நட்ஸ் பற்றி உங்களுக்கு என்ன தெரியும்?

கொட்டைகள் சிறந்த ஆண்டிடிரஸன் தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. கொட்டைகள் அனைத்து வகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் எந்த இழப்பும் இல்லாமல், ஒரு பருவத்தில் மட்டும், ஆனால் மிக நீண்ட. ஒவ்வொரு வகை கொட்டையும் அதன் தனித்துவமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது. கொட்டைகள் மனித உடலின் திசுக்களுக்குத் தேவையான சிக்கலான புரதங்களில் நிறைந்துள்ளன. கனிம கலவையின் அடிப்படையில் பழங்களை விட கொட்டைகள் 2,5-3 மடங்கு பணக்காரர் - பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் பிற பொருட்களின் உள்ளடக்கம், கூடுதலாக, அவை நிறைய புரதங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன (16-25%). ஹேசல்நட் பழங்காலத்திலிருந்தே அறியப்படுகிறது. நம் முன்னோர்கள் தீய ஆவிகள் மற்றும் இயற்கை பேரழிவுகளுக்கு எதிராக தாயத்து செய்ய இதைப் பயன்படுத்தினர். இந்த வகை கொட்டைகளில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ உள்ளது. மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. ஹேசல்நட்ஸை பச்சையாக சாப்பிடுவது நல்லது. முந்திரி பருப்புகள் பெரும்பாலும் இந்திய மற்றும் ஆசிய சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் சமையல் முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள், appetizers, சுவையூட்டிகள், இனிப்பு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் மற்றும் பல்வலியை ஆற்றவும் அவை திறன் கொண்டவை. ஒரு நாளைக்கு இருபது முந்திரி பருப்புகளை சாப்பிட்டு வந்தால், உங்கள் உடலுக்கு தினசரி இரும்புச்சத்து கிடைக்கும். கொட்டைகள் பச்சையாக இருக்கும்போது சுவையற்றதாக இருப்பதால், சாப்பிடுவதற்கு முன் வறுக்க வேண்டும். பிஸ்தாக்கள் பெரும்பாலும் "சிரிக்கும் கொட்டைகள்" என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன. ஆனால், அவற்றின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த கலவை இருந்தபோதிலும், நீங்கள் அவற்றை அதிகமாக எடுத்துச் செல்லக்கூடாது. ஒரு வயது வந்தவருக்கு தினசரி விதிமுறை பதினைந்து கொட்டைகள் மட்டுமே. கர்ப்பிணிப் பெண்களில் நச்சுத்தன்மையுடன், செரிமானப் பாதை, சுவாசக் குழாய், இரத்த சோகை மற்றும் மஞ்சள் காமாலை போன்ற நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பிஸ்தா உதவும், ஆண்களின் இனப்பெருக்க திறனை அதிகரிக்கும். இதய நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் வாரத்திற்கு குறைந்தது 60 கிராம் பாதாம் சாப்பிட வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர். பாதாமில் பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. பெரும்பாலும் இனிப்புகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஸ்பெயினில், பாதாம் ஒரு உயரடுக்கு நட்டு என்று கருதப்படுகிறது. வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் சேதம் இல்லாமல் பெரிய கொட்டைகள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். காகசஸில், வால்நட் ஒரு புனித மரமாக மதிக்கப்படுகிறது. நான்கு நூற்றாண்டுகளுக்கு மேல் பழமையான மரங்களை அங்கே காணலாம். பழங்களில் அதிக அளவு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், டானின்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க தாதுக்கள் உள்ளன. வால்நட்ஸ் உடல் சோர்வு, இரத்த சோகை, நரம்பு மண்டலம், இதயம் மற்றும் வயிறு போன்ற நோய்களுக்கு உதவும். வழக்கமான பயன்பாடு ஆண்களை ஆண்மைக்குறைவிலிருந்து பாதுகாக்கும். இடைக்கால மருத்துவரும் விஞ்ஞானியுமான அவிசென்னா பைன் கொட்டைகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி எழுதினார். நவீன விஞ்ஞானம் விஞ்ஞானியின் முடிவுகளை மட்டுமே உறுதிப்படுத்தியுள்ளது. பைன் கொட்டைகள் குறைந்த ஃபைபர் உள்ளடக்கத்துடன் வைட்டமின்கள், மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் அதிக உள்ளடக்கத்தால் வேறுபடுகின்றன. குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் பைன் கொட்டைகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்த வேண்டும். பிரேசில் நட்டு மிகவும் சுவையான கொட்டையாக கருதப்படுகிறது. சாலடுகள் மற்றும் இனிப்புகள் தயாரிப்பதில் இது ஒரு சிற்றுண்டியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கொட்டைகள் மற்றும் உங்கள் உடல் தினசரி உட்கொள்ளும் செலினியத்தைப் பெறும், இது இல்லாதது முன்கூட்டிய வயதானதற்கு வழிவகுக்கிறது. கூடுதலாக, பிரேசில் நட்டு உங்களுக்கு சுறுசுறுப்பு மற்றும் ஆற்றல், அழகான, தெளிவான தோலைக் கொடுக்கும் மற்றும் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். பூமியில் உள்ள மிகப்பெரிய கொட்டைகள் தேங்காய். ஒரு கொட்டையின் எடை நான்கு கிலோகிராம்களை எட்டும். சிறந்த சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் கூடுதலாக, தேங்காய்களில் அதிக அளவு பி வைட்டமின்கள், மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, பார்வை, செரிமான அமைப்பு மற்றும் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாடு ஆகியவற்றில் அவை நன்மை பயக்கும். தேங்காய் பால் புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. நிலக்கடலை - வேர்க்கடலை. உலகில் சுமார் 70 இனங்கள் உள்ளன. வேர்க்கடலை ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.

பல பிரெஞ்சு மற்றும் இத்தாலியர்களின் விருப்பமான சுவையானது கஷ்கொட்டை ஆகும். பிரான்சுக்கு விடுமுறையும் உண்டு - செஸ்ட்நட் தினம். இந்த நாளில், வறுத்த கஷ்கொட்டைகளின் மணம் நாடு முழுவதும் வீசுகிறது, இது தெருக்களில் நிறுவப்பட்ட பிரேசியர்களிலிருந்து வருகிறது. அனைத்து கஃபேக்களிலும் நீங்கள் கஷ்கொட்டை சேர்த்து ருசியான உணவுகளை ஆர்டர் செய்யலாம். இது சூப்கள், சோஃபிள்ஸ், சாலடுகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் சுவையான இனிப்புகளாக இருக்கலாம். ஆனால் அனைத்து இனங்களும் உணவுக்கு ஏற்றவை அல்ல, ஆனால் விதைப்பு கஷ்கொட்டையின் பழங்கள் மட்டுமே. கஷ்கொட்டையில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி. சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் உணவில் கஷ்கொட்டை சேர்த்துக்கொள்ளுமாறு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கடுமையாக அறிவுறுத்துகின்றனர்.

பொருட்கள் bigpicture.ru அடிப்படையில்