பொருளடக்கம்
தேவையான பொருட்கள் ஹாவ்தோர்ன் ஓட் குழம்பு பானம்
| முட்செடி | 1000.0 (கிராம்) |
| சர்க்கரை | 100.0 (கிராம்) |
| "ஹெர்குலஸ்" | 300.0 (கிராம்) |
| நீர் | 3000.0 (கிராம்) |
தயாரிக்கும் முறை
தயாரிக்கப்பட்ட ஹாவ்தோர்ன் பழங்களை அடுப்பில் வைத்து, ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் ஓட்மீல் ஒரு காபி தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஓட்மீல் ஒரு காபி தண்ணீர் பெற, அவர்கள் மீது தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரே இரவில் விட்டு, காலையில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. குழம்பு வாய்க்கால், குளிர் மற்றும் பானங்கள் தயார் பயன்படுத்த.
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
| கலோரி மதிப்பு | 42.4 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 2.5% | 5.9% | 3972 கிராம் |
| புரதங்கள் | 0.8 கிராம் | 76 கிராம் | 1.1% | 2.6% | 9500 கிராம் |
| கொழுப்புகள் | 0.5 கிராம் | 56 கிராம் | 0.9% | 2.1% | 11200 கிராம் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9.3 கிராம் | 219 கிராம் | 4.2% | 9.9% | 2355 கிராம் |
| அலிமென்டரி ஃபைபர் | 0.1 கிராம் | 20 கிராம் | 0.5% | 1.2% | 20000 கிராம் |
| நீர் | 76 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.3% | 7.8% | 2991 கிராம் |
| சாம்பல் | 0.1 கிராம் | ~ | |||
| வைட்டமின்கள் | |||||
| வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 497.9% | 47 கிராம் |
| ரெட்டினால் | 1.9 மிகி | ~ | |||
| வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.03 மிகி | 1.5 மிகி | 2% | 4.7% | 5000 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.007 மிகி | 1.8 மிகி | 0.4% | 0.9% | 25714 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.02 மிகி | 2 மிகி | 1% | 2.4% | 10000 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 1.7 μg | 400 μg | 0.4% | 0.9% | 23529 கிராம் |
| வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 5.4 மிகி | 90 மிகி | 6% | 14.2% | 1667 கிராம் |
| வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.5 மிகி | 15 மிகி | 3.3% | 7.8% | 3000 கிராம் |
| வைட்டமின் எச், பயோட்டின் | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 7.1% | 3333 கிராம் |
| வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.2028 மிகி | 20 மிகி | 1% | 2.4% | 9862 கிராம் |
| நியாஸின் | 0.07 மிகி | ~ | |||
| பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
| பொட்டாசியம், கே | 24.6 மிகி | 2500 மிகி | 1% | 2.4% | 10163 கிராம் |
| கால்சியம், சி.ஏ. | 3.9 மிகி | 1000 மிகி | 0.4% | 0.9% | 25641 கிராம் |
| மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 9.6 மிகி | 400 மிகி | 2.4% | 5.7% | 4167 கிராம் |
| சோடியம், நா | 1.5 மிகி | 1300 மிகி | 0.1% | 0.2% | 86667 கிராம் |
| சல்பர், எஸ் | 6.5 மிகி | 1000 மிகி | 0.7% | 1.7% | 15385 கிராம் |
| பாஸ்பரஸ், பி | 24.4 மிகி | 800 மிகி | 3.1% | 7.3% | 3279 கிராம் |
| குளோரின், Cl | 5.4 மிகி | 2300 மிகி | 0.2% | 0.5% | 42593 கிராம் |
| ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
| இரும்பு, Fe | 0.3 மிகி | 18 மிகி | 1.7% | 4% | 6000 கிராம் |
| அயோடின், நான் | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 கிராம் |
| கோபால்ட், கோ | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 9.4% | 2500 கிராம் |
| மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.2838 மிகி | 2 மிகி | 14.2% | 33.5% | 705 கிராம் |
| காப்பர், கு | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.8% | 2994 கிராம் |
| ஃப்ளோரின், எஃப் | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 121212 கிராம் |
| துத்தநாகம், Zn | 0.2303 மிகி | 12 மிகி | 1.9% | 4.5% | 5211 கிராம் |
| ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
| ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 4.4 கிராம் | ~ | |||
| மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 0.2 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 |
ஆற்றல் மதிப்பு 42,4 கிலோகலோரி.
ஓட் குழம்புடன் ஹாவ்தோர்ன் பானம் வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 211,1%, மாங்கனீசு - 14,2%
- வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
- மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
ரெசிப் இன்ஜெரென்ட்களின் கலோரி மற்றும் வேதியியல் கலவை ஹாவ்தோர்னில் இருந்து ஓட் குழம்பு PER 100 கிராம்
- 53 கிலோகலோரி
- 399 கிலோகலோரி
- 352 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 42,4 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தயாரிப்பு முறை ஓட் குழம்பு, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட ஹாவ்தோர்ன் பானம்