தேவையான பொருட்கள் லிங்கன்பெர்ரி பழ பானம்
லிங்கன்பெர்ரி | 150.0 (கிராம்) |
சர்க்கரை | 120.0 (கிராம்) |
நீர் | 1000.0 (கிராம்) |
தயாரிக்கும் முறை
கழுவிய பெர்ரிகளை மரத்தூள் கொண்டு பிசைந்து சாற்றை பிழியவும். மீதமுள்ள கூழ் சூடான நீரில் ஊற்றவும், 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். வடிகட்டிய பிறகு, குழம்பில் பிழிந்த சாறு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். பானம் 2 நாட்களுக்கு நிற்கட்டும்.
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 41.4 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 2.5% | 6% | 4068 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.06 கிராம் | 76 கிராம் | 0.1% | 0.2% | 126667 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 0.04 கிராம் | 56 கிராம் | 0.1% | 0.2% | 140000 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 10.9 கிராம் | 219 கிராம் | 5% | 12.1% | 2009 கிராம் |
கரிம அமிலங்கள் | 0.2 கிராம் | ~ | |||
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 0.2 கிராம் | 20 கிராம் | 1% | 2.4% | 10000 கிராம் |
நீர் | 88.5 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.9% | 9.4% | 2568 கிராம் |
சாம்பல் | 0.02 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 2.7% | 9000 கிராம் |
ரெட்டினால் | 0.01 மிகி | ~ | |||
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.002 மிகி | 1.8 மிகி | 0.1% | 0.2% | 90000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 0.002 μg | 400 μg | 20000000 கிராம் | ||
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 0.5 மிகி | 90 மிகி | 0.6% | 1.4% | 18000 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.08 மிகி | 15 மிகி | 0.5% | 1.2% | 18750 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.03 மிகி | 20 மிகி | 0.2% | 0.5% | 66667 கிராம் |
நியாஸின் | 0.02 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 6.9 மிகி | 2500 மிகி | 0.3% | 0.7% | 36232 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 3.7 மிகி | 1000 மிகி | 0.4% | 1% | 27027 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 0.6 மிகி | 400 மிகி | 0.2% | 0.5% | 66667 கிராம் |
சோடியம், நா | 0.7 மிகி | 1300 மிகி | 0.1% | 0.2% | 185714 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 1.4 மிகி | 800 மிகி | 0.2% | 0.5% | 57143 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.07 மிகி | 18 மிகி | 0.4% | 1% | 25714 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.0573 மிகி | 2 மிகி | 2.9% | 7% | 3490 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 0.008 கிராம் | ~ | |||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 0.7 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 |
ஆற்றல் மதிப்பு 41,4 கிலோகலோரி.
100 கிராமுக்கு லிங்கன்பெர்ரி பழ பானத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் செய்முறையின் வேதியியல் கலவை
- 46 கிலோகலோரி
- 399 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 41,4 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தயாரிக்கும் முறை லிங்கன்பெர்ரி பழ பானம், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்