பன்றி நாக்கு: அதை சரியாக சுத்தம் செய்வது எப்படி? காணொளி

மூலிகைகள், ஒயின் கிரேவி அல்லது புதிய காய்கறிகளுடன் ஆலிவ் சாஸில் உள்ள பன்றி நாக்கு இரண்டாவது உணவுக்கு ஒரு சிறந்த வழி. மொழி உணவு வகைகளின் வகையைச் சேர்ந்தது, இது கொழுப்பு இல்லை மற்றும் மிகக் குறைந்த அளவு கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இதில் வைட்டமின்கள் பி மற்றும் ஈ நிறைந்துள்ளது, எனவே இது கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறைந்த ஹீமோகுளோபின் அல்லது கல்லீரல் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் பன்றி நாக்கையும் சாப்பிட வேண்டும்: நாக்கில் உள்ள லெசித்தின் நோய்களை சமாளிக்க உதவுகிறது.

நம்பகமான சப்ளையர்களிடமிருந்து பன்றி நாக்கை வாங்குவது நல்லது. உண்மை என்னவென்றால், கத்தியால் குத்தப்பட்டவர் வயதானவர், அதன் நாக்கை கொதிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், மேலும் அதில் இருந்து தோலை அகற்றுவது மிகவும் கடினம்.

ஒரு மூல நாக்கு உரிக்கப்படவில்லை என்பதை தயவுசெய்து கவனிக்கவும்; கொதித்த பின்னரே நீங்கள் தோலை அகற்ற முடியும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• பான்
• பன்றி நாக்கு
• பிரியாணி இலை
• மிளகு மணம்

ஓடும் நீரில் உங்கள் நாக்கை துவைத்து 30-40 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் மூழ்க வைக்கவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, தண்ணீரை மாற்றி, உங்கள் நாக்கை நெருப்பில் வைக்கவும். நீங்கள் 40-50 நிமிடங்கள் தயாரிப்பை சமைக்க வேண்டும், அவ்வப்போது நீர் மேற்பரப்பில் இருந்து நுரை அகற்ற வேண்டும். சமைக்கும் வரை 10-15 நிமிடங்கள், குழம்பு உப்பு மற்றும் லாவ்ருஷ்கா மற்றும் மசாலா இலைகள் ஒரு ஜோடி டாஸில்.

தோல் நீக்கப்பட்ட பிறகு நாக்கு உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.

பன்றி நாக்கை நீக்கி உடனடியாக குளிர்ந்த நீரின் கீழ் வைக்கவும். ஒரு கையால், நாக்கின் அடிப்பகுதியைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள், மற்றொன்று, சமைக்கும் போது உரிக்கப்பட்ட தோலை உரித்து மெதுவாக நாக்கின் நுனியை நோக்கி இழுக்கவும், அதனால் நாக்கின் உடலுக்கும் சருமத்திற்கும் இடையில் குளிர்ந்த நீர் வரும். கிழிக்கப்படும்.

உங்கள் நாக்கை சூடாக இருக்கும்போது விரைவாக துலக்க வேண்டும். தயாரிப்பு குளிர்ந்தவுடன், தோலை அகற்றுவது மிகவும் கடினமாகிவிடும், எனவே நீங்கள் அவ்வப்போது உங்கள் நாக்கை கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கலாம்.

விவரிக்கப்பட்ட முறையைப் பயன்படுத்தி மறைவின் மெல்லிய பகுதிகளை அகற்ற முடியாது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு கூர்மையான கத்தியால் அவற்றை வெட்டலாம் அல்லது கடினமான கன்னத்தால் அவற்றை துடைக்க முயற்சி செய்யலாம்.

பிந்தைய வழக்கில், தயாரிப்பை கொதிக்கும் நீரில் நனைக்க மறக்காதீர்கள்.

நீங்கள் சுடப்பட்ட நாக்கை சமைக்க விரும்பினால், சருமத்தை வெட்ட வேண்டும். இது எளிதான விஷயம் அல்ல, ஏனென்றால் மூல நாக்கு உங்கள் கைகளில் இருந்து குதிக்க முயற்சிக்கிறது, கத்தியின் கீழ் உங்கள் விரல்களை மாற்றுகிறது.

அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் வாஃபிள் டவல் அல்லது பஞ்சு இல்லாத துடைக்கும் துணியால் ஈரமான நாக்கை வைத்திருக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். இது உங்கள் கைகளைச் சேமிக்கும் மற்றும் தயாரிப்பு நெகிழ்வதைத் தடுக்கும். நீங்கள் அதை சுத்தம் செய்ய முடியாவிட்டால், உங்கள் நாக்கை கொதிக்க மற்றும் தோலை இழுக்க பயப்பட வேண்டாம்: சுவை மாறாது, நீங்கள் குறைவாக சுட வேண்டும்.