பொருளடக்கம்
தேவையான பொருட்கள் சீமைமாதுளம்பழம் கிரீம் பானம்
விதிமுறை | 400.0 (கிராம்) |
நீர் | 1000.0 (கிராம்) |
சர்க்கரை | 0.5 (தானிய கண்ணாடி) |
கிரீம் | 50.0 (கிராம்) |
எலுமிச்சை அமிலம் | 2.0 (கிராம்) |
தயாரிக்கும் முறை
தயாரிக்கப்பட்ட சீமைமாதுளம்பழத் துண்டுகளை மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், சல்லடை மூலம் தேய்த்து, சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்க்கவும். குளிர், கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும், மேலே கிரீம் போடவும்.
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 37.7 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 2.2% | 5.8% | 4467 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.2 கிராம் | 76 கிராம் | 0.3% | 0.8% | 38000 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 0.9 கிராம் | 56 கிராம் | 1.6% | 4.2% | 6222 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 7.8 கிராம் | 219 கிராம் | 3.6% | 9.5% | 2808 கிராம் |
கரிம அமிலங்கள் | 0.1 கிராம் | ~ | |||
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 0.6 கிராம் | 20 கிராம் | 3% | 8% | 3333 கிராம் |
நீர் | 87.2 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.8% | 10.1% | 2607 கிராம் |
சாம்பல் | 0.1 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 20.7% | 1286 கிராம் |
ரெட்டினால் | 0.07 மிகி | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.004 மிகி | 1.5 மிகி | 0.3% | 0.8% | 37500 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.01 மிகி | 1.8 மிகி | 0.6% | 1.6% | 18000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 4, கோலின் | 1.8 மிகி | 500 மிகி | 0.4% | 1.1% | 27778 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.01 மிகி | 5 மிகி | 0.2% | 0.5% | 50000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.002 மிகி | 2 மிகி | 0.1% | 0.3% | 100000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.3% | 133333 கிராம் |
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின் | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1.9% | 15000 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 1.5 மிகி | 90 மிகி | 1.7% | 4.5% | 6000 கிராம் |
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால் | 0.005 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 200000 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.02 மிகி | 15 மிகி | 0.1% | 0.3% | 75000 கிராம் |
வைட்டமின் எச், பயோட்டின் | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.1% | 25000 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.0532 மிகி | 20 மிகி | 0.3% | 0.8% | 37594 கிராம் |
நியாஸின் | 0.02 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 28.1 மிகி | 2500 மிகி | 1.1% | 2.9% | 8897 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 7.1 மிகி | 1000 மிகி | 0.7% | 1.9% | 14085 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 2.5 மிகி | 400 மிகி | 0.6% | 1.6% | 16000 கிராம் |
சோடியம், நா | 3.7 மிகி | 1300 மிகி | 0.3% | 0.8% | 35135 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 6 மிகி | 800 மிகி | 0.8% | 2.1% | 13333 கிராம் |
குளோரின், Cl | 2.8 மிகி | 2300 மிகி | 0.1% | 0.3% | 82143 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.5 மிகி | 18 மிகி | 2.8% | 7.4% | 3600 கிராம் |
அயோடின், நான் | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 கிராம் |
கோபால்ட், கோ | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.0001 மிகி | 2 மிகி | 2000000 கிராம் | ||
காப்பர், கு | 0.8 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.3% | 125000 கிராம் |
மாலிப்டினம், மோ. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.8% | 35000 கிராம் |
செலினியம், சே | 0.02 μg | 55 μg | 275000 கிராம் | ||
ஃப்ளோரின், எஃப் | 0.7 μg | 4000 μg | 571429 கிராம் | ||
துத்தநாகம், Zn | 0.01 மிகி | 12 மிகி | 0.1% | 0.3% | 120000 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 0.3 கிராம் | ~ | |||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 1.2 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 |
ஆற்றல் மதிப்பு 37,7 கிலோகலோரி.
கலோரிஸ் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜெண்டன்களின் வேதியியல் கலவை சீமைமாதுளம்பழத்திலிருந்து கிரீம் PER 100 கிராம் கொண்டு குடிக்கவும்
- 48 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
- 399 கிலோகலோரி
- 119 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 37,7 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தயாரிப்பு முறை கிரீம், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட சீமைமாதுளம்பழம்