பைட்டோஸ்டெரால்ஸ்

இது தாவர செல் சவ்வின் ஒரு பகுதியாகும். இந்த பொருட்கள் கொழுப்பின் கட்டமைப்பில் ஒத்தவை, அவற்றின் தோற்றத்தில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன. கொலஸ்ட்ரால் என்பது விலங்கு தோற்றத்தின் ஒரு தயாரிப்பு, பைட்டோஸ்டெரால்கள் தாவர தோற்றம் கொண்டவை.

மனித உடலில், பைட்டோஸ்டெரால்கள் கொலஸ்ட்ரால் நியூட்ராலைசர்களாக செயல்படுகின்றன, அதனால்தான் சமீபத்தில் அவர்களுக்கு அதிக கவனம் செலுத்தப்பட்டுள்ளது.

பைட்டோஸ்டெரோல்களை நீங்கள் எங்கே காணலாம்?

பைட்டோஸ்டெரால் நிறைந்த உணவுகள்:

பைட்டோஸ்டெரோல்களின் பொதுவான பண்புகள்

பைட்டோஸ்டெரால்கள் தாவர உயிரினங்களில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, மேலும் அவை உயிரணு சவ்வுகளை உருவாக்க அவசியம். அவை தாவரங்களின் லிப்பிட் பகுதியிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்படுகின்றன - ஓரினசோல்.

பைட்டோஸ்டெரோல்கள் அவற்றின் நிறைவுறா பக்க சங்கிலி காரணமாக கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் பிணைக்கப்படலாம். அவை தண்ணீரில் நன்றாக கரைகின்றன.

தாவர ஸ்டெரோல்கள் ஒளியை வெளிப்படுத்துவதன் மூலம் செயல்படுத்தப்படுகின்றன. பைட்டோஸ்டெரோல்களின் மிகவும் பிரபலமான வகைகள்: கேம்பஸ்டெரால், ஸ்டிக்மாஸ்டிரால், பீட்டா-சிட்டோஸ்டெரால்.

பைட்டோஸ்டெரால் மனித உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். அவை ஈடுசெய்ய முடியாத பல செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன, அவற்றில் முக்கியமானது மோசமான கொழுப்பை நடுநிலையாக்குவதாகும்.

பைட்டோஸ்டெரோல்களுக்கு தினசரி தேவை

பைட்டோஸ்டெரால்களுக்கான தினசரி மனித தேவையை விஞ்ஞானிகள் நிறுவியுள்ளனர் - சிஐஎஸ் நாடுகளில் 300 மி.கி மற்றும் ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவில் 450 மி.கி.

சில உடல்நலப் பிரச்சினைகளுடன், இந்த பொருளின் அளவை நீங்கள் பாதுகாப்பாக அதிகரிக்க முடியும், ஏனெனில் அதிகரித்த அளவு கூட உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

பைட்டோஸ்டெரோல்களின் தேவை இதனுடன் அதிகரிக்கிறது:

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்தது;
• உயர்ந்த கொழுப்பு;
• சாத்தியமான மன நோய் (பரம்பரை, முதலியன);
• நரம்பு மண்டலத்தின் சாத்தியமான நோய்கள்;
• உடல் பருமன்;
• குறைந்த டெஸ்டோஸ்டிரோன் அல்லது புரோஜெஸ்ட்டிரோன் அளவுகள்;
• அதிகரித்த உடல் செயல்பாடு.

பைட்டோஸ்டெரோல்களின் தேவை பின்வருமாறு குறைகிறது:

• கர்ப்பம்;
• ஹார்மோன் அளவுகளில் ஏற்றத்தாழ்வு;
• வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறை ஈ மற்றும் ஏ.

பைட்டோஸ்டெரோல்களின் செரிமானம்

பைட்டோஸ்டெரால்கள் கரிம தோற்றம் கொண்டவை என்பதால், அவை நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன. மனித உடலில், அவை கொலஸ்ட்ரால் வினைபுரிந்து உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகின்றன.

பைட்டோஸ்டெரோல்கள் ஒரு திரவ நிலையில் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. உதாரணமாக, தாவர எண்ணெய்கள் அல்லது ஊறவைத்த கோதுமை கிருமி போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தும் போது.

உடலில் உள்ள பைட்டோஸ்டெரால் அளவை பாதிக்கும் காரணிகள்

முதலில், இது சரியான உணவு. ஒரு நபர் போதுமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்ள வேண்டும். பைட்டோஸ்டெரோல்களின் தெளிவான பற்றாக்குறையுடன், சப்ளிமெண்ட்ஸ் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் சிறிய அளவில் மற்றும் உணவுக்கு இணங்க.

அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான ஸ்டெரோல்கள்

ஃபைட்டோஸ்டெரால்ஸ் மெலிந்த உடல் நிறைவை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. இதனால்தான் விளையாட்டு உணவுகளில் பல தாவர உணவுகள் உள்ளன. கொழுப்பை எரிப்பதன் மூலம், தாவர ஸ்டெரோல்கள் ஒரே நேரத்தில் தசையை அதிகரிக்கும். அவை உடலின் செயல்திறனை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகவும் செயல்படுகின்றன.

பைட்டோஸ்டெரால்கள் அழகுசாதனத்தில் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பல முடி பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் இந்த கூறு உள்ளது. அவை வீக்கம் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைக் குறைக்க உதவுகின்றன. நரை முடி மற்றும் உடலின் ஆரம்ப வயதை அகற்ற பயன்படுகிறது.