பொருளடக்கம்
ஊட்டச்சத்துக்கான ஃபெடரல் ரிசர்ச் சென்டர், இரண்டு வருட பகுப்பாய்வின் போது, உடல் பருமன், பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் 200 க்கும் மேற்பட்ட புதிய உயிரியல் குறிப்பான்களை அடையாளம் கண்டுள்ளது. இந்த வேலையின் முடிவுகள் சிகிச்சையின் முறைகள் மற்றும் குறிகாட்டிகளை மேம்படுத்த உதவும், ஏனெனில் இந்த உண்மைகளுக்கு நன்றி, ஒரு குறிப்பிட்ட நபருக்கு ஒரு உணவை இன்னும் துல்லியமாக உருவாக்கி மருந்துகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது இப்போது சாத்தியமாகும். நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இப்போது நாட்டின் மக்கள்தொகையில் கால் பகுதியினர் உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், மேலும் ஊட்டச்சத்து தனிப்பட்ட தேர்வு இந்த சிக்கலை தீர்க்க உதவும்.
பொதுவாக, ஊட்டச்சத்து மற்றும் பயோடெக்னாலஜியின் FRC, முறையற்ற மனித ஊட்டச்சத்தால் ஆரம்பத்தில் எழும் பல வகையான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான முறைகள் மற்றும் சாத்தியக்கூறுகளை விரிவுபடுத்தியுள்ளது. 2015 முதல் 2017 வரை நடந்த இரண்டு ஆண்டு ஆய்வு, உடல் பருமன், பெருந்தமனி தடிப்பு, கீல்வாதம், வைட்டமின் பி குறைபாடு போன்ற நோய்களுக்கு மிகவும் எளிமையாகவும் திறமையாகவும் சிகிச்சையளிக்கப்படும் என்று நம்பிக்கை அளிக்கிறது.
மிகவும் வெளிப்படுத்தும் பயோமார்க்ஸ் மற்றும் அவற்றின் பங்கு
முன்னணி எஃப்ஆர்சி நிபுணர்கள், மிகவும் வெளிப்படுத்தும் பயோமார்க்ஸர்கள் நோயெதிர்ப்பு புரதங்கள் (சைட்டோகைன்கள்) மற்றும் புரோட்டீன் ஹார்மோன்கள் ஆகியவை மனிதர்களில் திருப்தி மற்றும் பசியின்மை, அத்துடன் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன.
சைட்டோகைன்களைப் பொறுத்தவரை, அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் உயிரணுக்களில் உற்பத்தி செய்யப்படும் சிறப்பு புரதங்களாகக் கருதப்படுகின்றன. பொருட்கள் அழற்சி செயல்முறைகளில் அதிகரிப்பு அல்லது குறைவை ஏற்படுத்தும். மேலே குறிப்பிடப்பட்ட நோய்களின் வளர்ச்சியின் போக்கில், மேம்பட்ட எதிர்வினைகளைத் தூண்டும் அதிகமான சைட்டோகைன்கள் இருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இதன் அடிப்படையில், கொழுப்பு அடுக்குகள் மற்றும் உறுப்புகளில் ஏற்படும் அழற்சி எதிர்வினை உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் இன்சுலினுக்கு உடலின் உணர்திறன் குறைகிறது என்று விஞ்ஞானிகள் முடிவு செய்தனர்.
புரத ஹார்மோன்களின் ஆய்வு, அதிக கலோரி உணவுகள் மற்றும் போதுமான கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுக்கான பசி, அவற்றின் சமநிலையை மீறுவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது என்று நம்புவதற்கான காரணத்தை அளித்துள்ளது. இதன் விளைவாக, இந்த நிகழ்வு மூளையின் மையங்களின் தோல்விகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அவை பசியின் உணர்வு மற்றும் அதன் இல்லாமைக்கு பொறுப்பாகும். கண்ணாடி எதிர் செயல்களுடன் இரண்டு முக்கிய ஹார்மோன்களை முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்பு. லெப்டின், இது பசி மற்றும் கிரெலின் ஆகியவற்றை அணைக்கிறது, இது இந்த உணர்வின் தீவிரத்தை அதிகரிக்கிறது. அவற்றின் சீரற்ற எண்ணிக்கை மனித உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கிறது.
வைட்டமின் ஈ இன் பங்கை வலியுறுத்துவது மதிப்பு, இது இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் மற்றும் செல்கள், டிஎன்ஏ மற்றும் புரதங்களின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கும் செயல்பாட்டைச் செய்கிறது. ஆக்ஸிஜனேற்றமானது முன்கூட்டிய முதுமை, பெருந்தமனி தடிப்பு, நீரிழிவு மற்றும் பிற தீவிர நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். உடல் பருமன் விஷயத்தில், வெள்ளை கொழுப்பில் அதிக அளவு வைட்டமின் குவிந்து, உடல் மிகவும் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறையை அனுபவிக்கிறது.
பருமனான நோயாளிகளுக்கு தனிப்பட்ட உணவுகளின் நன்மைகள் மற்றும் பங்கு
அவர்கள் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை மட்டுப்படுத்துவதற்கு முன், சிகிச்சையை மேற்கொண்டதாக நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். ஆனால் இந்த முறை பயனற்றது, ஏனென்றால் எல்லோரும் இறுதிவரை சென்று விரும்பிய முடிவுகளை அடைய முடியாது. இத்தகைய சுயக்கட்டுப்பாடு நோயாளியின் உடல் நிலைக்கும், உளவியல் ரீதியான ஒருவருக்கும் வேதனையளிக்கிறது. கூடுதலாக, காட்டி எப்போதும் நிலையானதாகவும் நிலையானதாகவும் மாறாது. உண்மையில், பலருக்கு, அவர்கள் கிளினிக்கை விட்டு வெளியேறி, கடுமையான உணவைக் கடைப்பிடிப்பதை நிறுத்தியதால், எடை உடனடியாகத் திரும்பியது.
இந்த சூழ்நிலையிலிருந்து மிகவும் பயனுள்ள வழி, பல்வேறு சோதனைகளை நடத்துவது மற்றும் நோயாளியின் உயிரியக்க குறிகாட்டிகளை தீர்மானிப்பது, அத்துடன் ஒரு குறிப்பிட்ட நபரின் உடலின் பண்புகளின் அடிப்படையில் ஒரு தனிப்பட்ட உணவை பரிந்துரைப்பது.
மிகவும் பிரபலமான வல்லுநர்கள் உடல் பருமன் என்பது ஒரு தரப்படுத்தப்பட்ட பிரச்சனை அல்ல, மாறாக ஒவ்வொரு நபருக்கும் உச்சரிக்கப்படும் குணாதிசயங்களைக் கொண்ட ஒரு ஆழமான தனிப்பட்ட பிரச்சனை என்று வலியுறுத்துகின்றனர். பெரும்பாலும் இந்த காரணி தேசியம், மரபணு இணைப்பு, இரத்தக் குழு, மைக்ரோஃப்ளோரா போன்ற குறிகாட்டிகளைப் பொறுத்தது. தனிப்பட்ட மக்கள் உணவை வித்தியாசமாக ஜீரணிக்கிறார்கள் என்ற உண்மையுடன் தொடர்புடைய நிகழ்வுகள் உள்ளன. வடக்கு பகுதி இறைச்சி மற்றும் கொழுப்பு உணவுகளுக்கு முன்கூட்டியே உள்ளது, தெற்கு பகுதி காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சிறப்பாக உறிஞ்சுகிறது.
ரஷ்யாவில் உத்தியோகபூர்வ தரவுகளின்படி, 27% மக்கள் உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், ஒவ்வொரு ஆண்டும் நோயாளிகளின் விகிதம் அதிகரிக்கிறது.