பொருளடக்கம்
- அமினோ ஆசிட் லியூசினின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் தயாரிப்புகள்:
- முழு தயாரிப்பு பட்டியலைக் காண்க
- பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைப் பொருட்களில் லியூசினின் உள்ளடக்கம்:
- இறைச்சி, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளில் லியூசின் உள்ளடக்கம்:
- தானியங்கள், தானிய பொருட்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளில் லியூசின் உள்ளடக்கம்:
- கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் லுசினின் உள்ளடக்கம்:
- பழங்கள், காய்கறிகள், உலர்ந்த பழங்களில் லியூசின் உள்ளடக்கம்:
- காளான்களில் லியூசின் உள்ளடக்கம்:
இந்த அட்டவணைகள் லுசின் 5,000 மி.கி (5 கிராம்) சராசரி தினசரி தேவையால் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகின்றன. இது சராசரி நபரின் சராசரி எண்ணிக்கை. விளையாட்டு வீரர்களுக்கு, அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் இந்த விகிதம் ஒரு நாளைக்கு 6 முதல் 15 கிராம் வரை அடையலாம். “தினசரி தேவையின் சதவீதம்” என்ற நெடுவரிசை இந்த அமினோ அமிலத்திற்கான தினசரி மனித தேவையை 100 கிராம் உற்பத்தியில் எந்த சதவீதம் பூர்த்தி செய்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
அமினோ ஆசிட் லியூசினின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் தயாரிப்புகள்:
| பொருளின் பெயர் | 100 கிராம் லுசினின் உள்ளடக்கம் | தினசரி தேவையின் சதவீதம் |
| முட்டை தூள் | 3770 மிகி | 75% |
| பர்மேசன் சீஸ் | 3450 மிகி | 69% |
| கேவியர் சிவப்பு கேவியர் | 3060 மிகி | 61% |
| சோயாபீன் (தானிய) | 2750 மிகி | 55% |
| பால் தூள் 25% | 2445 மிகி | 49% |
| சீஸ் “போஷெஹோன்ஸ்கி” 45% | 1960 மிகி | 39% |
| ஃஉஇட் | 1920 மிகி | 38% |
| பருப்பு (தானிய) | 1890 மிகி | 38% |
| சீஸ் செடார் 50% | 1850 மிகி | 37% |
| தயிர் | 1850 மிகி | 37% |
| சீஸ் சுவிஸ் 50% | 1840 மிகி | 37% |
| வேர்கடலை | 1763 மிகி | 35% |
| பீன்ஸ் (தானிய) | 1740 மிகி | 35% |
| சால்மன் | 1710 மிகி | 34% |
| பட்டாணி (ஷெல்) | 1650 மிகி | 33% |
| குழு | 1600 மிகி | 32% |
| ஹெர்ரிங் மெலிந்த | 1600 மிகி | 32% |
| கானாங்கெளுத்தி | 1600 மிகி | 32% |
| இறைச்சி (துருக்கி) | 1590 மிகி | 32% |
| பிஸ்தானியன் | 1542 மிகி | 31% |
| கானாங்கெளுத்தி | 1540 மிகி | 31% |
| க்ரோட்ஸ் தினை (மெருகூட்டப்பட்ட) | 1530 மிகி | 31% |
| சீஸ் “ரோக்ஃபோர்ட்” 50% | 1520 மிகி | 30% |
முழு தயாரிப்பு பட்டியலைக் காண்க
| இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி) | 1480 மிகி | 30% |
| முந்திரி | 1472 மிகி | 29% |
| இறைச்சி (கோழி) | 1410 மிகி | 28% |
| சூடக் | 1400 மிகி | 28% |
| பைக் | 1400 மிகி | 28% |
| ஃபெட்டா சீஸ் | 1395 மிகி | 28% |
| முட்டை கரு | 1380 மிகி | 28% |
| சூரியகாந்தி விதைகள் (சூரியகாந்தி விதைகள்) | 1343 மிகி | 27% |
| இறைச்சி (பிராய்லர் கோழிகள்) | 1340 மிகி | 27% |
| எள் | 1338 மிகி | 27% |
| சீஸ் (பசுவின் பாலில் இருந்து) | 1300 மிகி | 26% |
| போலாக் | 1300 மிகி | 26% |
| குறியீடு | 1300 மிகி | 26% |
| சீஸ் 18% (தைரியமான) | 1282 மிகி | 26% |
| பாதாம் | 1280 மிகி | 26% |
| சும் | 1200 மிகி | 24% |
| வால்நட் | 1170 மிகி | 23% |
| இறைச்சி (ஆட்டுக்குட்டி) | 1120 மிகி | 22% |
| சோளம் கட்டம் | 1100 மிகி | 22% |
| கோழி முட்டை | 1080 மிகி | 22% |
| இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி) | 1070 மிகி | 21% |
| hazelnuts | 1050 மிகி | 21% |
| காடை முட்டை | 1030 மிகி | 21% |
| பைன் கொட்டைகள் | 991 மிகி | 20% |
| கோதுமை (தானிய, கடின தரம்) | 970 மிகி | 19% |
| இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு) | 950 மிகி | 19% |
| முட்டை புரதம் | 920 மிகி | 18% |
| மாவு V / s இலிருந்து பாஸ்தா | 820 மிகி | 16% |
| ரவை | 810 மிகி | 16% |
| கோதுமை (தானிய, மென்மையான வகை) | 810 மிகி | 16% |
| மாவு வால்பேப்பர் | 800 மிகி | 16% |
| பக்வீட் மாவு | 792 மிகி | 16% |
| கண்கண்ணாடிகள் | 780 மிகி | 16% |
| கோதுமை தோப்புகள் | 770 மிகி | 15% |
| பக்வீட் (அன் கிரவுண்ட்) | 750 மிகி | 15% |
| பார்லி (தானிய) | 740 மிகி | 15% |
| ஓட்ஸ் (தானிய) | 720 மிகி | 14% |
| ஓட் செதில்கள் “ஹெர்குலஸ்” | 710 மிகி | 14% |
| பக்வீட் (தானிய) | 690 மிகி | 14% |
| கம்பு மாவு முழுக்க முழுக்க | 690 மிகி | 14% |
| அரிசி (தானிய) | 690 மிகி | 14% |
| ஏகோர்ன்ஸ், உலர்ந்த | 644 மிகி | 13% |
| அரிசி | 620 மிகி | 12% |
| கம்பு (தானிய) | 620 மிகி | 12% |
| மாவு கம்பு | 580 மிகி | 12% |
| பார்லி தோப்புகள் | 510 மிகி | 10% |
| முத்து பார்லி | 490 மிகி | 10% |
| தயிர் 3,2% | 450 மிகி | 9% |
பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைப் பொருட்களில் லியூசினின் உள்ளடக்கம்:
| பொருளின் பெயர் | 100 கிராம் லுசினின் உள்ளடக்கம் | தினசரி தேவையின் சதவீதம் |
| முட்டை புரதம் | 920 மிகி | 18% |
| சீஸ் (பசுவின் பாலில் இருந்து) | 1300 மிகி | 26% |
| முட்டை கரு | 1380 மிகி | 28% |
| தயிர் 3,2% | 450 மிகி | 9% |
| கேஃபிர் 3.2% | 277 மிகி | 6% |
| பால் 3,5% | 276 மிகி | 6% |
| பால் தூள் 25% | 2445 மிகி | 49% |
| ஐஸ்கிரீம் சண்டே | 321 மிகி | 6% |
| கிரீம் 10% | 267 மிகி | 5% |
| கிரீம் 20% | 241 மிகி | 5% |
| பர்மேசன் சீஸ் | 3450 மிகி | 69% |
| சீஸ் “போஷெஹோன்ஸ்கி” 45% | 1960 மிகி | 39% |
| சீஸ் “ரோக்ஃபோர்ட்” 50% | 1520 மிகி | 30% |
| ஃபெட்டா சீஸ் | 1395 மிகி | 28% |
| சீஸ் செடார் 50% | 1850 மிகி | 37% |
| சீஸ் சுவிஸ் 50% | 1840 மிகி | 37% |
| சீஸ் 18% (தைரியமான) | 1282 மிகி | 26% |
| தயிர் | 1850 மிகி | 37% |
| முட்டை தூள் | 3770 மிகி | 75% |
| கோழி முட்டை | 1080 மிகி | 22% |
| காடை முட்டை | 1030 மிகி | 21% |
இறைச்சி, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளில் லியூசின் உள்ளடக்கம்:
| பொருளின் பெயர் | 100 கிராம் லுசினின் உள்ளடக்கம் | தினசரி தேவையின் சதவீதம் |
| சால்மன் | 1710 மிகி | 34% |
| கேவியர் சிவப்பு கேவியர் | 3060 மிகி | 61% |
| ஃஉஇட் | 1920 மிகி | 38% |
| சும் | 1200 மிகி | 24% |
| போலாக் | 1300 மிகி | 26% |
| இறைச்சி (ஆட்டுக்குட்டி) | 1120 மிகி | 22% |
| இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி) | 1480 மிகி | 30% |
| இறைச்சி (துருக்கி) | 1590 மிகி | 32% |
| இறைச்சி (கோழி) | 1410 மிகி | 28% |
| இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு) | 950 மிகி | 19% |
| இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி) | 1070 மிகி | 21% |
| இறைச்சி (பிராய்லர் கோழிகள்) | 1340 மிகி | 27% |
| குழு | 1600 மிகி | 32% |
| ஹெர்ரிங் மெலிந்த | 1600 மிகி | 32% |
| கானாங்கெளுத்தி | 1600 மிகி | 32% |
| கானாங்கெளுத்தி | 1540 மிகி | 31% |
| சூடக் | 1400 மிகி | 28% |
| குறியீடு | 1300 மிகி | 26% |
| பைக் | 1400 மிகி | 28% |
தானியங்கள், தானிய பொருட்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளில் லியூசின் உள்ளடக்கம்:
| பொருளின் பெயர் | 100 கிராம் லுசினின் உள்ளடக்கம் | தினசரி தேவையின் சதவீதம் |
| பட்டாணி (ஷெல்) | 1650 மிகி | 33% |
| பக்வீட் (தானிய) | 690 மிகி | 14% |
| பக்வீட் (அன் கிரவுண்ட்) | 750 மிகி | 15% |
| சோளம் கட்டம் | 1100 மிகி | 22% |
| ரவை | 810 மிகி | 16% |
| கண்கண்ணாடிகள் | 780 மிகி | 16% |
| முத்து பார்லி | 490 மிகி | 10% |
| கோதுமை தோப்புகள் | 770 மிகி | 15% |
| க்ரோட்ஸ் தினை (மெருகூட்டப்பட்ட) | 1530 மிகி | 31% |
| அரிசி | 620 மிகி | 12% |
| பார்லி தோப்புகள் | 510 மிகி | 10% |
| மாவு V / s இலிருந்து பாஸ்தா | 820 மிகி | 16% |
| பக்வீட் மாவு | 792 மிகி | 16% |
| மாவு வால்பேப்பர் | 800 மிகி | 16% |
| மாவு கம்பு | 580 மிகி | 12% |
| கம்பு மாவு முழுக்க முழுக்க | 690 மிகி | 14% |
| ஓட்ஸ் (தானிய) | 720 மிகி | 14% |
| கோதுமை (தானிய, மென்மையான வகை) | 810 மிகி | 16% |
| கோதுமை (தானிய, கடின தரம்) | 970 மிகி | 19% |
| அரிசி (தானிய) | 690 மிகி | 14% |
| கம்பு (தானிய) | 620 மிகி | 12% |
| சோயாபீன் (தானிய) | 2750 மிகி | 55% |
| பீன்ஸ் (தானிய) | 1740 மிகி | 35% |
| ஓட் செதில்கள் “ஹெர்குலஸ்” | 710 மிகி | 14% |
| பருப்பு (தானிய) | 1890 மிகி | 38% |
| பார்லி (தானிய) | 740 மிகி | 15% |
கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் லுசினின் உள்ளடக்கம்:
| பொருளின் பெயர் | 100 கிராம் லுசினின் உள்ளடக்கம் | தினசரி தேவையின் சதவீதம் |
| வேர்கடலை | 1763 மிகி | 35% |
| வால்நட் | 1170 மிகி | 23% |
| ஏகோர்ன்ஸ், உலர்ந்த | 644 மிகி | 13% |
| பைன் கொட்டைகள் | 991 மிகி | 20% |
| முந்திரி | 1472 மிகி | 29% |
| எள் | 1338 மிகி | 27% |
| பாதாம் | 1280 மிகி | 26% |
| சூரியகாந்தி விதைகள் (சூரியகாந்தி விதைகள்) | 1343 மிகி | 27% |
| பிஸ்தானியன் | 1542 மிகி | 31% |
| hazelnuts | 1050 மிகி | 21% |
பழங்கள், காய்கறிகள், உலர்ந்த பழங்களில் லியூசின் உள்ளடக்கம்:
| பொருளின் பெயர் | 100 கிராம் லுசினின் உள்ளடக்கம் | தினசரி தேவையின் சதவீதம் |
| துளசி (பச்சை) | 191 மிகி | 4% |
| கத்திரிக்காய் | 50 மிகி | 1% |
| வாழை | 59 மிகி | 1% |
| வேர்வகை காய்கறி | 38 மிகி | 1% |
| முட்டைக்கோஸ் | 64 மிகி | 1% |
| காலிஃபிளவர் | 172 மிகி | 3% |
| உருளைக்கிழங்குகள் | 128 மிகி | 3% |
| வெங்காயம் | 50 மிகி | 1% |
| கேரட் | 102 மிகி | 2% |
| வெள்ளரி | 30 மிகி | 1% |
| இனிப்பு மிளகு (பல்கேரியன்) | 42 மிகி | 1% |
காளான்களில் லியூசின் உள்ளடக்கம்:
| பொருளின் பெயர் | 100 கிராம் லுசினின் உள்ளடக்கம் | தினசரி தேவையின் சதவீதம் |
| சிப்பி காளான்கள் | 168 மிகி | 3% |
| வெள்ளை காளான்கள் | 120 மிகி | 2% |
| ஷியாட்டேக் காளான்கள் | 189 மிகி | 4% |