மல்டிஃபார்ம் கோப்வெப் (கார்டினாரியஸ் மல்டிஃபார்மிஸ்) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

மல்டிஃபார்ம் கோப்வெப் (கார்டினாரியஸ் மல்டிஃபார்மிஸ்)

என்று அழைக்கப்படும் காளான் பலவகையான சிலந்தி வலை (டி. ஒரு பன்முக திரைச்சீலை) என்பது அகாரிக் பூஞ்சையின் ஒரு அரிய நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய இனமாகும். இளம் காளான்களில் தொப்பியின் விளிம்புகளை தண்டுடன் இணைக்கும் வெள்ளை சிலந்தி வலையில் இருந்து அதன் பெயர் வந்தது. தற்போது, ​​நாற்பதுக்கும் மேற்பட்ட சிலந்தி வலைகள் அறியப்படுகின்றன. இந்த வகை பூஞ்சை கோடையின் நடுப்பகுதியிலிருந்து இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதி வரை தனித்தனியாக அல்லது குழுக்களாக வளரும்.

காளான் சுமார் எட்டு சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட ஒரு அரைக்கோள தொப்பியைக் கொண்டுள்ளது, இது பூஞ்சையின் வளர்ச்சியுடன் நேராக்குகிறது, மெல்லிய அலை அலையான விளிம்புகளைப் பெறுகிறது. காளான் தொப்பியின் மேற்பரப்பு மென்மையானது மற்றும் தொடுவதற்கு ஈரமானது, ஈரமாக இருக்கும்போது ஒட்டும். ஈரமான கோடையில், தொப்பி சிவப்பு நிற மென்மையான நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் சூடான வறண்ட கோடையில் இது மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும். வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து காளான் வளர்ச்சியுடன் தொப்பியை ஒட்டிய தட்டுகள் பழுப்பு நிறமாக மாறும். வளரத் தொடங்கும் காளான்களில், தட்டுகள் வெள்ளை முக்காடு போன்ற சிலந்தி வலை உறையால் மறைக்கப்படுகின்றன.

அதன் அடிப்பகுதியில் ஒரு வட்டமான காளான் கால் ஒரு சிறிய கிழங்காக மாறும். இது மற்ற ஒத்த இனங்களிலிருந்து காளானை வேறுபடுத்துகிறது. கால்களின் உயரம் எட்டு சென்டிமீட்டர் அடையும். கால் தொடுவதற்கு மென்மையானது மற்றும் பட்டு போன்றது. அதன் சதை மீள்தன்மை கொண்டது, சுவையற்றது மற்றும் எந்த வாசனையும் இல்லை.

The fungus is quite widespread in the forests of the European part of the country, in the forests of Belarus. Coniferous forests are considered to be a favorite place of distribution, although the fungus also comes across in dense deciduous forests.

கொதிக்கும் நீரில் அரை மணி நேரம் கொதித்த பிறகு பலவகையான சிலந்தி வலையை உணவாகப் பயன்படுத்தலாம். இது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்புக்காக மரைனேட் செய்யப்படுகிறது.

காளான்களை நன்கு அறிந்த மற்றும் அவற்றின் விலையை அறிந்த அமெச்சூர் மற்றும் தொழில்முறை காளான் எடுப்பவர்களால் பாராட்டப்பட்டது.