அனைத்து ரம் அடிப்படையிலான காக்டெய்ல்களிலும், மோஜிடோ மிகவும் பிரபலமானது. தயாரிப்பது எளிது, கலவை, விகிதாச்சாரங்கள் மற்றும் எந்த ரம் தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். பல வழிகளில், ஒரு காக்டெய்லின் சுவை ரம் சார்ந்தது.
கிளாசிக் செய்முறையின் படி, மோஜிடோ ஒளி வகை ரம் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இருண்ட வகைகளும் சமீபத்தில் தீவிரமாக பயன்படுத்தத் தொடங்கியுள்ளன. இது எந்த வகையிலும் முடிக்கப்பட்ட காக்டெய்லின் சுவையை பாதிக்காது மற்றும் பார் உரிமையாளர்களுக்கு மட்டுமே பயனளிக்கிறது என்று ஆர்வலர்கள் கூறுகிறார்கள்.
உண்மை என்னவென்றால், வயதான இருண்ட வகைகள், பொதுவாக அவற்றின் தூய வடிவத்தில் குடிக்கப்படுகின்றன, அவை ஒளியை விட விலை அதிகம். ஐரோப்பாவில், விஸ்கி மற்றும் காக்னாக் ஆகியவை வயதான வலுவான ஆல்கஹால் பிரியர்களின் ஆர்வத்திற்காக ரம்முடன் போட்டியிடுகின்றன, இதன் விளைவாக டார்க் ரம் தேவை குறைந்துவிட்டது, எனவே அவர்கள் அதன் அடிப்படையில் மோஜிடோவை உருவாக்கத் தொடங்கினர்.
இருண்ட (தங்க) ரம் பயன்பாடு காக்டெய்லின் விலையை அதிகரிக்கிறது, ஆனால் அதன் சுவை எந்த வகையிலும் பாதிக்காது.
பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பிராண்டுகளில் "ஹபனா கிளப்" மற்றும் "ரான் வரடெரோ" ஆகியவை அடங்கும். எங்களிடம் பிரபலமான பகார்டி ரம், மோஜிடோவுக்கு சிறந்த தேர்வு அல்ல என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் பல மதுக்கடைக்காரர்கள் இந்த அறிக்கையை ஏற்கவில்லை மற்றும் பகார்டியின் அடிப்படையில் ஒரு காக்டெய்ல் தயார் செய்கிறார்கள். ஒரு எளிய சாமானியருக்கு, பிராண்டிற்கு அடிப்படை முக்கியத்துவம் இல்லை, ஏனென்றால் சோடா, சுண்ணாம்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கும்போது ரம் சுவை இழக்கப்படுகிறது.
மோஜிடோவில் ரமை மாற்றுவது எப்படி
கிட்டத்தட்ட அனைத்து பொருட்களும் மாற்றக்கூடியவை. எல்லாம் மிகவும் எளிது: நீங்கள் ஓட்காவை ஆல்கஹால் அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். புதிய புதினாவும் எப்போதும் கிடைக்காது, காக்டெய்லில் புதினா சிரப்பை சேர்ப்பதே அசல் தீர்வு, இது சர்க்கரையை ஊற்ற வேண்டிய அவசியத்தை நீக்குகிறது.