பொருளடக்கம்
தேவையான பொருட்கள் ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை பானம்
ஆரஞ்சு | 110.0 (கிராம்) |
நீர் | 1050.0 (கிராம்) |
சர்க்கரை | 120.0 (கிராம்) |
தயாரிக்கும் முறை
எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு பழத்தில் இருந்து அகற்றப்பட்ட அனுபவம், இறுதியாக நறுக்கப்பட்டு, சூடான நீரில் ஊற்றப்பட்டு, 5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் 3-1 மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படும். வடிகட்டிய பிறகு, குழம்பில் சர்க்கரை சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, பிழிந்த எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு சாறு ஊற்றப்பட்டு குளிர்விக்கப்படுகிறது.
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 41.7 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 2.5% | 6% | 4038 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.08 கிராம் | 76 கிராம் | 0.1% | 0.2% | 95000 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 0.02 கிராம் | 56 கிராம் | 280000 கிராம் | ||
கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் | 219 கிராம் | 5% | 12% | 1991 கிராம் |
கரிம அமிலங்கள் | 0.1 கிராம் | ~ | |||
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 0.2 கிராம் | 20 கிராம் | 1% | 2.4% | 10000 கிராம் |
நீர் | 98.4 கிராம் | 2273 கிராம் | 4.3% | 10.3% | 2310 கிராம் |
சாம்பல் | 0.05 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 கிராம் |
ரெட்டினால் | 0.004 மிகி | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.003 மிகி | 1.5 மிகி | 0.2% | 0.5% | 50000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.003 மிகி | 1.8 மிகி | 0.2% | 0.5% | 60000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.02 மிகி | 5 மிகி | 0.4% | 1% | 25000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.005 மிகி | 2 மிகி | 0.3% | 0.7% | 40000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 2.3 மிகி | 90 மிகி | 2.6% | 6.2% | 3913 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.02 மிகி | 15 மிகி | 0.1% | 0.2% | 75000 கிராம் |
வைட்டமின் எச், பயோட்டின் | 0.08 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 62500 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.0333 மிகி | 20 மிகி | 0.2% | 0.5% | 60060 கிராம் |
நியாஸின் | 0.02 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 18.7 மிகி | 2500 மிகி | 0.7% | 1.7% | 13369 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 3.3 மிகி | 1000 மிகி | 0.3% | 0.7% | 30303 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 1.2 மிகி | 400 மிகி | 0.3% | 0.7% | 33333 கிராம் |
சோடியம், நா | 1.3 மிகி | 1300 மிகி | 0.1% | 0.2% | 100000 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 0.8 மிகி | 1000 மிகி | 0.1% | 0.2% | 125000 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 2 மிகி | 800 மிகி | 0.3% | 0.7% | 40000 கிராம் |
குளோரின், Cl | 0.3 மிகி | 2300 மிகி | 766667 கிராம் | ||
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
போர், பி | 16.5 μg | ~ | |||
இரும்பு, Fe | 0.06 மிகி | 18 மிகி | 0.3% | 0.7% | 30000 கிராம் |
அயோடின், நான் | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | 75000 கிராம் |
கோபால்ட், கோ | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 2.2% | 11111 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.0027 மிகி | 2 மிகி | 0.1% | 0.2% | 74074 கிராம் |
காப்பர், கு | 6.1 μg | 1000 μg | 0.6% | 1.4% | 16393 கிராம் |
ஃப்ளோரின், எஃப் | 1.6 μg | 4000 μg | 250000 கிராம் | ||
துத்தநாகம், Zn | 0.0183 மிகி | 12 மிகி | 0.2% | 0.5% | 65574 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 0.7 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 |
ஆற்றல் மதிப்பு 41,7 கிலோகலோரி.
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜினியன்களின் வேதியியல் கலவை ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை பானம் PER 100 கிராம்
- 43 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
- 399 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 41,7 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தயாரிப்பு முறை ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை பானம், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்