தேவையான பொருட்கள் தயிர் கேசரோல்
கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி 18% | 250.0 (கிராம்) |
கோழி முட்டை | 2.0 (துண்டு) |
ரவை | 5.0 (டேபிள் ஸ்பூன்) |
ஆரஞ்சு | 3.0 (டேபிள் ஸ்பூன்) |
வெண்ணிலன் | 2.0 (கிராம்) |
சர்க்கரை | 5.0 (டேபிள் ஸ்பூன்) |
அட்டவணை உப்பு | 4.0 (கிராம்) |
சோடா | 1.0 (டீஸ்பூன்) |
திராட்சை | 30.0 (கிராம்) |
பாதாமி | 20.0 (கிராம்) |
தயாரிக்கும் முறை
பாலாடைக்கட்டியை ஒரு முட்டையுடன் நன்கு அரைத்து, உப்பு, சர்க்கரை, சோடா, ஆரஞ்சு அனுபவம், திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி, ரவை சேர்த்து, நன்கு கலந்து, எண்ணெயில் தடவப்பட்ட வடிவத்தில் சம அடுக்கில் வைக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை 180 டிகிரிக்கு முன் அடுப்பில் சுட்டு, புளிப்பு கிரீம், தேன் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறவும்.
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 239.6 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 14.2% | 5.9% | 703 கிராம் |
புரதங்கள் | 8.4 கிராம் | 76 கிராம் | 11.1% | 4.6% | 905 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 6.8 கிராம் | 56 கிராம் | 12.1% | 5.1% | 824 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 38.6 கிராம் | 219 கிராம் | 17.6% | 7.3% | 567 கிராம் |
கரிம அமிலங்கள் | 24 கிராம் | ~ | |||
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 1.2 கிராம் | 20 கிராம் | 6% | 2.5% | 1667 கிராம் |
நீர் | 31.7 கிராம் | 2273 கிராம் | 1.4% | 0.6% | 7170 கிராம் |
சாம்பல் | 0.7 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.3% | 450 கிராம் |
ரெட்டினால் | 0.2 மிகி | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.06 மிகி | 1.5 மிகி | 4% | 1.7% | 2500 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.2 மிகி | 1.8 மிகி | 11.1% | 4.6% | 900 கிராம் |
வைட்டமின் பி 4, கோலின் | 43.6 மிகி | 500 மிகி | 8.7% | 3.6% | 1147 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.2 மிகி | 5 மிகி | 4% | 1.7% | 2500 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.08 மிகி | 2 மிகி | 4% | 1.7% | 2500 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 15.2 μg | 400 μg | 3.8% | 1.6% | 2632 கிராம் |
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின் | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4.2% | 1000 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 3.5 மிகி | 90 மிகி | 3.9% | 1.6% | 2571 கிராம் |
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால் | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.9 மிகி | 15 மிகி | 6% | 2.5% | 1667 கிராம் |
வைட்டமின் எச், பயோட்டின் | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 3.3% | 1282 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 1.7944 மிகி | 20 மிகி | 9% | 3.8% | 1115 கிராம் |
நியாஸின் | 0.4 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 177.3 மிகி | 2500 மிகி | 7.1% | 3% | 1410 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 66.9 மிகி | 1000 மிகி | 6.7% | 2.8% | 1495 கிராம் |
சிலிக்கான், ஆம் | 1.1 மிகி | 30 மிகி | 3.7% | 1.5% | 2727 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 19.7 மிகி | 400 மிகி | 4.9% | 2% | 2030 கிராம் |
சோடியம், நா | 41.5 மிகி | 1300 மிகி | 3.2% | 1.3% | 3133 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 38.1 மிகி | 1000 மிகி | 3.8% | 1.6% | 2625 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 109.8 மிகி | 800 மிகி | 13.7% | 5.7% | 729 கிராம் |
குளோரின், Cl | 430.2 மிகி | 2300 மிகி | 18.7% | 7.8% | 535 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
அலுமினியம், அல் | 107.7 μg | ~ | |||
போர், பி | 26.3 μg | ~ | |||
வனடியம், வி | 19.5 μg | ~ | |||
இரும்பு, Fe | 1.2 மிகி | 18 மிகி | 6.7% | 2.8% | 1500 கிராம் |
அயோடின், நான் | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 கிராம் |
கோபால்ட், கோ | 6.3 μg | 10 μg | 63% | 26.3% | 159 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.0938 மிகி | 2 மிகி | 4.7% | 2% | 2132 கிராம் |
காப்பர், கு | 65.4 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1529 கிராம் |
மாலிப்டினம், மோ. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 3.5% | 1207 கிராம் |
நிக்கல், நி | 2.2 μg | ~ | |||
ஓலோவோ, எஸ்.என் | 0.6 μg | ~ | |||
செலினியம், சே | 8.3 μg | 55 μg | 15.1% | 6.3% | 663 கிராம் |
டைட்டன், நீங்கள் | 1.7 μg | ~ | |||
ஃப்ளோரின், எஃப் | 20.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 19704 கிராம் |
குரோம், சி.ஆர் | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.6% | 7143 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 0.3724 மிகி | 12 மிகி | 3.1% | 1.3% | 3222 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 13.4 கிராம் | ~ | |||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 2.6 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 | |||
ஸ்டெரால்கள் | |||||
கொழுப்பு | 88.4 மிகி | அதிகபட்சம் 300 மி.கி. |
ஆற்றல் மதிப்பு 239,6 கிலோகலோரி.
பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 22,2%, வைட்டமின் பி 2 - 11,1%, பாஸ்பரஸ் - 13,7%, குளோரின் - 18,7%, கோபால்ட் - 63%, செலினியம் - 15,1%
- வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
- வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
- பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
- குளோரின் உடலில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் உருவாகவும் சுரக்கவும் அவசியம்.
- கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
- செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜினியன்களின் வேதியியல் கலவை தயிர் கேசரோல் PER 100 கிராம்
- 236 கிலோகலோரி
- 157 கிலோகலோரி
- 333 கிலோகலோரி
- 97 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
- 399 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
- 264 கிலோகலோரி
- 232 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 239,6 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை தயிர் கேசரோல், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்