பாஸ்தாவுடன் தயிர் தயிர் கேசரோல். கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் பாஸ்தாவுடன் தயிர் கேசரோல்

பாஸ்தா 250.0 (கிராம்)
தைரியமான பாலாடைக்கட்டி 9% 400.0 (கிராம்)
சர்க்கரை 0.5 (தானிய கண்ணாடி)
சோடா 1.0 (டீஸ்பூன்)
அட்டவணை உப்பு 0.5 (டீஸ்பூன்)
வெண்ணெய் 50.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

சமையல் பாஸ்தா, 200-300 கிராம். தனித்தனியாக 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, அரை கிளாஸ் சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா, சுவைக்கு உப்பு ஆகியவற்றை கலக்கவும். மூன்று வெள்ளையர்களை அடித்து, பாலாடைக்கட்டியுடன் கலந்து, பின்னர் பாஸ்தா சேர்க்கவும். படிவத்தை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, தயிர் வெகுஜனத்தை அடுக்கி வைக்கவும். மேலே உருகிய வெண்ணெய் ஊற்றவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கவும். 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு228.5 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி13.6%6%737 கிராம்
புரதங்கள்11.2 கிராம்76 கிராம்14.7%6.4%679 கிராம்
கொழுப்புகள்9.1 கிராம்56 கிராம்16.3%7.1%615 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்27.3 கிராம்219 கிராம்12.5%5.5%802 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்30 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.8 கிராம்20 கிராம்4%1.8%2500 கிராம்
நீர்33.4 கிராம்2273 கிராம்1.5%0.7%6805 கிராம்
சாம்பல்0.6 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.70 μg900 μg7.8%3.4%1286 கிராம்
ரெட்டினால்0.07 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.05 மிகி1.5 மிகி3.3%1.4%3000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.1 மிகி1.8 மிகி5.6%2.5%1800 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்12.3 மிகி500 மிகி2.5%1.1%4065 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.07 மிகி5 மிகி1.4%0.6%7143 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.04 மிகி2 மிகி2%0.9%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்4.7 μg400 μg1.2%0.5%8511 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.1 மிகி90 மிகி0.1%90000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.01 μg10 μg0.1%100000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.6 மிகி15 மிகி4%1.8%2500 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.5 μg50 μg1%0.4%10000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை2.3592 மிகி20 மிகி11.8%5.2%848 கிராம்
நியாஸின்0.5 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே78.8 மிகி2500 மிகி3.2%1.4%3173 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.80.8 மிகி1000 மிகி8.1%3.5%1238 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்0.9 மிகி30 மிகி3%1.3%3333 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.13.9 மிகி400 மிகி3.5%1.5%2878 கிராம்
சோடியம், நா22.1 மிகி1300 மிகி1.7%0.7%5882 கிராம்
சல்பர், எஸ்17.6 மிகி1000 மிகி1.8%0.8%5682 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி112.9 மிகி800 மிகி14.1%6.2%709 கிராம்
குளோரின், Cl471.1 மிகி2300 மிகி20.5%9%488 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.6 மிகி18 மிகி3.3%1.4%3000 கிராம்
அயோடின், நான்0.3 μg150 μg0.2%0.1%50000 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.5 μg10 μg5%2.2%2000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.1335 மிகி2 மிகி6.7%2.9%1498 கிராம்
காப்பர், கு161.8 μg1000 μg16.2%7.1%618 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.3.7 μg70 μg5.3%2.3%1892 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்5.2 μg4000 μg0.1%76923 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.5 μg50 μg1%0.4%10000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.1712 மிகி12 மிகி1.4%0.6%7009 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.4 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு12.4 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 228,5 கிலோகலோரி.

பாஸ்தாவுடன் தயிர் கேசரோல் வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பிபி - 11,8%, பாஸ்பரஸ் - 14,1%, குளோரின் - 20,5%, தாமிரம் - 16,2%
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • குளோரின் உடலில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் உருவாகவும் சுரக்கவும் அவசியம்.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
 
ரெசிப் இன்ஜெரென்ட்களின் கலோரி மற்றும் வேதியியல் கலவை பாஸ்தா PER 100 கிராம் கொண்ட தயிர் கேசரோல்
  • 345 கிலோகலோரி
  • 169 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 661 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 228,5 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை பாஸ்தா, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட தயிர் கேசரோல்

ஒரு பதில் விடவும்