தேவையான பொருட்கள் லிங்கன்பெர்ரி பானம்
லிங்கன்பெர்ரி | 4.0 (தானிய கண்ணாடி) |
நீர் | 2.0 (தானிய கண்ணாடி) |
சர்க்கரை | 1.0 (தானிய கண்ணாடி) |
எலுமிச்சை சாறு | 50.0 (கிராம்) |
தயாரிக்கும் முறை
கழுவப்பட்ட லிங்கன்பெர்ரிகளை 10 கிளாஸ் தண்ணீரில் 2 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்து, சர்க்கரை சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 79.6 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 4.7% | 5.9% | 2116 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.3 கிராம் | 76 கிராம் | 0.4% | 0.5% | 25333 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 0.2 கிராம் | 56 கிராம் | 0.4% | 0.5% | 28000 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 20.5 கிராம் | 219 கிராம் | 9.4% | 11.8% | 1068 கிராம் |
கரிம அமிலங்கள் | 0.6 கிராம் | ~ | |||
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 0.9 கிராம் | 20 கிராம் | 4.5% | 5.7% | 2222 கிராம் |
நீர் | 71.9 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.2% | 4% | 3161 கிராம் |
சாம்பல் | 0.07 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 5.5% | 2250 கிராம் |
ரெட்டினால் | 0.04 மிகி | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.005 மிகி | 1.5 மிகி | 0.3% | 0.4% | 30000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.007 மிகி | 1.8 மிகி | 0.4% | 0.5% | 25714 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.01 மிகி | 5 மிகி | 0.2% | 0.3% | 50000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.003 மிகி | 2 மிகி | 0.2% | 0.3% | 66667 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 80000 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 4.3 மிகி | 90 மிகி | 4.8% | 6% | 2093 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.3 மிகி | 15 மிகி | 2% | 2.5% | 5000 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.1198 மிகி | 20 மிகி | 0.6% | 0.8% | 16694 கிராம் |
நியாஸின் | 0.07 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 34.6 மிகி | 2500 மிகி | 1.4% | 1.8% | 7225 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 16 மிகி | 1000 மிகி | 1.6% | 2% | 6250 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 3 மிகி | 400 மிகி | 0.8% | 1% | 13333 கிராம் |
சோடியம், நா | 3.2 மிகி | 1300 மிகி | 0.2% | 0.3% | 40625 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 0.6 மிகி | 1000 மிகி | 0.1% | 0.1% | 166667 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 6.4 மிகி | 800 மிகி | 0.8% | 1% | 12500 கிராம் |
குளோரின், Cl | 0.3 மிகி | 2300 மிகி | 766667 கிராம் | ||
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
போர், பி | 9.7 μg | ~ | |||
இரும்பு, Fe | 0.2 மிகி | 18 மிகி | 1.1% | 1.4% | 9000 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.221 மிகி | 2 மிகி | 11.1% | 13.9% | 905 கிராம் |
காப்பர், கு | 13.3 μg | 1000 μg | 1.3% | 1.6% | 7519 கிராம் |
மாலிப்டினம், மோ. | 0.06 μg | 70 μg | 0.1% | 0.1% | 116667 கிராம் |
ஃப்ளோரின், எஃப் | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 கிராம் | ||
துத்தநாகம், Zn | 0.0069 மிகி | 12 மிகி | 0.1% | 0.1% | 173913 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 0.03 கிராம் | ~ | |||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 2.6 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 |
ஆற்றல் மதிப்பு 79,6 கிலோகலோரி.
லிங்கன்பெர்ரி பானம் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: மாங்கனீசு - 11,1%
- மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
100 கிராமுக்கு லிங்கன்பெர்ரியில் இருந்து கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிபி மூலப்பொருள்களின் இரசாயன கலவை
- 46 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
- 399 கிலோகலோரி
- 33 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 79,6 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தயாரிப்பு முறை லிங்கன்பெர்ரி பானம், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்