லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் ஆப்பிள் ஜாம் செய்முறை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் ஆப்பிள் ஜாம்

லிங்கன்பெர்ரி 500.0 (கிராம்)
ஆப்பிள்கள் 500.0 (கிராம்)
சர்க்கரை 1500.0 (கிராம்)
நீர் 1.0 (தானிய கண்ணாடி)
தயாரிக்கும் முறை

லிங்கன்பெர்ரிகளை துவைக்கவும், ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், கோர் செய்யவும், துண்டுகளாக வெட்டி பெர்ரிகளுடன் சூடான சிரப்பில் வைக்கவும். மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு247.1 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி14.7%5.9%682 கிராம்
புரதங்கள்0.2 கிராம்76 கிராம்0.3%0.1%38000 கிராம்
கொழுப்புகள்0.1 கிராம்56 கிராம்0.2%0.1%56000 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்65.4 கிராம்219 கிராம்29.9%12.1%335 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.4 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.6 கிராம்20 கிராம்3%1.2%3333 கிராம்
நீர்33 கிராம்2273 கிராம்1.5%0.6%6888 கிராம்
சாம்பல்0.1 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.20 μg900 μg2.2%0.9%4500 கிராம்
ரெட்டினால்0.02 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.005 மிகி1.5 மிகி0.3%0.1%30000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.005 மிகி1.8 மிகி0.3%0.1%36000 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.008 மிகி5 மிகி0.2%0.1%62500 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.01 மிகி2 மிகி0.5%0.2%20000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்0.2 μg400 μg0.1%200000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்1.5 மிகி90 மிகி1.7%0.7%6000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.2 மிகி15 மிகி1.3%0.5%7500 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.04 μg50 μg0.1%125000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.0932 மிகி20 மிகி0.5%0.2%21459 கிராம்
நியாஸின்0.06 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே50.9 மிகி2500 மிகி2%0.8%4912 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.9.2 மிகி1000 மிகி0.9%0.4%10870 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.2.2 மிகி400 மிகி0.6%0.2%18182 கிராம்
சோடியம், நா5.2 மிகி1300 மிகி0.4%0.2%25000 கிராம்
சல்பர், எஸ்0.7 மிகி1000 மிகி0.1%142857 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி3.7 மிகி800 மிகி0.5%0.2%21622 கிராம்
குளோரின், Cl0.3 மிகி2300 மிகி766667 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்14.8 μg~
போர், பி33 μg~
வனடியம், வி0.5 μg~
இரும்பு, Fe0.5 மிகி18 மிகி2.8%1.1%3600 கிராம்
அயோடின், நான்0.3 μg150 μg0.2%0.1%50000 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.1 μg10 μg1%0.4%10000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.1009 மிகி2 மிகி5%2%1982 கிராம்
காப்பர், கு14.8 μg1000 μg1.5%0.6%6757 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.0.8 μg70 μg1.1%0.4%8750 கிராம்
நிக்கல், நி2.3 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.8.5 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்1.1 μg4000 μg363636 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.5 μg50 μg1%0.4%10000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.0202 மிகி12 மிகி0.2%0.1%59406 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.1 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)2.3 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 247,1 கிலோகலோரி.

100 கிராமுக்கு லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் ஆப்பிள் ஜாம் ஆகியவற்றின் கலோரியம் மற்றும் ரசாயன கலவை
  • 46 கிலோகலோரி
  • 47 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 247,1 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் ஆப்பிள் ஜாம், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்