சாலட் உடன் ரெசிபி கூடை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் சாலட் கூடைகள்

சிற்றுண்டிகளுக்கு டார்ட்லெட்ஸ் (டார்ட்லெட்ஸ்) 50.0 (கிராம்)
மூலதன சாலட் 50.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

வேகவைத்த கூடைகள் அல்லது வோலோவானிகள் ஆயத்த சாலட்களால் நிரப்பப்படுகின்றன (மூலதனம், கோழி அல்லது இறைச்சி விளையாட்டு, சூடான புகைபிடித்த மீன் அல்லது கடல் உணவுகள் (நண்டுகளுடன்), மீன் முட்டை), சாலட் மற்றும் மூலிகைகள் தயாரிக்கும் பொருட்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு327.9 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி19.5%5.9%514 கிராம்
புரதங்கள்10.8 கிராம்76 கிராம்14.2%4.3%704 கிராம்
கொழுப்புகள்21.9 கிராம்56 கிராம்39.1%11.9%256 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்23.2 கிராம்219 கிராம்10.6%3.2%944 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்19.7 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.7 கிராம்20 கிராம்3.5%1.1%2857 கிராம்
நீர்58.4 கிராம்2273 கிராம்2.6%0.8%3892 கிராம்
சாம்பல்1.3 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.100 μg900 μg11.1%3.4%900 கிராம்
ரெட்டினால்0.1 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.08 மிகி1.5 மிகி5.3%1.6%1875 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.1 மிகி1.8 மிகி5.6%1.7%1800 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்55.9 மிகி500 மிகி11.2%3.4%894 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.4 மிகி5 மிகி8%2.4%1250 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.2 மிகி2 மிகி10%3%1000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்13.1 μg400 μg3.3%1%3053 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.3 μg3 μg10%3%1000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்1.9 மிகி90 மிகி2.1%0.6%4737 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.1 μg10 μg1%0.3%10000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.7.5 மிகி15 மிகி50%15.2%200 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்4 μg50 μg8%2.4%1250 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை3.1928 மிகி20 மிகி16%4.9%626 கிராம்
நியாஸின்1.4 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே158.3 மிகி2500 மிகி6.3%1.9%1579 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.42.5 மிகி1000 மிகி4.3%1.3%2353 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்1.2 மிகி30 மிகி4%1.2%2500 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.19.4 மிகி400 மிகி4.9%1.5%2062 கிராம்
சோடியம், நா134 மிகி1300 மிகி10.3%3.1%970 கிராம்
சல்பர், எஸ்83.8 மிகி1000 மிகி8.4%2.6%1193 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி118.4 மிகி800 மிகி14.8%4.5%676 கிராம்
குளோரின், Cl350.4 மிகி2300 மிகி15.2%4.6%656 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்381.2 μg~
போர், பி19.8 μg~
வனடியம், வி40.4 μg~
இரும்பு, Fe1.7 மிகி18 மிகி9.4%2.9%1059 கிராம்
அயோடின், நான்4.6 μg150 μg3.1%0.9%3261 கிராம்
கோபால்ட், கோ4.2 μg10 μg42%12.8%238 கிராம்
லித்தியம், லி5.3 μg~
மாங்கனீசு, எம்.என்0.1985 மிகி2 மிகி9.9%3%1008 கிராம்
காப்பர், கு73.5 μg1000 μg7.4%2.3%1361 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.6.7 μg70 μg9.6%2.9%1045 கிராம்
நிக்கல், நி1.7 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்7.1 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.30.5 μg~
செலினியம், சே2 μg55 μg3.6%1.1%2750 கிராம்
ஸ்ட்ரோண்டியம், சீனியர்.1.4 μg~
டைட்டன், நீங்கள்3.3 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்42.1 μg4000 μg1.1%0.3%9501 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்3.9 μg50 μg7.8%2.4%1282 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.9007 மிகி12 மிகி7.5%2.3%1332 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்18.3 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.2 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு60.6 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 327,9 கிலோகலோரி.

சாலட் கூடைகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 11,1%, கோலின் - 11,2%, வைட்டமின் ஈ - 50%, வைட்டமின் பிபி - 16%, பாஸ்பரஸ் - 14,8%, குளோரின் - 15,2%, கோபால்ட் - 42%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • கலப்பு லெசித்தின் ஒரு பகுதியாகும், கல்லீரலில் பாஸ்போலிப்பிட்களின் தொகுப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது, இது இலவச மீதில் குழுக்களின் மூலமாகும், இது லிபோட்ரோபிக் காரணியாக செயல்படுகிறது.
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • குளோரின் உடலில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் உருவாகவும் சுரக்கவும் அவசியம்.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
 
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 327,9 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை சாலட் கூடைகள், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்