லிகோபீனே

ஒரு தாவர நிறமியாக, லைகோபீன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை உச்சரித்துள்ளது. உயிரணுக்களின் வயதானதை மெதுவாக்குகிறது, கரோனரி இதய நோயின் வளர்ச்சியை தீவிரமாக எதிர்க்கிறது. இது பல சிவப்பு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது.

விஞ்ஞான ஆராய்ச்சி மூலம், லைகோபீன் இருதய ஆரோக்கியத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், அத்துடன் புரோஸ்டேட், வயிறு மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது.

இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது:

இருபதாம் நூற்றாண்டின் 90 களில், ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகம் ஆண்களில் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் பாதிப்புக்கு லைகோபீனின் தாக்கம் குறித்து ஒரு ஆய்வு நடத்தியது. பரிசோதனையின் போது, ​​மிகவும் ஊக்கமளிக்கும் தரவு பெறப்பட்டது. தவறாமல் தக்காளி சாப்பிட்ட 50 ஆண்களில், புற்றுநோய் பாதிப்பு 000% க்கும் அதிகமாக குறைந்தது.

லைகோபீன் நிறைந்த உணவுகள்:

லைகோபீனின் பொதுவான பண்புகள்

லைகோபீன் ஒரு கரோட்டினாய்டு மற்றும் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்ட தாவர நிறமி ஆகும். 1910 ஆம் ஆண்டில், லைகோபீன் ஒரு தனி பொருளாக தனிமைப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் 1931 வாக்கில் அதன் மூலக்கூறு அமைப்பு கழிக்கப்பட்டது. இன்று, இந்த நிறமி அதிகாரப்பூர்வமாக E160d குறிப்பின் கீழ் உணவு சேர்க்கையாக பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. லைகோபீன் உணவு வண்ணங்களின் ஒரு வகையைச் சேர்ந்தது.

நிறுவனங்களில் E160d பல வழிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. உயிரி தொழில்நுட்ப முறை மிகவும் பொதுவானது. இந்த முறை உயிரியக்கவியல் காளான்களிலிருந்து லைகோபீன் பெற அனுமதிக்கிறது பிளேக்ஸ்லியா ட்ரிஸ்போரா… பூஞ்சை பயன்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, மறுசீரமைப்பு எஸ்கெரிச்சியா கோலி உயிரியக்கவியல் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. எஷ்சரிச்சியா கோலி.

குறைவான பொதுவான முறை காய்கறி பயிர்களிலிருந்து கரோட்டினாய்டு நிறமியை பிரித்தெடுப்பது, குறிப்பாக தக்காளி. இந்த முறை உற்பத்தி அளவில் அதிக விலை கொண்டது, அதனால்தான் இது குறைவாகவே காணப்படுகிறது.

லைகோபீன் எல்லா இடங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது அழகு மற்றும் மருந்துத் தொழில்களில் மிகப் பெரிய புகழை அடைந்துள்ளது, கூடுதலாக, இது ஒரு வலுவூட்டப்பட்ட உணவு சேர்க்கையாகவும், உணவுத் தொழிலில் ஒரு சாய வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மருந்துகள் லைகோபீனை காப்ஸ்யூல், தூள் மற்றும் டேப்லெட் வடிவத்தில் விற்கின்றன.

லைகோபீனுக்கு தினசரி தேவை

லைகோபீன் நுகர்வு அளவு வெவ்வேறு மக்களிடையே வேறுபடுகிறது. உதாரணமாக, மேற்கத்திய நாடுகளில் வசிப்பவர்கள் ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக 2 மி.கி லைகோபீனை உட்கொள்கிறார்கள், போலந்தில் வசிப்பவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 8 மி.கி வரை.

டாக்டர்களின் பரிந்துரைகளின்படி, பெரியவர்கள் தினமும் 5 முதல் 10 மி.கி வரை இந்த பொருளை உட்கொள்வது அவசியம். குழந்தைகள் ஒரு நாளைக்கு 3 மி.கி. ஒரு வயது வந்தவரின் உடலின் தினசரி நெறிமுறையை முழுமையாக வழங்க, இரண்டு கிளாஸ் தக்காளி சாறு போதும் அல்லது தக்க அளவு தக்காளியை சாப்பிடுங்கள்.

கவனம், மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுடன் இணைந்து தக்காளியை நீண்ட நேரம் உட்கொள்வது சிறுநீரக கற்களை உருவாக்க வழிவகுக்கும்.

லைகோபீனின் தேவை அதிகரிக்கிறது:

• இருதய நோய்களின் அதிக ஆபத்துடன் (கரோனரி இதய நோய், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி) - ஆரம்ப கட்டங்களில் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• புரோஸ்டேட், வயிறு மற்றும் நுரையீரலின் புற்றுநோய்க்கு ஒரு முன்கணிப்பு இருந்தால் (பரம்பரை, எடுத்துக்காட்டாக);
• முதுமையில்;
• மோசமான பசியுடன்;
• அழற்சி நோய்களுடன் (லைகோபீன் ஒரு நோயெதிர்ப்புத் தடுப்பு மருந்து);
• கண்புரை (விழித்திரை ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்துகிறது);
• அடிக்கடி பூஞ்சை நோய்கள் மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளுடன்;
• கோடையில் (வெயிலிலிருந்து தோலைப் பாதுகாக்கிறது);
• உடலில் அமில-அடிப்படை சமநிலையை மீறும் வழக்கில்.

லைகோபீனின் தேவை குறைகிறது:

• கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது;
• புகைப்பிடிப்பவர்களில் (லைகோபீனின் ஆக்சிஜனேற்றம் காரணமாக ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் ஆபத்து உள்ளது);
• பித்தப்பை நோயுடன் (அதிகரிக்கக்கூடும்);
• பொருளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையுடன்.

லைகோபீனின் செரிமானம்

லைகோபீன் கொண்ட தயாரிப்புகளின் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு லைகோபீன் ஒருங்கிணைப்பின் மிக உயர்ந்த அளவு கண்டறியப்பட்டது. உணவில் கொழுப்பு இருக்கும்போது அது உடலால் நன்றாக உணரப்படுகிறது. இரத்தத்தில் அதிகபட்ச செறிவு ஒரு டோஸுக்கு 24 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, திசுக்களில் - வழக்கமான நிர்வாகத்தின் ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு பதிவு செய்யப்பட்டது.

பீட்டா கரோட்டின் லைகோபீனை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது என்று ஆராய்ச்சி முடிவுகள் குறிப்பிடுகின்றன (சுமார் 5%). லைகோபீனின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மை சுமார் 40% ஆகும்.

உடலில் உள்ள லைகோபீனின் அளவை பாதிக்கும் காரணிகள்

இது நம் உடலில் ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை, அது உணவுடன் சேர்ந்து நுழைகிறது.

அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான லைகோபீன்

இது சில ஒப்பனை குறைபாடுகளை அகற்ற அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வறண்ட சருமத்தை குறைக்கிறது, அதிகப்படியான நிறமி, சுருக்கங்களை நீக்குகிறது. லைகோபீன் கொண்ட தயாரிப்புகளுடன் கூடிய ஒப்பனை முகமூடிகள் சருமத்தை மென்மையாக்குகின்றன மற்றும் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளைத் தொடங்குகின்றன. அவை சருமத்தின் இளமை மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை, அதன் அழகை நீண்ட காலத்திற்கு பாதுகாக்கின்றன