துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல். காணொளி

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு, பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சியை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது, பின்னர் கேசரோல் மிகவும் தாகமாக மாறும், ஆனால் மிகவும் கொழுப்பாக இருக்காது. ஆட்டுக்குட்டியைப் பயன்படுத்தினால், செரிமானத்திற்கு உதவ மஞ்சள், ரோஸ்மேரி, தைம், ஆர்கனோ ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை தோலுரித்து மெல்லியதாக நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, காளான்களை 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், வெங்காயம் சேர்த்து, மற்றொரு 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், முழு வெகுஜனத்தையும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வாணலியில் மீண்டும் எண்ணெயை ஊற்றி, இறைச்சி சாணை மூலம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். மிளகுத்தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கி வதக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கொதிக்கும் உப்பு நீரில் வீசவும், காலாண்டுகளாக வெட்டவும். மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும், பின்னர் வடிகட்டவும். அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது அழுத்தவும், சூடான பால், வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளுடன் மிருதுவாக கலக்கவும்.

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு போதுமான தடிமனாக இருக்க வேண்டும், அதனால் சமைக்கும் போது கேசரோல் பரவாது. உருளைக்கிழங்கு மிகவும் தண்ணீர் நிறைந்ததாக இருந்தால், சிறிது மாவு சேர்க்கவும்

நீங்கள் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஆட்டு இறைச்சியுடன் ஒரு உருளைக்கிழங்கு பாத்திரத்தை அடுப்பில் மட்டுமல்ல, மைக்ரோவேவிலும் தயார் செய்யலாம். சமீபத்திய ஆண்டுகளில் வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கு இந்த நுட்பம் இன்றியமையாததாகிவிட்டது, ஏனெனில் அதன் பயன்பாடு சமையல் நேரத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்: - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி தலா 500 கிராம்; - 150 கிராம் சீஸ்; - 1 பெரிய வெங்காயம்; - 30 கிராம் தக்காளி விழுது; - உப்பு; - அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

முந்தைய செய்முறையைப் போலவே பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உருவாக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு, காய்கறி எண்ணெயில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி விழுது, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு கண்ணாடி மைக்ரோவேவ் டிஷில் போட்டு, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும். 4 வாட்களில் 5-800 நிமிடங்களுக்கு மைக்ரோவேவுக்கு டிஷ் அனுப்பவும். சீஸ் உருகியவுடன், விரைவான கேசரோல் தயாராக உள்ளது.