செய்முறை திராட்சை வத்தல் “பனி”. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் திராட்சை வத்தல் “பனி”

வெள்ளை திராட்சை வத்தல் 250.0 (கிராம்)
சிவப்பு திராட்சை வத்தல் 250.0 (கிராம்)
கோழி புரதம் 3.0 (துண்டு)
சர்க்கரை 150.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

பெர்ரி தயார். வெள்ளையர்களை அடித்து, பின்னர் படிப்படியாக அவற்றில் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, இறுதியில் பெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கிரீம் குவளைகளில் ஊற்றி குளிர்ச்சியில் வைக்கவும் (30-40 நிமிடங்கள்).

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு111.5 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி6.6%5.9%1510 கிராம்
புரதங்கள்1.3 கிராம்76 கிராம்1.7%1.5%5846 கிராம்
கொழுப்புகள்0.1 கிராம்56 கிராம்0.2%0.2%56000 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்28.1 கிராம்219 கிராம்12.8%11.5%779 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்1.6 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்2.4 கிராம்20 கிராம்12%10.8%833 கிராம்
நீர்65 கிராம்2273 கிராம்2.9%2.6%3497 கிராம்
சாம்பல்0.5 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.80 μg900 μg8.9%8%1125 கிராம்
ரெட்டினால்0.08 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.007 மிகி1.5 மிகி0.5%0.4%21429 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.07 மிகி1.8 மிகி3.9%3.5%2571 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்3 மிகி500 மிகி0.6%0.5%16667 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.2 மிகி5 மிகி4%3.6%2500 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.08 மிகி2 மிகி4%3.6%2500 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்2.9 μg400 μg0.7%0.6%13793 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.006 μg3 μg0.2%0.2%50000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்22.6 மிகி90 மிகி25.1%22.5%398 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.1 மிகி15 மிகி0.7%0.6%15000 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்1.4 μg50 μg2.8%2.5%3571 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.4158 மிகி20 மிகி2.1%1.9%4810 கிராம்
நியாஸின்0.2 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே202 மிகி2500 மிகி8.1%7.3%1238 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.26.3 மிகி1000 மிகி2.6%2.3%3802 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.9.7 மிகி400 மிகி2.4%2.2%4124 கிராம்
சோடியம், நா23 மிகி1300 மிகி1.8%1.6%5652 கிராம்
சல்பர், எஸ்14.6 மிகி1000 மிகி1.5%1.3%6849 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி21.6 மிகி800 மிகி2.7%2.4%3704 கிராம்
குளோரின், Cl13.5 மிகி2300 மிகி0.6%0.5%17037 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.6 மிகி18 மிகி3.3%3%3000 கிராம்
அயோடின், நான்0.5 μg150 μg0.3%0.3%30000 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.08 μg10 μg0.8%0.7%12500 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0005 மிகி2 மிகி400000 கிராம்
காப்பர், கு4.1 μg1000 μg0.4%0.4%24390 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.0.3 μg70 μg0.4%0.4%23333 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.2 μg50 μg0.4%0.4%25000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.0181 மிகி12 மிகி0.2%0.2%66298 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)5.5 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 111,5 கிலோகலோரி.

திராட்சை வத்தல் “பனி” வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் சி - 25,1%
  • வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
 
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜினியன்களின் வேதியியல் கலவை திராட்சை வத்தல் “பனி” PER 100 கிராம்
  • 42 கிலோகலோரி
  • 43 கிலோகலோரி
  • 48 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 111,5 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை திராட்சை வத்தல் “பனி”, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்