முள்ளங்கி ஒரு இயற்கையான குளிர்ச்சியான காய்கறியாகும், அதன் கடுமையான நறுமணம் ஓரியண்டல் மருத்துவத்தில், குறிப்பாக சூடான பருவத்தில் உடலில் உள்ள அதிகப்படியான வெப்பத்தை அகற்றும் திறனுக்காக மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது.
- தொண்டை புண் சூடாக. அதன் கூர்மையான சுவை மற்றும் கூர்மை காரணமாக, உடலில் அதிகப்படியான சளியை நீக்குகிறது, சளிக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவுகிறது. சைனஸ்களையும் அழிக்கிறது.
- செரிமானத்தை மேம்படுத்தும். முள்ளங்கி மனித செரிமான அமைப்புக்கு இயற்கையான சுத்தப்படுத்தியாகும், இது குடலில் இருந்து தேங்கி நிற்கும் உணவை அகற்ற உதவுகிறது, அதே போல் உடலில் காலப்போக்கில் குவிந்துள்ள நச்சுகள்.
- வைரஸ் தொற்றுகளைத் தடுக்கும். வைட்டமின் சி மற்றும் இயற்கையான சுத்திகரிப்பு பண்புகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, முள்ளங்கியின் வழக்கமான நுகர்வு வைரஸ் தொற்றுகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம்.
- நச்சுகளை அகற்றும். ஓரியண்டல் மற்றும் ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில், முள்ளங்கி நச்சு எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல் பண்புகளைக் கொண்டதாகக் கருதப்படுகிறது.
- கலோரிகள் குறைவு ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம். ஒரு கப் முள்ளங்கியில் 20 கலோரிகள், இந்த காய்கறி ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும்.
- புற்றுநோயைத் தடுக்கும். சிலுவை காய்கறி குடும்பத்தில் (முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்றவை) உறுப்பினராக இருப்பதால், முள்ளங்கியில் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் பைட்டோநியூட்ரியன்கள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.