மூல உணவு: நன்மை தீமைகள்

நமது தொலைதூர மூதாதையர்கள் முக்கியமாக உணவை அதன் இயற்கையான வடிவத்தில் சாப்பிட்டார்கள், வெப்பமாக பதப்படுத்தப்படவில்லை

இது உண்மைதான், ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், அவர்களின் ஆயுட்காலம் மிகவும் குறைவாக இருந்தது என்பதையும் நாங்கள் அறிவோம். உணவின் வெப்ப சிகிச்சை மனிதகுலத்தின் வளர்ச்சியில் ஒரு பரிணாம வளர்ச்சியாக மாறியுள்ளது மற்றும் மூல உணவுகளில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை அகற்றுவதற்கான எளிதான வழியாகும். கூடுதலாக, பல உணவுகள், மீன் மற்றும் இறைச்சி, எடுத்துக்காட்டாக, மிகவும் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

வெப்ப சிகிச்சையானது உணவில் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் புற்றுநோய்களின் சேர்மங்களின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது

உண்மை, ஆனால் எப்போதும் இல்லை. நீங்கள் மீன், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை அதிக அளவு எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பில் வறுத்தால், புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் ஆழமான வறுத்த உணவுகளை தவறாகப் பயன்படுத்தினால், அத்தகைய உணவுகள் உங்கள் உணவின் அடிப்படையாக இருந்தால், உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க முடியாது. அடுப்பில் ஆவியில் வேகவைத்தல், வறுத்தல் மற்றும் பேக்கிங் செய்தல் ஆகியவை ஆரோக்கிய உணர்வுக்கு பாதுகாப்பான வழிகள்! மூல உணவு சைவ உணவு உண்பவர்கள் பெரும்பாலும் கால்சியம் மற்றும் விலங்கு புரதம் இல்லாததால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்: எலும்புகளின் பலவீனம், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் பெண்களில், அமினோரியா (சுழற்சியின் மீறல்).

மூல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் வெப்ப சிகிச்சையின் போது இழக்கப்படும் “நேரடி” வைட்டமின்கள் உள்ளன

உண்மை, பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் மூலமாகும். ஆனால் இந்த பண்புகள் சில நேரங்களில் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகும் மேம்படுத்தப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, இது தக்காளியுடன் நிகழ்கிறது: அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் செறிவூட்டப்பட்ட வடிவத்தில் விரைவான வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்ட பழங்களில் காணப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, பேக்கிங். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உருளைக்கிழங்கு போன்ற சில காய்கறிகளை பச்சையாக சாப்பிடுவது சாத்தியமில்லை. மற்றும் கத்தரிக்காய் அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும்! கூடுதலாக, காய்கறிகளில் பெரும்பாலும் ரசாயன உரங்களின் எச்சங்கள் உள்ளன.

ஒரு மூல உணவு உணவு சரியான இரைப்பை குடல் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களை நச்சுத்தன்மையாக்குகிறது

அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக, பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஒரு வகையான "துடைப்பமாக" செயல்படுகின்றன, இது நம் உடலின் நச்சுகளை சுத்தப்படுத்துகிறது, குடல்களைத் தூண்டுகிறது. பெரும்பாலான பழங்களில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கிறது. ஆனால் நீங்கள் வெறித்தனம் இல்லாமல் செய்ய முடியும் - நீங்கள் தொடர்ந்து புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிட வேண்டும்.

ஒரு மூல உணவு உணவு என்பது ஆரோக்கியமான உணவு, இது ஒரு சாதாரண எடையை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது மற்றும் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை

உண்மையில், மூல தாவர உணவுகள் கலோரிகளில் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளன - அவை உங்களுக்கு முழு உணர்வைத் தருகின்றன. மூல உணவுக் கலைஞர்களில் எடையுடன் எந்தப் பிரச்சினையும் இல்லை. ஆனால் சீரான உணவை உட்கொள்பவர்களை விட மூல உணவு நிபுணர்கள் ஆரோக்கியமானவர்கள் என்பதை இதுவரை யாரும் நிரூபிக்கவில்லை. ஆனால் குழந்தைகள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் பல்வேறு நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, ஒரு மூல உணவு உணவு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும்!