வெங்காயம் மற்றும் பூண்டின் ஆபத்துகள் பற்றி

இந்த தயாரிப்புகளை உணவில் இருந்து நீக்குவதற்கு அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த நோக்கங்களைக் கொண்டுள்ளன. ஒருவேளை இது ஒரு விசித்திரமான மற்றும் நியாயமற்ற நிகழ்வாகத் தோன்றலாம், ஏனென்றால், மரியாதைக்குரிய மருத்துவர்கள் வெங்காய குடும்பத்தின் மருத்துவ குணங்களைப் பற்றி தொடர்ந்து பேசுகிறார்கள், எனவே சராசரி நபர், ஒரு விதியாக, இது சம்பந்தமாக பல கேள்விகள் மற்றும் ஆட்சேபனைகள் உள்ளன, ஏனெனில் நாம் அனைவரும் அறிவோம். குழந்தை பருவத்திலிருந்தே, இவை நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான காய்கறிகள், அவை எந்தவொரு சளிக்கும் உதவும் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளின் பிரச்சினைகளையும் தீர்க்கும். உண்மையில், இது உண்மைதான், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் பல நோய்களுக்கு உதவும், ஆனால் இந்த தயாரிப்புகளை தினசரி உணவில் சேர்க்க முடியாது, பல புறநிலை காரணங்களுக்காக, எதிர்மறை மற்றும் நேர்மறையான விளைவுகளை ஆய்வு செய்ய முடிவு செய்த விஞ்ஞான சந்தேகங்கள் கூட ஒப்புக்கொள்கின்றன. இந்த தயாரிப்புகள் மனித உடலில். இந்த துரதிர்ஷ்டவசமான கண்டுபிடிப்பை நான் செய்தேன், டாக்டர். பெக் தொடர்கிறார், நான் பயோஃபீட்பேக் கருவியில் உலகத் தலைவராக இருந்தபோது. மதிய உணவில் இருந்து திரும்பி வந்த எனது ஊழியர்கள் சிலர் மருத்துவ ரீதியாக இறந்துவிட்டதாக என்செபலோகிராஃப் மூலம் தீர்மானிக்கப்பட்டது. அவர்களின் இந்த நிலைக்கு என்ன காரணம் என்பதை நிறுவ முயற்சித்தோம். அவர்கள் பதிலளித்தார்கள்: “நான் ஒரு இத்தாலிய உணவகத்தில் இருந்தேன். எனக்கு பூண்டு சாஸுடன் சாலட் வழங்கப்பட்டது. எனவே, நாங்கள் அவர்களைக் கவனிக்க ஆரம்பித்தோம், விரிவுரைகளுக்கு முன் பூண்டு எடுத்துக் கொள்ளும்போது என்ன நடக்கிறது என்பதைக் கவனிக்கும்படி அவர்களிடம் கேட்டோம், பணத்தையும் எங்கள் நேரத்தையும் செலவழித்து இந்த சிக்கலைப் படிக்கிறோம். நான் விமான வடிவமைப்பாளராக இருந்தபோது, ​​ஊழியர் அறுவை சிகிச்சை நிபுணர் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மாதமும் எங்களிடம் வந்து அனைவருக்கும் நினைவூட்டினார்: “எங்கள் விமானத்தில் பறக்கும் முன் 72 மணி நேரம் பூண்டுடன் எந்த உணவையும் உங்கள் வாயில் எடுக்க முயற்சிக்காதீர்கள், ஏனென்றால் அது எதிர்வினையை குறைக்கிறது. இரண்டு மூன்று முறை. இது ஏன் நடக்கிறது என்று எங்களுக்கு அப்போது புரியவில்லை. ஆனால், இருபது ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, நான் ஏற்கனவே பயோஃபீட்பேக் உபகரணங்களின் உற்பத்தியாளரான ஆல்பா மெட்ரிக்ஸ் கார்ப்பரேஷனின் உரிமையாளராக இருந்தபோது, ​​​​நாங்கள் கண்டுபிடித்தோம், நான் ஸ்டான்போர்டில் ஒரு ஆய்வு செய்தேன், அதில் கலந்துகொண்டவர்கள் பூண்டு விஷம் என்று ஒருமனதாக முடிவு செய்தனர். உங்கள் உள்ளங்கால்களில் பூண்டைத் தேய்த்து வர, விரைவில் உங்கள் மணிக்கட்டுகளும் பூண்டு வாசனையைப் பெறும். அதனால் அது உடலுக்குள் செல்கிறது. இதுவே பூண்டில் உள்ள விஷத்தை டைமிதில் சல்பாக்சைடு ஆவியாக்குவதைப் போன்றது: சல்போனைல்-ஹைட்ராக்சில் அயனிகள் மூளையின் கார்பஸ் கால்சோம் உட்பட எந்த சவ்வு வழியாகவும் ஊடுருவுகின்றன. நீங்கள் விரும்பினால் DDT (தூசி)க்குப் பதிலாக பூண்டைக் கொண்டு பூச்சிகளைக் கொல்லலாம் என்பது தோட்டம் வேலை செய்பவர்களுக்கு நன்றாகத் தெரியும். பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தின் நன்மைகளைப் பற்றி மனிதகுலத்தில் பெரும்பாலோர் கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள். இது வெறுமனே அறியாமை. மேலே உள்ள அனைத்தும் வாசனை நீக்கப்பட்ட பூண்டு, வெங்காயம், கியோலிக்ஸ் மற்றும் வேறு சில பொருட்களுக்கு சமமாக பொருந்தும். மிகவும் பிரபலமற்றது, ஆனால் இந்த விரும்பத்தகாத உண்மையை நான் உங்களிடம் சொல்ல வேண்டியிருந்தது, ”என்கிறார் டாக்டர். அவரது படிப்பின் முடிவில் பெக். XNUMX களில், ராபர்ட் பேக், மனித மூளையின் செயல்பாடுகளை ஆராய்ச்சி செய்யும் போது, ​​பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் மூளையில் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதைக் கண்டுபிடித்தார். யோகா மற்றும் தத்துவ போதனைகளின் பல பகுதிகள் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டின் பயன்பாட்டிற்கு எதிராக தங்கள் ஆதரவாளர்களை எச்சரிக்கின்றன, இருப்பினும் இது மருத்துவ நடைமுறையுடன் முரண்படுகிறது என்பதை அவர் பின்னர் அறிந்தார். ஆனால், இந்தியாவின் பாரம்பரிய மருத்துவமான ஆயுர்வேதத்தின் படி, ஐயாயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இருக்கும் பண்டைய வேத தத்துவத்தில் ஆழமாக வேரூன்றியுள்ளது, ஆயுர்வேதக் கட்டுரைகளில் சரியான ஊட்டச்சத்து கொள்கைகள் அமைக்கப்பட்டுள்ளன. ஒவ்வொரு தயாரிப்பும், ஆரோக்கியத்தின் வேத அறிவியலின் படி, ஒன்று அல்லது மற்றொரு குணத்தில் உள்ளது, மேலும் மனித நனவில் ஒரு குறிப்பிட்ட விளைவைக் கொண்டுள்ளது. உதாரணமாக, பெரும்பாலான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் பால் ஆகியவை நன்மையின் பயன்முறையில் உள்ளன, ஏனெனில் அவை ஆன்மீக மற்றும் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. உடலில் சுற்றும் ஆற்றல் உயர்ந்த சக்கரங்களுக்கு உயர்வதால், உயர்ந்த சிந்தனை தோன்றுவதற்கு நன்மையான உணவு ஒரு காரணம். அதனால்தான் பண்டைய மருத்துவர்கள் கருத்தரிக்கும் செயல்முறையை எளிதாக்க இந்த உணவுகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைத்தனர். ஆனால், இன்று, உலகில் செக்ஸ் வழிபாடு செழித்து வளரும் இடத்தில், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டின் இத்தகைய பண்புகளைப் பற்றி அறிந்து மக்கள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள். மனித உடலில் நான்கு ஆற்றல்கள் இல்லை என்றால் எல்லாம் மிகவும் எளிமையானதாக இருக்கும்: உதானா அல்லது கட்டுப்படுத்தும் ஆற்றல், சமனா - உமிழும் ஆற்றல், வியானா - தகவல் தொடர்பு ஆற்றல், அபானா அல்லது விலங்கு உள்ளுணர்வுகளின் ஆற்றல். எனவே, அறியாமை தயாரிப்புகளை தனது மெனுவில் இருந்து விலக்கினால், ஒரு நபர் சிந்தனையின் நேர்மறைவாதம், நினைவகம், விவேகம், ஒருவரின் ஆன்மாவைக் கட்டுப்படுத்தும் திறன் மேம்படுகிறது, பகுத்தறிவு, விருப்பம், உறுதிப்பாடு, சிரமங்களைச் சமாளிக்கும் திறன் போன்றவற்றைக் கவனிக்கிறார். உருவாக்க. மேலும் அபானாவின் ஆற்றல், அல்லது விலங்கு உள்ளுணர்வின் ஆற்றல், காமம், பேராசை, மற்றவர்களை ஆதிக்கம் செலுத்தும் ஆசை, நிறைய சாப்பிட ஆசை, ஆன்மாவின் கட்டுப்பாடற்ற தன்மை போன்ற அடிப்படை ஆசைகளை அதிகரிக்கிறது. மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, சமணம், சீக்கியம், வைஷ்ணவம், இஸ்லாம் போன்ற பல்வேறு தத்துவங்கள் மற்றும் மதங்கள் மற்றும் இந்து மதத்தின் பல பகுதிகள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டைப் பயன்படுத்துவதைத் தடை செய்கின்றன. இந்த தயாரிப்புகள் மனித உடலில் உணர்ச்சிகளைத் தூண்டுகின்றன, இது மிக முக்கியமான விஷயத்தில் கவனம் செலுத்துவதை கடினமாக்குகிறது - முழுமையான உண்மையைப் புரிந்துகொள்வது. ஒவ்வொரு பிரிவினரும் தங்கள் புனித நூல்கள் அல்லது புராணங்களில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள கதைகளைக் குறிப்பிடுவதன் மூலம் இந்த விலக்கை நியாயப்படுத்துகிறார்கள். உதாரணமாக, இந்தியாவில் பசு ஒரு புனித விலங்காக போற்றப்படுகிறது என்பது நம்மில் பலருக்கு தெரியும், ஏனெனில் அது பால் கொடுக்கும் தாய் போன்றது, எனவே, இன்றுவரை, பசுக்களை பாதுகாக்கும் கலாச்சாரம் மதங்களின் நாட்டில் பாதுகாக்கப்படுகிறது. . எனவே, கதைகளில் ஒன்று இந்த வகையான விலங்குடன் தொடர்புடையது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. எனவே, ஒரு காலத்தில், ஒரு பெரிய ராஜா வாழ்ந்தார், பின்னர், ஒரு நல்ல நாள், அவர் ஒரு தேரில் ஏறி அவரது உடைமைகளை ஆய்வு செய்ய முடிவு செய்தார், உடைமைகள் பெரியதாக இருந்தன, மேலும் தேர் வேகமாக ஓடியது, மற்றும் ராஜா கவனிக்கவில்லை. மாடு எப்படி சாலையைக் கடந்தது, அவளை இடித்தது. பிசாசு சொர்க்கத்திலிருந்து துரத்தப்பட்டபோது, ​​அவனுடைய ஒரு காலில் இருந்து வெங்காயமும், மற்றொன்றிலிருந்து பூண்டும் வளர்ந்தன. எனவே, இஸ்லாத்தைப் பின்பற்றுபவர்களும் அவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஒரு காலத்தில், மில்லியன் கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, அசுரர்களும் தேவர்களும் அழியாமையின் அமிர்தத்தைப் பெறுவதற்காக பாற்கடலை ஒன்றாகக் கலக்கினர். பானம் தயாரானதும், மோகினி-மூர்த்தி (விஷ்ணுவின் அவதாரம்) அதை தேவதைகளுக்குப் பகிர்ந்தளித்தார், ஆனால் ராகு என்ற அரக்கன் அவர்களில் ஒருவன் அமர்ந்தான், பின்னர் அவள் சுதர்ஷன சக்ரா வட்டில் தனது ஆயுதத்தால் அவனது தலையை வெட்டினாள். ராகுவின் தலையிலிருந்து இரத்தத் துளிகள் அழியாத பானத்துடன் கலந்து தரையில் விழுந்தன. இந்த சொட்டுகள் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தோற்றத்திற்கு காரணமாக இருந்தன. எனவே, அமரத்துவம் என்ற பானத்தில் பிறந்ததால் மருத்துவ சக்தியும், ராகுவின் ரத்தத்தில் கலந்திருப்பதால் அசுர தாக்கமும் உண்டு. பல்வேறு புனித நூல்களிலிருந்து இதே போன்ற நூல்கள் ஒன்று அல்லது மற்றொரு மதத்தை பின்பற்றுபவர்களுக்கு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுகளை நிராகரிப்பதற்கான அடிப்படையாக செயல்படுகின்றன. பதில் மிகவும் எளிமையானது, இயற்கையே வழங்கிய பல மாற்று வழிகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, உலகில் பல்வேறு வகையான மசாலாக்கள் உள்ளன - மசாலா கலவைகள் மற்றும் கறிகள் அவற்றின் வாசனையில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை மிஞ்சும், மேலும் இந்த சுவையூட்டிகளின் பயன் குறித்து எந்த சந்தேகமும் இல்லை, ஏனெனில் அவை இஞ்சி வேர், கிராம்பு, மஞ்சள், கருப்பு ஆகியவை அடங்கும். மிளகு, பெருஞ்சீரகம், ஜாதிக்காய், பல்வேறு மூலிகைகள் போன்றவை. இஞ்சி வேர் ஆயுர்வேதத்தில் முதன்மையான மருந்தாக கருதப்படுகிறது. எலுமிச்சையுடன் இணைந்து, இது எந்த சளி, மோசமான செரிமானம் மற்றும் கோடையில் குளிர்ச்சியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அறிவு மற்றும் அத்தகைய இயற்கையான மசாலா ஆயுதங்கள் கொண்ட ஆயுதங்கள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, இது மூளையின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கிறது, அதே நேரத்தில் ஆனந்தமான உணவுகள் படைப்பு சிந்தனை மற்றும் நேர்மறையான குணங்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன.