ஆப்பிள்களுடன் பஜ்ஜிக்கான செய்முறை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் ஆப்பிள்களுடன் பஜ்ஜி

கோதுமை மாவு, முதல் வகுப்பு3.0 (தானிய கண்ணாடி)
பசுவின் பால், 3,5% கருத்தடை செய்யப்பட்டது500.0 (கிராம்)
கோழி முட்டை4.0 (துண்டு)
சர்க்கரை100.0 (கிராம்)
அட்டவணை உப்பு2.0 (கிராம்)
ஈஸ்ட்20.0 (கிராம்)
ஆப்பிள்கள்5.0 (துண்டு)
சுட்ட பசுவின் பால் 6%250.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

ஒரு கிளாஸ் மாவு, பால் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றிலிருந்து மாவை கலந்து, அளவு இரட்டிப்பாகும் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாவில் மீதமுள்ள மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, முட்டை சேர்த்து, அனைத்தையும் நன்றாக கலந்து, இறுதியாக நறுக்கிய ஆப்பிள்களுடன் கலக்கவும். மாவை ஒரு சூடான இடத்தில் சில நிமிடங்கள் வைக்கவும், அது உயரும்போது, ​​சாதாரண அப்பத்தை போல வறுக்கவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதிக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தை அட்டவணை காட்டுகிறது.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு113.8 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி6.8%6%1480 கிராம்
புரதங்கள்4.3 கிராம்76 கிராம்5.7%5%1767 கிராம்
கொழுப்புகள்2.6 கிராம்56 கிராம்4.6%4%2154 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்19.5 கிராம்219 கிராம்8.9%7.8%1123 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்4.8 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.7 கிராம்20 கிராம்3.5%3.1%2857 கிராம்
நீர்56.3 கிராம்2273 கிராம்2.5%2.2%4037 கிராம்
சாம்பல்7.2 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.40 μg900 μg4.4%3.9%2250 கிராம்
ரெட்டினால்0.04 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.2 மிகி1.5 மிகி13.3%11.7%750 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.3 மிகி1.8 மிகி16.7%14.7%600 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்32.6 மிகி500 மிகி6.5%5.7%1534 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.3 மிகி5 மிகி6%5.3%1667 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.07 மிகி2 மிகி3.5%3.1%2857 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்14 μg400 μg3.5%3.1%2857 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.04 μg3 μg1.3%1.1%7500 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்1.8 மிகி90 மிகி2%1.8%5000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.2 μg10 μg2%1.8%5000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.8 மிகி15 மிகி5.3%4.7%1875 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்2.5 μg50 μg5%4.4%2000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.3138 மிகி20 மிகி6.6%5.8%1522 கிராம்
நியாஸின்0.6 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே153.7 மிகி2500 மிகி6.1%5.4%1627 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.55 மிகி1000 மிகி5.5%4.8%1818 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்0.5 மிகி30 மிகி1.7%1.5%6000 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.14.5 மிகி400 மிகி3.6%3.2%2759 கிராம்
சோடியம், நா35.4 மிகி1300 மிகி2.7%2.4%3672 கிராம்
சல்பர், எஸ்28 மிகி1000 மிகி2.8%2.5%3571 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி67.7 மிகி800 மிகி8.5%7.5%1182 கிராம்
குளோரின், Cl104.9 மிகி2300 மிகி4.6%4%2193 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்221 μg~
போர், பி72.1 μg~
வனடியம், வி16.9 μg~
இரும்பு, Fe1.2 மிகி18 மிகி6.7%5.9%1500 கிராம்
அயோடின், நான்4 μg150 μg2.7%2.4%3750 கிராம்
கோபால்ட், கோ1.6 μg10 μg16%14.1%625 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.2418 மிகி2 மிகி12.1%10.6%827 கிராம்
காப்பர், கு68.8 μg1000 μg6.9%6.1%1453 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.5.7 μg70 μg8.1%7.1%1228 கிராம்
நிக்கல், நி5.7 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்4.3 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.15.5 μg~
செலினியம், சே0.2 μg55 μg0.4%0.4%27500 கிராம்
டைட்டன், நீங்கள்2.9 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்10.5 μg4000 μg0.3%0.3%38095 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்2.2 μg50 μg4.4%3.9%2273 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.383 மிகி12 மிகி3.2%2.8%3133 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்9.5 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)3.3 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு48.7 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 113,8 கிலோகலோரி.

ஆப்பிள்களுடன் பஜ்ஜி வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 1 - 13,3%, வைட்டமின் பி 2 - 16,7%, கோபால்ட் - 16%, மாங்கனீசு - 12,1%
  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
ரெசிப் இன்ஜெரென்ட்களின் கலோரி மற்றும் வேதியியல் கலவை ஆப்பிள்களுடன் பஜ்ஜி 100 கிராம்
  • 329 கிலோகலோரி
  • 63 கிலோகலோரி
  • 157 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 109 கிலோகலோரி
  • 47 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 113,8 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆப்பிள்களுடன் பஜ்ஜி சமைக்க வேண்டும், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்