப் பொறுத்தவரை, அதற்குப் பதிலாக கொய்யா, பாதாமி மற்றும் பேரீச்சம் பழங்களுக்குச் செல்லுங்கள், அவை ஆண்டு முழுவதும் எளிதாகக் கிடைக்காவிட்டாலும் கூட.
அது இறைச்சிகள் வரும் போது, குளிர் வெட்டுக்கள் வெளிப்படையாக உப்பு மற்றும் அதனால் சோடியம் நிறைய உள்ளது, ஆனால் நாம் இந்த நம் உடல் நலத்திற்கு ஏற்றது அல்ல என்பதை ஒப்புக்கொள்ள வேண்டும்… பதிலாக இறைச்சி லோஃப் அல்லது மாட்டிறைச்சி குண்டு சாப்பிட.
சீஸ், சோயா சாஸ், கேவியர் மற்றும் குழம்புகள் மற்றும் சூப்கள் சோடியம் நுகர்வு அதிகரிக்க நல்ல கூட்டாளிகள்.
உங்களிடம் சோடியம் இல்லாதிருந்தால், உங்கள் வழக்கை மோசமாக்காமல் கவனமாக இருங்கள்! எடுத்துக்காட்டாக, டையூரிடிக் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் விரும்பத்தகாதது, இது உங்கள் உடலில் இருந்து இன்னும் அதிகமான தண்ணீரையும் அதனால் சோடியத்தையும் அகற்றும்.
உங்கள் மருத்துவர் அவற்றை உங்களுக்கு பரிந்துரைக்காத வரை, வேறு சிகிச்சையை நாடுவது நல்லது.
தீர்மானம்
முடிவில், சோடியம் உங்கள் உடலுக்கு இன்றியமையாத கட்டுமானப் பொருளாகும், மேலும் போதுமான சோடியம் கிடைக்காததால் தலைவலி, வாந்தி, குமட்டல் மற்றும் மனக் குழப்பம் போன்ற உடனடி கவனிக்கத்தக்க பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம்.
சாத்தியமான தாக்கங்கள் மிகவும் தீவிரமானவை மற்றும் இதய பிரச்சினைகள் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்புக்கு வழிவகுக்கும். போதுமான அளவு சோடியத்தை உட்கொள்வதை விட அதிகமாக உட்கொள்வது மிகவும் பொதுவானது என்றாலும், இந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து தவறாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டியது அவசியம்.
உங்களுக்கு ஏதேனும் சந்தேகம் இருந்தால், தயங்காமல், உங்கள் மருத்துவரைத் தொடர்பு கொண்டு, இரத்தப் பரிசோதனை செய்து உறுதி செய்துகொள்ளுங்கள்.
அதிர்ஷ்டவசமாக, சோடியம் குறைபாட்டை நிவர்த்தி செய்வது மிகவும் எளிதானது. முதல் உள்ளுணர்வு மேசையில் உப்பு குலுக்கி மீது கனமான கையை வைத்திருந்தாலும், நீங்கள் ஒரு கொழுப்பு மற்றும் அதிக உப்பு தொழில்துறை உணவில் உங்களைத் தூக்கி எறிந்தால் அது ஒரு மதவெறி!
அதற்கு பதிலாக, சிறந்த முறையில் சோடியத்தை நிரப்ப காய்கறிகள், குழம்புகள் அல்லது கேவியர் போன்ற ஸ்மார்ட் உணவுகளில் பந்தயம் கட்டவும்.
முடிந்தவரை தண்ணீர் நுகர்வு குறைக்கவும், தேவைப்பட்டால் எனர்ஜி பானங்கள் மூலம் எலக்ட்ரோலைட்டுகளை நீங்களே நிரப்பவும் மறந்துவிடாதீர்கள்.
இந்த அனைத்து உதவிக்குறிப்புகளுடன், உங்கள் உடலில் சோடியத்தின் நியாயமான அளவை விரைவாகக் கண்டறிய வேண்டும்.
நன்றி