செய்முறை ஆப்பிள்களுடன் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் லிங்கன்பெர்ரி. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் ஆப்பிள்களுடன் ஊறுகாய்களான லிங்கன்பெர்ரி

லிங்கன்பெர்ரி 1000.0 (கிராம்)
ஆப்பிள்கள் 500.0 (கிராம்)
நீர் 3.0 (தானிய கண்ணாடி)
வினிகர் 0.5 (தானிய கண்ணாடி)
சர்க்கரை 1.0 (தானிய கண்ணாடி)
அட்டவணை உப்பு 0.5 (டீஸ்பூன்)
கிராம்பு 0.5 (கிராம்)
இலவங்கப்பட்டை 0.5 (டீஸ்பூன்)
மிளகு மணம் 9.0 (துண்டு)
தயாரிக்கும் முறை

ஆப்பிள்களை 4 துண்டுகளாக நறுக்கி, 2 நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் பிளான்ச் செய்து, பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் கலந்து கண்ணாடி ஜாடிகளில் வைக்கவும். குளிர்ந்த இறைச்சியுடன் ஊற்றவும், 20 நிமிடங்களுக்கு பேஸ்டுரைஸ் செய்யவும். இறைச்சியை தயாரிக்க, தண்ணீர், வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து, 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு53.3 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி3.2%6%3159 கிராம்
புரதங்கள்0.3 கிராம்76 கிராம்0.4%0.8%25333 கிராம்
கொழுப்புகள்0.3 கிராம்56 கிராம்0.5%0.9%18667 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்13.2 கிராம்219 கிராம்6%11.3%1659 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்11.2 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்1.5 கிராம்20 கிராம்7.5%14.1%1333 கிராம்
நீர்83 கிராம்2273 கிராம்3.7%6.9%2739 கிராம்
சாம்பல்0.2 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.50 μg900 μg5.6%10.5%1800 கிராம்
ரெட்டினால்0.05 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.008 மிகி1.5 மிகி0.5%0.9%18750 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.01 மிகி1.8 மிகி0.6%1.1%18000 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.01 மிகி5 மிகி0.2%0.4%50000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.01 மிகி2 மிகி0.5%0.9%20000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்0.3 μg400 μg0.1%0.2%133333 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்3 மிகி90 மிகி3.3%6.2%3000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.4 மிகி15 மிகி2.7%5.1%3750 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.05 μg50 μg0.1%0.2%100000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.1498 மிகி20 மிகி0.7%1.3%13351 கிராம்
நியாஸின்0.1 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே76.8 மிகி2500 மிகி3.1%5.8%3255 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.18.8 மிகி1000 மிகி1.9%3.6%5319 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.4.1 மிகி400 மிகி1%1.9%9756 கிராம்
சோடியம், நா8.3 மிகி1300 மிகி0.6%1.1%15663 கிராம்
சல்பர், எஸ்1.3 மிகி1000 மிகி0.1%0.2%76923 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி7.5 மிகி800 மிகி0.9%1.7%10667 கிராம்
குளோரின், Cl160.7 மிகி2300 மிகி7%13.1%1431 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்18.9 μg~
போர், பி42.1 μg~
வனடியம், வி0.7 μg~
இரும்பு, Fe0.6 மிகி18 மிகி3.3%6.2%3000 கிராம்
அயோடின், நான்0.3 μg150 μg0.2%0.4%50000 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.2 μg10 μg2%3.8%5000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.2501 மிகி2 மிகி12.5%23.5%800 கிராம்
காப்பர், கு19.6 μg1000 μg2%3.8%5102 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.1.3 μg70 μg1.9%3.6%5385 கிராம்
நிக்கல், நி2.9 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.10.8 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்1.4 μg4000 μg285714 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.7 μg50 μg1.4%2.6%7143 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.0274 மிகி12 மிகி0.2%0.4%43796 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.2 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)4.4 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 53,3 கிலோகலோரி.

ஆப்பிள்களுடன் ஊறுகாய்களான லிங்கன்பெர்ரி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: மாங்கனீசு - 12,5%
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
 
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜென்டியன்களின் வேதியியல் கலவை ஆப்பிள்களுடன் ஊறுகாய்களான லிங்கன்பெர்ரி PER 100 கிராம்
  • 46 கிலோகலோரி
  • 47 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 11 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 247 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 53,3 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை ஆப்பிள்கள், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட ஊறுகாய்களான லிங்கன்பெர்ரி

ஒரு பதில் விடவும்