மக்கள் தொகை கணக்கெடுப்பு: சைவம் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள்

பெரும்பாலான ரஷ்யர்கள் சைவம் என்றால் என்ன என்பது பற்றிய தெளிவான யோசனையைக் கொண்டுள்ளனர்: தொடர்புடைய திறந்த கேள்விக்கு, பதிலளித்தவர்களில் கிட்டத்தட்ட பாதி பேர் (47%) இது இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள், மீன் ஆகியவற்றின் உணவில் இருந்து விலக்கு என்று பதிலளித்தனர்.: "இறைச்சி இல்லாமல்"; "இறைச்சி உணவுகளின் உணவில் இருந்து விலக்கு"; "இறைச்சி மற்றும் மீன் சாப்பிடாத மக்கள்"; "இறைச்சி மறுப்பு, கொழுப்பு." மற்றொரு 14% கணக்கெடுப்பு பங்கேற்பாளர்கள் சைவ உணவு எந்த விலங்கு பொருட்களையும் நிராகரிப்பதை உள்ளடக்கியது என்று கூறியுள்ளனர்: "சைவ உணவு உண்பவர்கள் விலங்கு பொருட்களை சாப்பிடாதவர்கள்"; "விலங்கு உணவு இல்லாத உணவு"; "மக்கள் பால், முட்டை சாப்பிடுவதில்லை..."; "விலங்கு கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் இல்லாத உணவு." பதிலளித்தவர்களில் மூன்றில் ஒரு பகுதியினர் (29%) சைவ உணவு உண்பவர்களின் உணவில் தாவர உணவுகள் உள்ளன: "காய்கறிகள் மற்றும் முளைத்த கோதுமை சாப்பிடுங்கள்"; "கீரைகள், புல்"; "மக்கள் புல் மெல்லுகிறார்கள்"; "சாலட் உணவு"; "புல், காய்கறிகள், பழங்கள்"; "இது மூலிகை பொருட்கள் மட்டுமே."

சில பதிலளித்தவர்களின் (2%) பார்வையில், சைவம் ஆரோக்கியமான உணவு, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் ஒரு பகுதியாகும்: "ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துங்கள்"; "சுகாதார பராமரிப்பு"; "சரியாக சாப்பிடு"; உங்கள் உடலுக்கு உதவுங்கள்.

இது ஒரு உணவு என்று யாரோ நம்புகிறார்கள், உணவு உட்கொள்ளும் கட்டுப்பாடுகள் (4%): "உணவு உணவு"; "கலோரி இல்லாத உணவை உண்ணுங்கள்"; "கொஞ்சம் சாப்பிடுபவர்கள்"; "தனி உணவு"; "ஒரு நபர் எடை இழக்க விரும்புகிறார்."

சில கணக்கெடுப்பு பங்கேற்பாளர்கள் (2%), சைவத்தின் சாராம்சம் பற்றிய கேள்விக்கு பதிலளித்து, இந்த நடைமுறைக்கு எதிர்மறையான அணுகுமுறையை வெளிப்படுத்தினர்: "whim"; "முட்டாள்தனம்"; "ஒருவரின் உடல் மீது வன்முறை"; "ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறை"; "இது தீவிரமானது."

மற்ற பதில்கள் குறைவாகவே இருந்தன.

பதிலளித்தவர்களிடம் ஒரு மூடிய கேள்வி கேட்கப்பட்டது:இறைச்சி, மீன், முட்டை, பால் பொருட்கள், விலங்குகளின் கொழுப்புகள், முதலியன அனைத்து விலங்கு பொருட்களையும் சாப்பிட மறுக்கும் போது சைவ உணவில் ஒரு மாறுபாடு உள்ளது. மேலும் ஒரு நபர் எல்லாவற்றையும் சாப்பிட மறுத்தால், ஆனால் சில விலங்கு பொருட்களை மட்டுமே சாப்பிட மறுத்தால் ஒரு விருப்பம் உள்ளது. சொல்லுங்கள், சைவம் பற்றி உங்களுக்கு நெருக்கமான கருத்து என்ன? (அதற்கு பதிலளிக்க, சாத்தியமான நான்கு பதில்களைக் கொண்ட அட்டை வழங்கப்பட்டது). பெரும்பாலும், விலங்குகளின் உணவை ஓரளவு நிராகரிப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, ஆனால் முழுமையானது தீங்கு விளைவிக்கும் (36%) நிலையில் மக்கள் சேருகிறார்கள். பதிலளித்தவர்களில் கணிசமான விகிதம் (24%) விலங்கு பொருட்களை ஒரு பகுதி நிராகரிப்பு கூட உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நம்புகிறார்கள். சில பதிலளித்தவர்கள் (17%) அத்தகைய தயாரிப்புகளை முழுமையாகவோ அல்லது பகுதியாகவோ நிராகரிப்பது ஆரோக்கியத்தை பாதிக்காது என்று நம்புகிறார்கள். அனைத்து விலங்கு தயாரிப்புகளையும் நிராகரிப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்ற கருத்து குறைந்தபட்சம் ஆதரிக்கப்படுகிறது (7%). 16% கணக்கெடுப்பு பங்கேற்பாளர்கள் மனித ஆரோக்கியத்தில் சைவத்தின் தாக்கத்தை மதிப்பிடுவது கடினம்.

சைவ உணவின் பணச் செலவுகளைப் பொறுத்தவரை, பதிலளித்தவர்களில் 28% பேர், வழக்கமான உணவை விட இது மிகவும் விலை உயர்ந்தது, 24%, மாறாக, சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றவர்களை விட குறைவான உணவைச் செலவிடுகிறார்கள் என்று நம்புகிறார்கள், மேலும் 29% பேர் அதன் செலவுகள் என்று நம்புகிறார்கள். இரண்டு உணவுகளும் ஏறக்குறைய ஒன்றுதான். பலர் (18%) இந்தக் கேள்விக்கு பதிலளிப்பது கடினமாக இருந்தது.

மக்கள் சைவ உணவு உண்பவர்களாக மாறுவதற்கான காரணங்கள் (18%) பற்றிய திறந்த கேள்விக்கு பதிலளித்தவர்கள் பெரும்பாலும் இறைச்சியை வாங்குவதற்கு பணம் இல்லாததால் தான்.: "இறைச்சி வாங்க போதுமான பணம் இல்லை"; "விலையுயர்ந்த இறைச்சி"; "பொருள் வளங்கள் அனுமதிக்காது"; "வறுமையிலிருந்து"; "ஏனென்றால், இறைச்சி வாங்க முடியாத காரணத்தால், விரைவில் அனைவரும் சைவ உணவு உண்பவர்களாக மாறக்கூடிய வாழ்க்கை நிலைக்கு நாங்கள் கொண்டு வரப்பட்டுள்ளோம்."

சைவ உணவு உண்பவராக மாறுவதற்கான பிற காரணங்கள் - உடல்நலம் தொடர்பானவை - பதிலளித்தவர்களில் மூன்றில் ஒரு பகுதியினரால் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. அதனால், 16% பேர் சைவம் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாத்தல் மற்றும் மேம்படுத்துவதில் அக்கறை காட்டுவதாக நம்புகிறார்கள்: "உடல்நலம் பாதுகாக்க"; "ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை"; "அவர்கள் நீண்ட காலம் வாழ விரும்புகிறார்கள்"; "நான் ஆரோக்கியமாக இறக்க விரும்புகிறேன்"; "அவர்கள் தங்கள் இளமையை வைத்திருக்க விரும்புகிறார்கள்." மற்றொரு 14% சுகாதாரப் பிரச்சினைகள் மக்களை சைவ உணவு உண்பவர்களாக ஆக்குகின்றன என்று நம்புகிறார்கள்: "நோய்வாய்ப்பட்ட மக்கள் யாருக்காக இறைச்சி தீங்கு விளைவிக்கும்"; "மருத்துவ அறிகுறிகளின் விஷயத்தில்"; "ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த"; "நோய்வாய்ப்பட்ட கல்லீரல்"; "அதிக கொழுப்புச்ச்த்து". 3% விலங்கு தோற்றத்தின் உணவை நிராகரிப்பது உடலின் தேவை, முன்கணிப்பு ஆகியவற்றால் கட்டளையிடப்படலாம் என்று கூறியது: "உடலின் உள் தேவை"; "இறைச்சி உணவுகள் சிலருக்கு ஏற்றதல்ல, அவை மோசமாக செரிக்கப்படுகின்றன" என்று ஒரு கருத்து உள்ளது; "இது ஒரு நபருக்குள் இருந்து வருகிறது, உடல் அதன் சொந்த ஆணையிடுகிறது."

சைவத்திற்கு அடிக்கடி குறிப்பிடப்படும் மற்றொரு காரணம் கருத்தியல். பதிலளித்தவர்களில் ஐந்தில் ஒரு பகுதியினர் அதைப் பற்றி பேசினர்: 11% பொதுவாக சித்தாந்தப் பரிசீலனைகளைச் சுட்டிக் காட்டியுள்ளனர் ("வாழ்க்கை நம்பிக்கை"; "உலகக் கண்ணோட்டம்"; "தார்மீகக் கொள்கை"; "இந்த வாழ்க்கை முறை"; "அவர்களின் கருத்துகளின்படி"), 8% பேர் சைவ உணவு உண்பவர்களின் விலங்குகள் மீதான அன்பைக் குறிப்பிடுகின்றனர்: "அலங்கார பன்றிக்குட்டிகளை வைத்திருக்கிறது - அத்தகைய நபர் பன்றி இறைச்சியை சாப்பிட வாய்ப்பில்லை"; "இவர்கள் விலங்குகளை மிகவும் நேசிப்பவர்கள், எனவே இறைச்சி சாப்பிட முடியாது"; "விலங்குகள் கொல்லப்பட வேண்டியதால் பரிதாபப்படுங்கள்"; "சிறிய விலங்குகளுக்கு மன்னிக்கவும்"; "விலங்கு நலன், பசுமை அமைதி நிகழ்வு".

உருவத்தை கவனித்துக்கொள்வது, சைவ உணவுக்கான காரணங்களில் 6% பதிலளித்தவர்களால் தோற்றம் பெயரிடப்பட்டது: "எடை இழப்புக்கு"; "மக்கள் அழகாக இருக்க விரும்புகிறார்கள்"; "கொழுப்பு பெற விரும்பவில்லை"; "படத்தைப் பின்பற்றவும்"; "தோற்றத்தை மேம்படுத்த ஆசை." மேலும் 3% சைவத்தை ஒரு உணவாகக் கருதுகின்றனர்: "அவர்கள் உணவைப் பின்பற்றுகிறார்கள்"; "அவர்கள் உணவில் இருக்கிறார்கள்."

பதிலளித்தவர்களில் 5% பேர் உணவுக் கட்டுப்பாடுகளுக்குக் காரணம் மதத்தைக் கடைப்பிடிப்பதைப் பற்றி பேசினர்: "அவர்கள் கடவுளை நம்புகிறார்கள், உண்ணாவிரதத்தில்"; "நம்பிக்கை அனுமதிக்காது"; "அப்படி ஒரு மதம் உள்ளது - ஹரே கிருஷ்ணர்கள், அவர்களின் மதத்தில் இறைச்சி, முட்டை, மீன் சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது"; "யோகி"; "தங்கள் கடவுளை நம்புபவர்கள் முஸ்லிம்கள்."

பதிலளித்தவர்களில் அதே விகிதத்தில் சைவ உணவு என்பது ஒரு விருப்பம், விசித்திரம், முட்டாள்தனம் என்று நம்புகிறார்கள்: "முட்டாள்தனம்"; "காட்டு, எப்படியாவது தனித்து நிற்க வேண்டும்"; "முட்டாள்கள்"; "மூளைக்கு எங்கும் செல்லாதபோது."

பதிலளித்தவர்களில் 2% பேர், "பிணங்களை சாப்பிட விரும்பாததால்" மக்கள் சைவ உணவு உண்பவர்களாக மாறுகிறார்கள் என்றும், மேலும் இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி பொருட்களின் தரம் குறித்து அவர்களுக்கு உறுதியாக தெரியாததாலும் கூறினார். ("விலங்கு உணவில் தொற்றுகள்"; "பாதுகாப்பான உணவுகள்"; "இறைச்சியின் மோசமான தரம்"; "ஏழாம் வகுப்பிலிருந்து நான் நாடாப்புழுவைப் பற்றி அறிந்தேன் - அதன் பிறகு நான் இறைச்சி சாப்பிடவில்லை"; "... மோசமான சூழலியல், அது கால்நடைகளுக்கு என்ன உணவளிக்கப்படுகிறது என்று தெரியவில்லை, எனவே மக்கள் இறைச்சி சாப்பிட பயப்படுகிறார்கள்.

இறுதியாக, அந்த மற்றொரு 1% கணக்கெடுப்பு பங்கேற்பாளர்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருப்பது இன்று நாகரீகமானது என்று கூறியுள்ளனர்: "ஃபேஷன்"; "அநேகமாக அது இப்போது நடைமுறையில் இருப்பதால். இப்போது நிறைய நட்சத்திரங்கள் சைவ உணவு உண்பவர்கள்.

பதிலளித்தவர்களில் பெரும்பான்மையானவர்கள் (53%) நம் நாட்டில் சைவ உணவு உண்பவர்கள் குறைவாக இருப்பதாகவும், 16% பேர் பலர் இருப்பதாகவும் நம்புகிறார்கள். கணக்கெடுப்பில் பங்கேற்றவர்களில் மூன்றில் ஒரு பகுதியினர் (31%) இந்தக் கேள்விக்கு பதிலளிப்பது கடினம். பதிலளித்தவர்களில் 4% அவர்கள் சைவ உணவைக் கடைப்பிடிக்கின்றனர், பதிலளித்தவர்களில் 15% பேர் தங்கள் உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்களிடையே சைவ உணவு உண்பவர்கள், பெரும்பான்மையானவர்கள் (82%) சைவ உணவு உண்பவர்கள் அல்ல, அத்தகைய அறிமுகம் இல்லை.

சைவ உணவைக் கடைப்பிடிக்கும் கணக்கெடுப்பில் பங்கேற்பாளர்கள் இறைச்சி (3%) மற்றும் விலங்குகளின் கொழுப்புகளை (2%) நிராகரிப்பதைப் பற்றி அடிக்கடி பேசினர் - கோழி, மீன், முட்டை, பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் (தலா 1%).