க்ளோவர் மற்றும் சிவப்பிலிருந்து முட்டைக்கோஸ் சூப்பிற்கான செய்முறை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் க்ளோவர் மற்றும் சிவப்பிலிருந்து முட்டைக்கோஸ் சூப்

உருளைக்கிழங்கு 100.0 (கிராம்)
சொர்ரல் 100.0 (கிராம்)
கேரட் 60.0 (கிராம்)
வெங்காயம் 40.0 (கிராம்)
வெண்ணெயை 20.0 (கிராம்)
கோழி முட்டை 1.0 (துண்டு)
தயாரிக்கும் முறை

நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு பாதி வேகும் வரை சமைக்கவும். நறுக்கிய கீரைகள், வதக்கிய கேரட் மற்றும் வெங்காயம், மசாலா சேர்க்கவும். பரிமாறவும், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூப் நிரப்ப, ஒரு கடின வேகவைத்த முட்டை வைத்து.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு116.3 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி6.9%5.9%1448 கிராம்
புரதங்கள்3.3 கிராம்76 கிராம்4.3%3.7%2303 கிராம்
கொழுப்புகள்8.9 கிராம்56 கிராம்15.9%13.7%629 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்6.1 கிராம்219 கிராம்2.8%2.4%3590 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.3 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்1.3 கிராம்20 கிராம்6.5%5.6%1538 கிராம்
நீர்78.4 கிராம்2273 கிராம்3.4%2.9%2899 கிராம்
சாம்பல்1.1 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.1900 μg900 μg211.1%181.5%47 கிராம்
ரெட்டினால்1.9 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.09 மிகி1.5 மிகி6%5.2%1667 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.1 மிகி1.8 மிகி5.6%4.8%1800 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்42.6 மிகி500 மிகி8.5%7.3%1174 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.3 மிகி5 மிகி6%5.2%1667 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.1 மிகி2 மிகி5%4.3%2000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்4.7 μg400 μg1.2%1%8511 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.09 μg3 μg3%2.6%3333 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்7.1 மிகி90 மிகி7.9%6.8%1268 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.4 μg10 μg4%3.4%2500 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.2.5 மிகி15 மிகி16.7%14.4%600 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்3.5 μg50 μg7%6%1429 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.0478 மிகி20 மிகி5.2%4.5%1909 கிராம்
நியாஸின்0.5 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே331.3 மிகி2500 மிகி13.3%11.4%755 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.31.7 மிகி1000 மிகி3.2%2.8%3155 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.35.4 மிகி400 மிகி8.9%7.7%1130 கிராம்
சோடியம், நா45.5 மிகி1300 மிகி3.5%3%2857 கிராம்
சல்பர், எஸ்44.2 மிகி1000 மிகி4.4%3.8%2262 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி80.9 மிகி800 மிகி10.1%8.7%989 கிராம்
குளோரின், Cl50.8 மிகி2300 மிகி2.2%1.9%4528 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்275.8 μg~
போர், பி74.7 μg~
வனடியம், வி47 μg~
இரும்பு, Fe1.3 மிகி18 மிகி7.2%6.2%1385 கிராம்
அயோடின், நான்5.5 μg150 μg3.7%3.2%2727 கிராம்
கோபால்ட், கோ3.6 μg10 μg36%31%278 கிராம்
லித்தியம், லி17.7 μg~
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0946 மிகி2 மிகி4.7%4%2114 கிராம்
காப்பர், கு64.9 μg1000 μg6.5%5.6%1541 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.5.7 μg70 μg8.1%7%1228 கிராம்
நிக்கல், நி2.3 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.157.8 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்27 μg4000 μg0.7%0.6%14815 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்3.5 μg50 μg7%6%1429 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.4111 மிகி12 மிகி3.4%2.9%2919 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்3.2 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)2.8 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு91.5 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 116,3 கிலோகலோரி.

க்ளோவர் மற்றும் சோரல் முட்டைக்கோஸ் சூப் வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 211,1%, வைட்டமின் ஈ - 16,7%, பொட்டாசியம் - 13,3%, கோபால்ட் - 36%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
  • பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்குபெறும், நரம்பு தூண்டுதலின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை ஆகும்.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
 
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் க்ளோவர் மற்றும் சோரல் ஆகியவற்றிலிருந்து ரெசிபியின் உள்நுழைவுகளின் வேதியியல் கலவை 100 கிராம்
  • 77 கிலோகலோரி
  • 22 கிலோகலோரி
  • 35 கிலோகலோரி
  • 41 கிலோகலோரி
  • 743 கிலோகலோரி
  • 157 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 116,3 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், க்ளோவர் மற்றும் சிவப்பிலிருந்து சமையல் முட்டைக்கோஸ் சூப், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்து

ஒரு பதில் விடவும்