பால் காளான் (லாக்டேரியஸ் ரெசிமஸ்) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

உண்மையான மார்பகம் (லாக்டேரியஸ் ரெசிமஸ்)

• வெள்ளை ம ile னம்

• வெள்ளை ம ile னம்
• மூல மார்பகம்
• ஈரமான மார்பகம்
• பிரவ்ஸ்கி மார்பகம்

உண்மையான பால் (டி. நாங்கள் ஒரு பால் பண்ணையாளர்) ருசுலேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த லாக்டேரியஸ் (லேட். லாக்டேரியஸ்) இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பூஞ்சை.

தலை ∅ 5-20 செ.மீ., முதலில் தட்டையான-குவிந்த, பின்னர் புனல்-வடிவத்தில் உள்ள உரோம விளிம்புடன், அடர்த்தியானது. தோல் மெலிதான, ஈரமான, பால் வெள்ளை அல்லது சற்று மஞ்சள் நிறத்தில் தெளிவற்ற நீர் சார்ந்த செறிவு மண்டலங்களுடன், பெரும்பாலும் மண் மற்றும் குப்பைகளின் ஒட்டிய துகள்களுடன் இருக்கும்.

கால் உயரம் 3-7 செ.மீ., ∅ 2-5 செ.மீ., உருளை, வழுவழுப்பான, வெள்ளை அல்லது மஞ்சள், சில நேரங்களில் மஞ்சள் புள்ளிகள் அல்லது குழிகள், வெற்று.

பல்ப் உடையக்கூடிய, அடர்த்தியான, வெள்ளை, பழங்களை நினைவூட்டும் மிகவும் சிறப்பியல்பு வாசனையுடன். பால் சாறு ஏராளமாக, காஸ்டிக், வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளது, காற்றில் அது கந்தக-மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.

ரெக்கார்ட்ஸ் பால் காளான்களில், அவை மிகவும் அடிக்கடி, அகலமானவை, தண்டுடன் சிறிது இறங்குகின்றன, மஞ்சள் நிறத்துடன் வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும்.

வித்து தூள் மஞ்சள் நிறம்.

பழைய காளான்களில், கால் வெற்று ஆகிறது, தட்டுகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். தட்டுகளின் நிறம் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து கிரீம் வரை மாறுபடும். தொப்பியில் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் இருக்கலாம்.

காளான் இலையுதிர் மற்றும் கலப்பு காடுகளில் காணப்படுகிறது (பிர்ச், பைன்-பிர்ச், லிண்டன் அடிமரத்துடன்). நம் நாட்டின் வடக்குப் பகுதிகளில், பெலாரஸில், மேல் மற்றும் மத்திய வோல்கா பகுதிகளில், யூரல்களில், மேற்கு சைபீரியாவில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. இது எப்போதாவது நிகழ்கிறது, ஆனால் ஏராளமாக, பொதுவாக பெரிய குழுக்களில் வளரும். உகந்த சராசரி தினசரி பழம்தரும் வெப்பநிலை மண்ணின் மேற்பரப்பில் 8-10 ° C ஆகும். பால் காளான்கள் பிர்ச்சுடன் மைகோரிசாவை உருவாக்குகின்றன. பருவம் ஜூலை - செப்டம்பர், வரம்பின் தெற்கு பகுதிகளில் (பெலாரஸ், ​​மத்திய வோல்கா பகுதி) ஆகஸ்ட் - செப்டம்பர்.

வயலின் (Lactarius vellereus)

அல்லாத இளம்பருவ விளிம்புகள் கொண்ட ஒரு உணர்ந்த தொப்பி உள்ளது; இது பெரும்பாலும் பீச்சின் கீழ் காணப்படுகிறது.

மிளகுத்தூள் (லாக்டேரியஸ் பைபரடஸ்)

இது ஒரு மென்மையான அல்லது சற்று வெல்வெட் தொப்பியைக் கொண்டுள்ளது, பால் சாறு காற்றில் ஆலிவ் பச்சை நிறமாக மாறும்.

ஆஸ்பென் மார்பகம் (பாப்லர் மார்பகம்) (லாக்டேரியஸ் சர்ச்சை)

ஈரமான ஆஸ்பென் மற்றும் பாப்லர் காடுகளில் வளரும்.

வெள்ளை வோல்னுஷ்கா (லாக்டேரியஸ் புபெசென்ஸ்)

சிறியது, தொப்பி குறைந்த மெலிதானது மற்றும் அதிக பஞ்சுபோன்றது.

வெள்ளை பொட்க்ருஸ்டோக் (ருசுலா டெலிகா)

பால் சாறு இல்லாததால் எளிதில் வேறுபடுத்தப்படுகிறது.

இந்த காளான்கள் அனைத்தும் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியவை.