உருளைக்கிழங்குடன் காளான் சூப்

உருளைக்கிழங்குடன் காளான் சூப்

தயாரிப்பு:

தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு சுண்டவைத்தவை

முழு வரை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், செலரி மற்றும் கேரட் சேர்த்து வெண்ணெய்

தயார்நிலை. உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கும் நீர் அல்லது இறைச்சி குழம்பு மற்றும் தோய்த்து

பாதி சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, பின்னர் சுண்டவைத்த காளான்களைச் சேர்க்கவும்.

மசாலா மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமையல் முடிவதற்கு சற்று முன் போடவும்

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

சூப் தடிமனாக இருக்க, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு அதே நேரத்தில் அதை கொதிக்க முடியும்.

காய்கறிகளுடன் சுண்டவைக்கும் போது முத்து பார்லி அல்லது காளான்களை மாவுடன் தெளிக்கவும்.

சூப் தண்ணீரில் வேகவைக்கப்பட்டால், சமையல் முடிவதற்கு முன்பு 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கப்படும்.

வெண்ணெய் தேக்கரண்டி, இறைச்சி குழம்பு மீது என்றால், மேல் கொழுப்பு

அதன் அடுக்கு அகற்றப்பட்டு காளான்கள் காய்கறிகளுடன் சுண்டவைக்கப்படும் போது சேர்க்கப்படும்.

பான் பசி!