மெலனோலூகா கருப்பு மற்றும் வெள்ளை (மெலனோலூகா மெலலூகா)
- பிரிவு: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- துணைப்பிரிவு: அகாரிகோமைகோடினா (அகாரிகோமைசீட்ஸ்)
- வகுப்பு: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- துணைப்பிரிவு: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- வரிசை: அகாரிகல்ஸ் (அகாரிக் அல்லது லேமல்லர்)
- குடும்பம்: டிரிகோலோமடேசி (ட்ரைக்கோலோமோவி அல்லது ரியாடோவ்கோவ்யே)
- இனம்: மெலனோலூகா (மெலனோலூகா)
- வகை: மெலனோலூகா மெலலூகா (கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மெலனோலூகா)
மெலனோலூகா கருப்பு மற்றும் வெள்ளை ஜூலை பிற்பகுதியிலிருந்து செப்டம்பர் நடுப்பகுதி வரை தனித்தனியாக வளரும் ஒரு உண்ணக்கூடிய அகாரிக் ஆகும். பெரும்பாலும் இது கலப்பு மற்றும் இலையுதிர் காடுகளின் திறந்த பகுதிகளில், தோட்டங்கள், பூங்காக்கள், புல்வெளிகள் மற்றும் சாலையோரங்களில் காணப்படுகிறது.
தலை
காளான் தொப்பி குவிந்துள்ளது, வளர்ச்சியின் செயல்பாட்டில் அது படிப்படியாக தட்டையானது, ப்ரோஸ்ட்ரேட் ஆகிறது, நடுவில் ஒரு சிறிய வீக்கத்துடன். அதன் விட்டம் சுமார் 10 செ.மீ. தொப்பியின் மேற்பரப்பு மென்மையானது, மேட், சற்று இளம்பருவ விளிம்புடன், சாம்பல்-பழுப்பு வண்ணம் பூசப்பட்டது. வெப்பமான, வறண்ட கோடையில், இது வெளிர் பழுப்பு நிறத்திற்கு மங்கிவிடும், அதன் அசல் நிறத்தை மையத்தில் மட்டுமே தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
ரெக்கார்ட்ஸ்
தட்டுகள் மிகவும் அடிக்கடி, குறுகலானவை, நடுவில் விரிவடைந்து, ஒட்டக்கூடியவை, முதலில் வெள்ளை மற்றும் பின்னர் பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளன.
மோதல்களில்
வித்து தூள் வெண்மையானது. வித்திகள் முட்டை வடிவ-நீள்வட்ட வடிவமானது, கடினமானது.
கால்
தண்டு மெல்லியது, வட்டமானது, 5-7 செமீ நீளம் மற்றும் சுமார் 0,5-1 செமீ விட்டம் கொண்டது, சற்று அகலமானது, ஒரு முடிச்சு அல்லது பக்க அடித்தளத்திற்கு வளைந்து, அடர்த்தியான, நார்ச்சத்து, நீளமான ரிப்பட், நீளமான கருப்பு இழைகள்-முடிகள், பழுப்பு-பழுப்பு. அதன் மேற்பரப்பு மந்தமான, உலர்ந்த, பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது, அதில் நீளமான கருப்பு பள்ளங்கள் தெளிவாகத் தெரியும்.
பல்ப்
தொப்பியில் உள்ள சதை மென்மையானது, தளர்வானது, தண்டுகளில் மீள்தன்மை கொண்டது, நார்ச்சத்து, ஆரம்பத்தில் வெளிர் சாம்பல், முதிர்ந்த காளான்களில் பழுப்பு. இது ஒரு மெல்லிய காரமான வாசனையைக் கொண்டுள்ளது.
சேகரிக்கும் இடங்கள் மற்றும் நேரங்கள்
மெலனோலூக் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை பெரும்பாலும் அழுகும் பிரஷ்வுட் மற்றும் காடுகளில் விழுந்த மரங்களில் குடியேறுகிறது.
இலையுதிர் மற்றும் கலப்பு காடுகளில், பூங்காக்கள், தோட்டங்கள், புல்வெளிகள், வெட்டுதல், வன விளிம்புகள், வெளிச்சத்தில், பொதுவாக புல் நிறைந்த இடங்களில், சாலையோரங்களில். தனியாகவும் சிறிய குழுக்களாகவும், அடிக்கடி இல்லை.
இது பெரும்பாலும் மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில், மே முதல் அக்டோபர் வரை பிராந்தியம் முழுவதும் காணப்படுகிறது.
உண்ணக்கூடிய தன்மை
இது ஒரு உண்ணக்கூடிய காளான் என்று கருதப்படுகிறது, புதிதாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது (சுமார் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும்).
மெலனோலூகா இனத்தின் பிரதிநிதிகளிடையே விஷ இனங்கள் எதுவும் இல்லை.
வேகவைத்த அல்லது வறுக்கக்கூடிய தொப்பிகளை மட்டுமே சேகரிப்பது நல்லது, கால்கள் நார்ச்சத்து-ரப்பர், சாப்பிட முடியாதவை.
காளான் உண்ணக்கூடியது, அதிகம் அறியப்படவில்லை. புதிய மற்றும் உப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது.