மெக்சிகன் சீஸ், கஸ்ஸோ சிவாவா-ஹுவா, எம்.டி.ஹெச். 49% உலர் இன்-வெ

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு374 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி22.2%5.9%450 கிராம்
புரதங்கள்21.56 கிராம்76 கிராம்28.4%7.6%353 கிராம்
கொழுப்புகள்29.68 கிராம்56 கிராம்53%14.2%189 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்5.56 கிராம்219 கிராம்2.5%0.7%3939 கிராம்
நீர்39.13 கிராம்2273 கிராம்1.7%0.5%5809 கிராம்
சாம்பல்4.06 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.56 μg900 μg6.2%1.7%1607 கிராம்
ரெட்டினால்0.056 மிகி~
பீட்டா கரோட்டின்0.004 மிகி5 மிகி0.1%125000 கிராம்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.018 மிகி1.5 மிகி1.2%0.3%8333 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.225 மிகி1.8 மிகி12.5%3.3%800 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்15.4 மிகி500 மிகி3.1%0.8%3247 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.279 மிகி5 மிகி5.6%1.5%1792 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.055 மிகி2 மிகி2.8%0.7%3636 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்2 μg400 μg0.5%0.1%20000 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்1.03 μg3 μg34.3%9.2%291 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.5 μg10 μg5%1.3%2000 கிராம்
வைட்டமின் டி 3, கோலேகால்சிஃபெரால்0.5 μg~
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.26 மிகி15 மிகி1.7%0.5%5769 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்2.5 μg120 μg2.1%0.6%4800 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.15 மிகி20 மிகி0.8%0.2%13333 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே52 மிகி2500 மிகி2.1%0.6%4808 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.651 மிகி1000 மிகி65.1%17.4%154 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.23 மிகி400 மிகி5.8%1.6%1739 கிராம்
சோடியம், நா617 மிகி1300 மிகி47.5%12.7%211 கிராம்
சல்பர், எஸ்215.6 மிகி1000 மிகி21.6%5.8%464 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி442 மிகி800 மிகி55.3%14.8%181 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.47 மிகி18 மிகி2.6%0.7%3830 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.071 மிகி2 மிகி3.6%1%2817 கிராம்
காப்பர், கு24 μg1000 μg2.4%0.6%4167 கிராம்
செலினியம், சே14.5 μg55 μg26.4%7.1%379 கிராம்
துத்தநாகம், Zn3.5 மிகி12 மிகி29.2%7.8%343 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)5.56 கிராம்அதிகபட்சம் 100
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.777 கிராம்~
வேலின்1.266 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.598 கிராம்~
Isoleucine1.076 கிராம்~
லூசின்2.017 கிராம்~
லைசின்1.536 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.608 கிராம்~
திரியோனின்0.818 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.198 கிராம்~
பினிலலனைன்1.037 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.821 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்1.397 கிராம்~
கிளைசின்0.384 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்4.503 கிராம்~
புரோலீன்2.249 கிராம்~
செரைன்1.115 கிராம்~
டைரோசின்1.019 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.144 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு105 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்18.843 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
4: 0 எண்ணெய்0.898 கிராம்~
6: 0 நைலான்0.47 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்0.253 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.552 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.503 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்3.121 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்9.247 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்3.8 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்8.443 கிராம்நிமிடம் 16.850.3%13.4%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.947 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)7.496 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.892 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய8%2.1%
18: 2 லினோலிக்0.547 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.346 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.346 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய38.4%10.3%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.547 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய11.6%3.1%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 374 கிலோகலோரி.

  • oz = 28.35 கிராம் (106 கிலோகலோரி)
  • கன அங்குலம் = 17 கிராம் (63.6 கிலோகலோரி)
  • கப், துண்டாக்கப்பட்ட = 113 கிராம் (422.6 கிலோகலோரி)
  • கப், துண்டுகளாக்கப்பட்ட = 132 கிராம் (493.7 கிலோகலோரி)
  • ஸ்லைஸ் (1 அவுன்ஸ்) = 28 கிராம் (104.7 கிலோகலோரி)
மெக்சிகன் சீஸ், கஸ்ஸோ சிவாவா-ஹுவா, எம்.டி.ஹெச். 49% உலர் இன்-வெ வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 2 - 12,5%, வைட்டமின் பி 12 - 34,3%, கால்சியம் - 65,1%, பாஸ்பரஸ் - 55,3%, செலினியம் - 26,4%, துத்தநாகம் - 29,2 %
  • வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • கால்சியம் நமது எலும்புகளின் முக்கிய அங்கமாகும், நரம்பு மண்டலத்தின் கட்டுப்பாட்டாளராக செயல்படுகிறது, தசை சுருக்கத்தில் பங்கேற்கிறது. கால்சியம் குறைபாடு முதுகெலும்பு, இடுப்பு எலும்புகள் மற்றும் கீழ் முனைகள் ஆகியவற்றைக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • துத்தநாக 300 க்கும் மேற்பட்ட என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், நியூக்ளிக் அமிலங்களின் தொகுப்பு மற்றும் சிதைவு செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது மற்றும் பல மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. போதிய நுகர்வு இரத்த சோகை, இரண்டாம் நிலை நோயெதிர்ப்பு குறைபாடு, கல்லீரல் சிரோசிஸ், பாலியல் செயலிழப்பு மற்றும் கருவின் குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. சமீபத்திய ஆய்வுகள் செம்பு உறிஞ்சுதலை சீர்குலைக்கும் அதிக அளவு துத்தநாகத்தின் திறனை வெளிப்படுத்தியுள்ளன, இதன் மூலம் இரத்த சோகையின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 374 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள மெக்சிகன் சீஸ், queso chihua-hua, mdzh. 49% உலர் இன்-வெ, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் மெக்சிகன் சீஸ், க்யூசோ சிஹுவா-ஹுவா, எம்டிஎச். 49% உலர் உள்ள-ve

ஒரு பதில் விடவும்