கடற்குதிரை

ரஷ்யாவிற்கு பாரம்பரியமான தேசிய பானம், 15 ஆம் நூற்றாண்டின் நாளாகமங்களில் முதன்முதலில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்த்து பெர்ரிகளில் இருந்து மருத்துவ சாறுகளை விவரிக்கிறது. தயாரிப்பின் தோற்றம் குறித்து வரலாற்றாசிரியர்களிடையே எந்த உடன்பாடும் இல்லை. இது ஒரு பைசண்டைன் கண்டுபிடிப்பு என்று சிலர் வாதிடுகின்றனர், மற்றவர்கள் இது ரஷ்ய சமையல்காரர்களின் உருவாக்கம் என்று கூறுகிறார்கள்.

பழ பானத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் நம் முன்னோர்களால் நன்கு அறியப்பட்டவை மற்றும் பாராட்டப்பட்டவை. இது கரிம அமிலங்களால் நிறைந்துள்ளது, இது குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் நோய்க்கிரும பாக்டீரியாவை அழிக்கிறது, பெக்டின், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது, ஆன்டிடூமர் விளைவு மற்றும் பிற குணப்படுத்தும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது.

உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றுவதில் பழ பானத்தின் பயன்பாடு ஈடுசெய்ய முடியாதது. கூடுதலாக, பானம் ஒரு நபருக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் பி 1, பிபி மற்றும் ஏ உடன் நிறைவுற்றது. தயாரிப்பில் பாஸ்பரஸ் உள்ளது, இது எலும்பு திசுக்களின் வளர்ச்சியை இயல்பாக்குகிறது, கால்சியத்தின் மூட்டுகளை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் மெக்னீசியத்தின் இருதய செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது.

திராட்சை வத்தல் சாற்றின் நன்மை சுவாச நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறன் ஆகும். தயாரிப்பு வெற்றிகரமாக அழற்சி செயல்முறைகளை நிறுத்துகிறது. ப்ளாக்பெர்ரி பழச்சாறு நரம்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் குடல்களைத் தூண்டுகிறது. செர்ரிகளில் இருந்து காய்ச்சினால், அதைக் குடிப்பது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவும். கிரான்பெர்ரிகளின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட பழ பானம் டானிக் மற்றும் பொது டானிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. சோக்பெர்ரி பானம் இரத்த ஓட்டம் மற்றும் வாஸ்குலர் நெகிழ்ச்சியை மேம்படுத்துகிறது.

உடலுக்கு பழ பானத்தின் தீங்கு உள்ளது, இது முக்கியமாக தயாரிப்பை உருவாக்கும் கூறுகளிலிருந்து எழுகிறது. எனவே, திராட்சை வத்தல் அதிக அளவு அமிலத்தை சேர்க்கும், இது வயிற்று பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்காது. பானத்தை துஷ்பிரயோகம் செய்தால் கருப்பட்டி சாற்றின் தீங்கு சாத்தியமாகும், பெர்ரியின் பழத்தில் அதிக அளவு பிரக்டோஸ் உள்ளது, இது சிறுநீரகங்களில் சுமையை உருவாக்குகிறது.

செர்ரி முக்கிய மூலப்பொருளாக இருக்கும்போது, ​​அவை ஒவ்வாமைக்கு ஆளானவர்களுக்கு எரிச்சல் மற்றும் தோல் வெடிப்புக்களை ஏற்படுத்தும். குருதிநெல்லி பானம், அதிக அளவில் உட்கொள்ளும் போது, ​​பல் பற்சிப்பி அழிக்கப்படும். இரைப்பை சளிச்சுரப்பியில் எரிச்சலூட்டும் விளைவு காரணமாக கருப்பு சோக்க்பெர்ரியிலிருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பழச்சாறு சாத்தியமாகும், இரைப்பை அழற்சி அல்லது புண்கள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு இது அதிக அளவில் குடிக்கக்கூடாது.

பழ பானங்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பெரும்பாலும் நேர்மையற்ற உற்பத்தியாளர்களால் சேர்க்கப்படும் பொருட்களைப் பொறுத்தது. சாயங்கள் மற்றும் சுவைகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட பானத்தை நீங்கள் வாங்கக்கூடாது.

ரஷ்யாவின் பிரதேசத்திலும், ஊசியிலைக் காடுகளிலும், திறந்த கிளாட்களிலும் குறைந்த புதர் வளர்கிறது. இதன் மருத்துவ குணங்கள் நீண்ட காலமாக மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. அடிப்படையில், பெர்ரி வைட்டமின் சி, ஏ மற்றும் ...

ரஷ்யாவில், கிரான்பெர்ரி ஜூஸின் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன, இன்று இது மருத்துவர்களால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, அவர்கள் இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு தவறாமல் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர், இந்த பானம் கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுப்படுத்த முடியும். பலன்…