பாலாடைக்கட்டி கொண்டு செய்முறை உருளைக்கிழங்கு கேக். கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கேக்

உருளைக்கிழங்கு 500.0 (கிராம்)
குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி 0,6% 400.0 (கிராம்)
வெண்ணெய் 40.0 (கிராம்)
கோழி முட்டை 2.0 (துண்டு)
எலுமிச்சை அனுபவம் 2.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
வெண்ணிலன் 0.5 (டீஸ்பூன்)
சோடா 0.5 (டீஸ்பூன்)
சர்க்கரை 150.0 (கிராம்)
தேன் 100.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் மஞ்சள் கருவை ஒரு நுரைக்குள் அரைத்து, அதன் பிறகு நன்கு பிசைந்த பாலாடைக்கட்டி, எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணிலா சர்க்கரை, துருவிய உருளைக்கிழங்கு, சோடா மற்றும் இறுதியில், தட்டிய வெள்ளைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இது நன்கு எண்ணெய் வடிவில் சுடப்படுகிறது. எத்தனை மணி நேரம் கழித்து கேக் வெட்டி ஜாம் அல்லது தேனுடன் பரப்பப்படுகிறது.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு169 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி10%5.9%996 கிராம்
புரதங்கள்9.1 கிராம்76 கிராம்12%7.1%835 கிராம்
கொழுப்புகள்3.9 கிராம்56 கிராம்7%4.1%1436 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்25.9 கிராம்219 கிராம்11.8%7%846 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.6 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.4 கிராம்20 கிராம்2%1.2%5000 கிராம்
நீர்55.1 கிராம்2273 கிராம்2.4%1.4%4125 கிராம்
சாம்பல்0.9 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.70 μg900 μg7.8%4.6%1286 கிராம்
ரெட்டினால்0.07 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.06 மிகி1.5 மிகி4%2.4%2500 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.1 மிகி1.8 மிகி5.6%3.3%1800 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்17.5 மிகி500 மிகி3.5%2.1%2857 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.3 மிகி5 மிகி6%3.6%1667 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.2 மிகி2 மிகி10%5.9%1000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்18.1 μg400 μg4.5%2.7%2210 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.5 μg3 μg16.7%9.9%600 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்7.7 மிகி90 மிகி8.6%5.1%1169 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.2 μg10 μg2%1.2%5000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.3 மிகி15 மிகி2%1.2%5000 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்4 μg50 μg8%4.7%1250 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை2.1106 மிகி20 மிகி10.6%6.3%948 கிராம்
நியாஸின்0.6 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே231.4 மிகி2500 மிகி9.3%5.5%1080 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.50.8 மிகி1000 மிகி5.1%3%1969 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.16.7 மிகி400 மிகி4.2%2.5%2395 கிராம்
சோடியம், நா28.6 மிகி1300 மிகி2.2%1.3%4545 கிராம்
சல்பர், எஸ்22.4 மிகி1000 மிகி2.2%1.3%4464 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி98.2 மிகி800 மிகி12.3%7.3%815 கிராம்
குளோரின், Cl69.5 மிகி2300 மிகி3%1.8%3309 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்263.2 μg~
போர், பி40.6 μg~
வனடியம், வி45.6 μg~
இரும்பு, Fe0.7 மிகி18 மிகி3.9%2.3%2571 கிராம்
அயோடின், நான்3.1 μg150 μg2.1%1.2%4839 கிராம்
கோபால்ட், கோ2.9 μg10 μg29%17.2%345 கிராம்
லித்தியம், லி23.6 μg~
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0609 மிகி2 மிகி3%1.8%3284 கிராம்
காப்பர், கு81.5 μg1000 μg8.2%4.9%1227 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.5.5 μg70 μg7.9%4.7%1273 கிராம்
நிக்கல், நி1.5 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.153 μg~
செலினியம், சே10.2 μg55 μg18.5%10.9%539 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்32.7 μg4000 μg0.8%0.5%12232 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்3.3 μg50 μg6.6%3.9%1515 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.3263 மிகி12 மிகி2.7%1.6%3678 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்5.1 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)7.9 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு40.3 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 169 கிலோகலோரி.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட உருளைக்கிழங்கு கேக் வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 12 - 16,7%, பாஸ்பரஸ் - 12,3%, கோபால்ட் - 29%, செலினியம் - 18,5%
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
 
கலோரிஸ் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜெரென்ட்களின் வேதியியல் கலவை பாலாடைக்கட்டி கொண்ட உருளைக்கிழங்கு கேக் PER 100 கிராம்
  • 77 கிலோகலோரி
  • 110 கிலோகலோரி
  • 661 கிலோகலோரி
  • 157 கிலோகலோரி
  • 47 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 328 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 169 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை பாலாடைக்கட்டி, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு கேக்

ஒரு பதில் விடவும்