தேவையான பொருட்கள் ஆரஞ்சு பானம்
ஆரஞ்சு | 4.0 (துண்டு) |
எலுமிச்சை அமிலம் | 50.0 (கிராம்) |
சர்க்கரை | 1000.0 (கிராம்) |
நீர் | 8000.0 (கிராம்) |
தயாரிக்கும் முறை
3 பெரிய அல்லது 4 சிறிய ஆரஞ்சுகளை (தலாம் சேர்த்து) இறுதியாக நறுக்கி, 50 கிராம் சிட்ரிக் அமிலத்துடன் மூடி, ஒரு நாளைக்கு குளிரூட்டவும். ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, 30 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். குளிர்ந்த, மென்மையான வரை மிக்சியுடன் கலக்கவும். ஒரு கிலோ சர்க்கரை சேர்த்து, ஏழு லிட்டர் தண்ணீருக்கு மேல் ஊற்றி, அவ்வப்போது கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 43 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 2.6% | 6% | 3916 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.03 கிராம் | 76 கிராம் | 253333 கிராம் | ||
கொழுப்புகள் | 0.006 கிராம் | 56 கிராம் | 933333 கிராம் | ||
கார்போஹைட்ரேட் | 11.4 கிராம் | 219 கிராம் | 5.2% | 12.1% | 1921 கிராம் |
கரிம அமிலங்கள் | 0.04 கிராம் | ~ | |||
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 0.06 கிராம் | 20 கிராம் | 0.3% | 0.7% | 33333 கிராம் |
நீர் | 87.8 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.9% | 9.1% | 2589 கிராம் |
சாம்பல் | 0.01 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 கிராம் |
ரெட்டினால் | 0.001 மிகி | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.001 மிகி | 1.5 மிகி | 0.1% | 0.2% | 150000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.006 மிகி | 5 மிகி | 0.1% | 0.2% | 83333 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.002 மிகி | 2 மிகி | 0.1% | 0.2% | 100000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 0.1 μg | 400 μg | 400000 கிராம் | ||
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 0.7 மிகி | 90 மிகி | 0.8% | 1.9% | 12857 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.006 மிகி | 15 மிகி | 250000 கிராம் | ||
வைட்டமின் எச், பயோட்டின் | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 166667 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.01 மிகி | 20 மிகி | 0.1% | 0.2% | 200000 கிராம் |
நியாஸின் | 0.005 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 6.1 மிகி | 2500 மிகி | 0.2% | 0.5% | 40984 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 1.2 மிகி | 1000 மிகி | 0.1% | 0.2% | 83333 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 0.4 மிகி | 400 மிகி | 0.1% | 0.2% | 100000 கிராம் |
சோடியம், நா | 0.5 மிகி | 1300 மிகி | 260000 கிராம் | ||
சல்பர், எஸ் | 0.3 மிகி | 1000 மிகி | 333333 கிராம் | ||
பாஸ்பரஸ், பி | 0.6 மிகி | 800 மிகி | 0.1% | 0.2% | 133333 கிராம் |
குளோரின், Cl | 0.09 மிகி | 2300 மிகி | 2555556 கிராம் | ||
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
போர், பி | 5.1 μg | ~ | |||
இரும்பு, Fe | 0.04 மிகி | 18 மிகி | 0.2% | 0.5% | 45000 கிராம் |
அயோடின், நான் | 0.06 μg | 150 μg | 250000 கிராம் | ||
கோபால்ட், கோ | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.7% | 33333 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.0009 மிகி | 2 மிகி | 222222 கிராம் | ||
காப்பர், கு | 1.9 μg | 1000 μg | 0.2% | 0.5% | 52632 கிராம் |
ஃப்ளோரின், எஃப் | 0.5 μg | 4000 μg | 800000 கிராம் | ||
துத்தநாகம், Zn | 0.0057 மிகி | 12 மிகி | 210526 கிராம் | ||
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 0.2 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 |
ஆற்றல் மதிப்பு 43 கிலோகலோரி.
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் செய்முறையின் வேதியியல் கலவை 100 கிராம் ஆரஞ்சு பானம்
- 43 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
- 399 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 43 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தயாரிப்பு முறை ஆரஞ்சு பானம், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்