நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவு முறை பற்றிய கட்டுக்கதைகள்

இந்த உறுப்புகளில் எது மிகவும் முக்கியமானது என்பதை தீர்மானிக்க இயலாது, ஆனால் பல மருத்துவ ஆய்வுகள் சரியான ஊட்டச்சத்து இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை சாதாரண நிலைக்கு மீட்டெடுக்க முடியும் என்பதைக் காட்டுகிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, நீரிழிவு உணவு மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் வழிநடத்த வேண்டிய வாழ்க்கை முறையைச் சுற்றி பல கட்டுக்கதைகள் எழுந்துள்ளன. ஒட்டுமொத்தமாக, இது மிகவும் சிக்கலான உணவு என்று ஒரு கருத்து இன்னும் உள்ளது, இது அன்றாட வாழ்க்கையை கடினமாக்குகிறது மற்றும் நிறைய தியாகம் தேவைப்படுகிறது. மிகவும் பொதுவான கட்டுக்கதைகள் இங்கே.

நீரிழிவு நோயாளிகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கைவிட வேண்டியதில்லை. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் மிகப்பெரிய விளைவைக் கொண்டிருந்தாலும், அவை முழுவதுமாக தவிர்க்கப்பட முடியாது, ஏனெனில் அவை உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குகின்றன. குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைத் தேர்வுசெய்ய நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் சிறந்தது.

இது உண்மையல்ல - புரதம் உணவின் இன்றியமையாத பகுதியாகும். மேலும் என்ன, புரத பொருட்கள் கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும், எ.கா. இருதய நோய்கள். ஏனெனில் இறைச்சி - அனைத்து வகையான இறைச்சிகளிலும் இல்லாவிட்டாலும் - நிறைவுறா கொழுப்புகள் அதிகம். மேலும் நாம் எவ்வளவு அதிகமாக சாப்பிடுகிறோமோ, அந்த அளவுக்கு இரத்த நாளங்களுக்கு ஆபத்து அதிகம். அதனால்தான் நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் 15-20 சதவீதத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. புரத பொருட்கள்.

இது பொய். முதலில், நீரிழிவு நோயாளிகள் நன்றாக சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் எல்லா உணவுகளையும் சமைக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. குடும்பம் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட்டால், நோயுற்றவர்கள் அவர்கள் சாப்பிடுவதை சாப்பிடலாம். மெனுவில் சுண்டவைத்த மற்றும் வறுத்த உணவுகள் கூட இருக்கலாம். மெனுவில் பொதுவாக ஆரோக்கியமற்றதாகக் கருதப்படும் உணவுகள் இருக்கலாம் (எ.கா. பிகோஸ்), நீங்கள் அவற்றை மிதமாக சாப்பிட வேண்டும். உணவு தயாரிப்பில் ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி வடிவங்களைத் தேடுவதற்கு அனைவரும் ஆரோக்கியமாக உள்ளனர்.

இது ஒரு கட்டுக்கதையும் கூட. நன்கு சீரான உணவுக்கு உணவுப் பொருட்களின் பயன்பாடு தேவையில்லை. கூடுதலாக, அவை விலை உயர்ந்தவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு சில நேரங்களில் சந்தேகத்திற்குரியது. "நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு" என்ற வார்த்தையுடன் உணவை லேபிளிடுவது முக்கியமாக இனிப்புகளுக்கு பொருந்தும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவற்றில் நிறைய கொழுப்பு உள்ளது, குறிப்பாக நிறைவுற்ற கொழுப்பு. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பிஸ்கட், சாக்லேட்டுகள் அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளும் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவை உயர்த்தி சிலருக்கு வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தலாம். எனவே "இனிமையான ஏதாவது" சுவையை திருப்திப்படுத்த வீட்டில் கேக் அல்லது ஒரு க்யூப் சாக்லேட் சாப்பிடுவது நல்லது.

பழத்தில் உள்ள இனிப்பு, அதை சாப்பிடுவதற்கு முரணாக இல்லை. ஒரு பழ சாலட் உங்கள் உணவில் சரியான நிரப்பியாக இருக்கும். பழம் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் மூலமாகும் என்பதையும் நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. இந்த பொருட்கள் இதய நோய், செரிமான பிரச்சனைகள் மற்றும் அதிக எடை ஆகியவற்றிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கின்றன. இருப்பினும், இனிப்புகளைப் போலவே, பழம் மிகவும் இனிமையாக (திராட்சை) இருந்தால், அவற்றை மிதமாக சாப்பிடுவது மதிப்பு என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

இது பொய். நீரிழிவு நோயாளிகளின் தினசரி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆரோக்கியமான நபரின் தேவைகளைப் போலவே இருக்கும். கூடுதல் வைட்டமின்களை எடுத்துக்கொள்வது கர்ப்பிணிப் பெண்கள், முதியவர்கள், சைவ உணவு அல்லது குறைந்த கலோரி உணவில் உள்ளவர்களுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படலாம், ஆனால் இது நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடையது அல்ல. உடல் சிறப்பாக செயல்பட தினமும் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சாப்பிட்டால் போதும். ஒரு ஆரோக்கியமான உணவுடன், உடலை நிரப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை. இருப்பினும், நீரிழிவு உள்ள ஒவ்வொருவரும் சோடியம் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், அதாவது டேபிள் உப்பு.

அது உண்மை இல்லை. ஒரு நீரிழிவு நோயாளி ஆல்கஹால் ஒரு சிறிய பகுதியை குடிக்கலாம், ஆனால் தினசரி மெனுவில் அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை சேர்க்க வேண்டும். கலோரிக் பானங்கள் (எ.கா. இனிப்பு ஆல்கஹால்கள்) எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்குப் பயனளிக்காது.