இருபதாம் நூற்றாண்டில், ஃபிரான்ஸ் காஃப்கா, மீன்வளத்தில் அமர்ந்து தனது சொந்தத்தைப் பற்றி யோசித்துக்கொண்டிருந்தார்: "இப்போது நான் உன்னை அமைதியாகப் பார்க்க முடியும், இனி நான் உன்னை சாப்பிடமாட்டேன்." நிச்சயமாக, அவருடைய வார்த்தைகள் சைவ உணவு உண்பவர்களின் உலக முழக்கமாக மாறும் என்பதை அவரால் கற்பனை செய்து கூட பார்க்க முடியவில்லை - "நான் யாரையும் சாப்பிடுவதில்லை."
சைவத்தின் மறுக்கமுடியாத சாம்பியன் இந்தியா, அங்கு கிட்டத்தட்ட 80% மக்கள் தாவர உணவுகளை மட்டுமே உண்கின்றனர். ஆனால் ஐரோப்பாவிலும் ரஷ்யாவிலும் சைவ வாழ்க்கை முறை வேகம் பெறத் தொடங்கியுள்ளது.
சைவ உணவு உண்பவர் அல்லது சைவ உணவு உண்பவராக இருப்பதில் பல நன்மைகள் உள்ளன. ஆனால், நீங்கள் ஏன் இந்த வாழ்க்கை முறையைத் தேர்ந்தெடுத்தாலும், ஒவ்வொரு அர்ப்பணிப்புள்ள சைவ உணவு உண்பவரும் தங்கள் ஆரோக்கியத்தில் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். வரலாற்று ரீதியாக, மனிதர்கள் வளர்ச்சி, ஹார்மோன் தொகுப்பு, உடல் செயல்பாடு மற்றும் ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஆகியவற்றை விலங்கு பொருட்களிலிருந்து ஆதரிக்கும் சரியான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதற்குப் பழகிவிட்டனர், எனவே உடலுக்கு அழுத்தம் கொடுக்காமல் தினசரி உணவில் இருந்து அவற்றை நீக்குவது ஒரு விருப்பமல்ல. சைவ சித்தாந்தத்தின் பாதையில் இறங்குபவர்கள் முதல் கட்டத்தில் உடல் மற்றும் உணர்ச்சி ஆரோக்கியத்தில் பிரச்சனைகளை சந்திக்க இதுவே காரணம். சைவ உணவு முறைக்கு ஏற்ற மாற்று தயாரிப்புகளில் இருந்து சரியான பொருட்களை எவ்வாறு பெறுவது என்பது பற்றிய விழிப்புணர்வு இல்லாததால், அவர்களில் சிலர் தங்கள் நம்பிக்கைகளை விட்டுவிட வேண்டும். ஒவ்வொரு சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் அவசியமான பொருட்களைப் பற்றி தெரிந்துகொள்வது ஆரம்பநிலைக்கு மட்டும் அவசியமில்லை.
7 முக்கிய பொருட்கள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு பெறுவது என்பதைப் பார்ப்போம்.
• புரத
நீங்கள் இறைச்சி சாப்பிடுவதில்லை என்று சொல்லும் போது, பொதுவாக வரும் கேள்வி, "ஆனால் புரதம் பற்றி என்ன?" ஒரு சாதாரண மனிதனில், புரதம் இறைச்சியுடன் தொடர்புடையது, இருப்பினும் புரதத்தின் தேவையை தாவர உணவுகளால் பூர்த்தி செய்ய முடியும் என்பது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால், அறிவியல் மற்றும் மருத்துவ சமூகம் எதிர்கொள்ளும் ஒரு முக்கியமான பிரச்சனை துல்லியமாக நுகரப்படும் புரதத்தின் பயன். முழு பிரச்சனையும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களில் உள்ளது, அவை நம் உடல் தன்னை ஒருங்கிணைக்க முடியாது, ஆனால் வெளியில் இருந்து மட்டுமே பெறுகிறது. இங்கே உண்ணக்கூடிய பாசிகள் மீட்புக்கு வருகின்றன, ஏனென்றால் அவற்றில் நிறைய புரதம் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், ஃபுகஸ் போன்ற ஆல்காக்களிலும் அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன. எனவே, உங்கள் உணவில் "சரியான பாசிகளை" சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் புரதம் இல்லாத பிரச்சனையிலிருந்து விடுபடுவீர்கள் - ஒரு கட்டுமானப் பொருள்.
• வைட்டமின் பி-12 (சயனோகோபாலமின்)
B-12 எரித்ரோசைட்டுகளின் (சிவப்பு இரத்த அணுக்கள்) வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி மற்றும் நரம்பு தூண்டுதல்களை நடத்துவதற்கும் நரம்பு மண்டலத்தை பராமரிப்பதற்கும் பொறுப்பாகும். இந்த வைட்டமின் தேவை குறிப்பாக கர்ப்ப காலத்தில் அதிகரிக்கிறது, அதிகரித்த மன செயல்பாடு மற்றும் உடல் உழைப்பின் போது. இந்த வைட்டமின் இல்லாதது கடுமையான விளைவுகளுடன் அச்சுறுத்துகிறது - இரத்த சோகை, நரம்புகள் மற்றும் மெய்லின் இழைகளுக்கு மீள முடியாத சேதம், சோர்வு மற்றும் மூட்டுகளின் உணர்வின்மை. பி-12 இறைச்சியில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது! மேலும் இந்த வைட்டமின் போதுமான அளவு கிடைக்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்த, உங்கள் தினசரி உணவில் வலுவூட்டப்பட்ட தானியங்கள், சோயா பால் மற்றும் நிச்சயமாக, ஆல்காவை சேர்க்க வேண்டும்.
• கால்சியம்
நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், பால் பொருட்களை சாப்பிடவில்லை என்றால், உங்கள் உடலுக்கு கால்சியத்தின் ஆதாரங்களைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும். எலும்புகள் மற்றும் பற்களுக்கு கால்சியம் தாது தேவை என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். வயதுக்கு ஏற்ப, கால்சியம் உட்கொள்ளும் விகிதம் ஒரு நாளைக்கு 1000 மி.கி முதல் 1200-1500 மி.கி வரை அதிகரிக்கிறது. இந்தத் தொகை எங்கே கிடைக்கும்? கொண்டைக்கடலை, ப்ரோக்கோலி, அத்திப்பழங்கள், டோஃபு மற்றும் தானியங்கள் ஆகியவற்றைக் கவனியுங்கள் அல்லது ஃபுகஸ் ஜெல்லிக்கு மாறுங்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு தேக்கரண்டி கால்சியம் உள்ளடக்கம் ஒரு முழு கிளாஸ் பசுவின் பாலை மாற்றும்!
• வைட்டமின் டி
நாம் சூரியன் (புற ஊதா) கதிர்களின் கீழ் இருந்தால் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்ட மீன்களை நிறைய சாப்பிட்டால் வைட்டமின் டி நம் உடலில் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, நன்கு அறியப்பட்ட "சைவ பொருட்கள்" இந்த வைட்டமின் ஆதாரமாக இல்லை. விலையுயர்ந்த வைட்டமின்கள் அல்லது அல்ஃப்ல்ஃபா மற்றும் குதிரைவாலி போன்ற "கவர்ச்சியான" தாவரங்களை உட்கொள்வதன் மூலம் வைட்டமின் D இன் பற்றாக்குறையை நீங்கள் ஈடுசெய்யலாம். கடற்பாசி, ஆலிவ் எண்ணெயைப் போன்றது, ஒமேகா -3 மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றின் தாவர அடிப்படையிலான ஆதாரமாகும், எனவே உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது செயற்கை வைட்டமின்கள் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் இரண்டிற்கும் மாற்றாக இருக்கும்.
• இரும்பு
இரும்பு என்பது ஹீமோகுளோபினின் இன்றியமையாத உறுப்பு ஆகும், இது நுரையீரலில் இருந்து ஆக்ஸிஜனை உங்கள் உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு செல்லுக்கும் கொண்டு செல்கிறது. இரும்பு இரண்டு வகைகளாகும் (இரண்டு மற்றும் ட்ரிவலன்ட், அல்லது செரிமானம் மற்றும் ஜீரணிக்க முடியாதது). சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இரும்பு ஆதாரமாக, பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், கொடிமுந்திரி, திராட்சை, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலி உதவும். வைட்டமின் சி நிறைந்த காய்கறிகளுடன் இந்த உணவுகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (இரும்பைச் சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு). தேநீர் அல்லது காபியுடன் இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டாம், ஏனெனில் இவற்றில் உள்ள டானின்கள் இரும்பை உறிஞ்சி உறிஞ்சுவதில் தலையிடும்.
• துத்தநாகம்
துத்தநாகம் உடலில் நிகழும் பல செயல்முறைகளில் நேரடி பங்கேற்பாளர், குணப்படுத்துதல் மற்றும் வளர்சிதைமாற்றம் உட்பட, மேலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது. ஆரோக்கியமான மற்றும் அழகான முடி, தெளிவான சருமத்திற்கு துத்தநாகம் மிகவும் முக்கியமானது. துத்தநாகம் பெண்களுக்கு அழகையும் இளமையையும் பராமரிக்க மட்டுமல்ல, ஆண்களுக்கு ஆண் ஹார்மோன்களின் தொகுப்புக்கும் அவசியம். துத்தநாகத்தை (ஃபுகஸ்), சோளம், ப்ரோக்கோலி, வெண்ணெய், பீன்ஸ், காளான்கள் மற்றும் பருப்புகளில் இருந்து பெறலாம்.
• வைட்டமின் ஏ
வைட்டமின் ஏ இன் சிறந்த ஆதாரங்கள் மீன் எண்ணெய், மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மற்றும் வெண்ணெய் என்று நம்பப்படுகிறது. ஆனால், நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராகவோ அல்லது சைவ உணவு உண்பவராகவோ இருந்தால், நீங்கள் ஒரு மாற்றீட்டைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் - கேரட், பூசணி, கீரை, ரோஜா இடுப்பு மற்றும், நிச்சயமாக, கடற்பாசி. வைட்டமின் ஏ ஒரு சிறந்த ஒப்பனை தயாரிப்பு மட்டுமல்ல (அனைத்து பெண்களுக்கும் இது பற்றி தெரியும்), ஆனால் நோயெதிர்ப்பு எதிர்வினைகள் மற்றும் வைரஸ்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பங்கேற்கிறது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், மேலும் இது புற்றுநோய் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மேற்கூறியவற்றிலிருந்து, தவறான முடிவு சைவ உணவு உண்பவராக இருப்பது மிகவும் கடினம் என்று அறிவுறுத்துகிறது, ஏனெனில் சைவ உணவு என்பது விலங்கு பொருட்களை சாதாரணமாக நிராகரிப்பது அல்ல, ஆனால் ஒரு முழு அறிவியல்! ஆனால் உங்களிடம் சரியான அறிவு இருந்தால், மற்றும் இன்னும் சிறப்பாக - ஆயத்த தீர்வுகள் இருந்தால் இது முற்றிலும் இல்லை.
ஒரு ரஷ்ய ஆராய்ச்சி நிறுவனம், ரஷ்ய அறிவியல் அகாடமியின் விஞ்ஞானிகளுடன் இணைந்து, ஃபுகஸை அடிப்படையாகக் கொண்ட புதுமையான தயாரிப்புகளின் வரிசையை உருவாக்கியுள்ளது, இது அனுமதிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களின் உணவிலும் அவசியம்.
ஜெல்லியின் வேதியியல் மற்றும் உயிரியல் கலவை மனித இரத்த பிளாஸ்மாவுடன் நெருக்கமாக இருப்பதால், தயாரிப்புகள் ஒரு மூலக்கூறு வடிவத்தில் (ஃபுகஸ் ஜெல்லி) வழங்கப்படுகின்றன, இது மனித உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது.
ரசாயனங்கள் மற்றும் அதிக வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்தாமல், புதுமையான தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும், 100% ஆர்கானிக் பழங்களைச் சேர்த்து FUCO ஜெல்லி வைட்டமின்கள், மைக்ரோலெமென்ட்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்யும். ஏனென்றால், விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவை மறுக்கும் நபர்களுக்கு இல்லாத முக்கிய பொருட்கள் "ராஜா-ஆல்காவில்" உள்ளன -!
நிறுவனம் சிகிச்சை மற்றும் செயல்பாட்டு ஊட்டச்சத்து மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்கிறது மற்றும் சைவ உணவு உண்ணும் பாதையில் இருப்பவர்கள் அல்லது இப்போது தொடங்கும் அனைவருக்கும் தீவிரமாக ஆதரவளிக்கிறது. எனவே, அனைத்து சைவ உணவு உண்பவர்கள் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, சிறந்த வகை ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் இலவச ஆலோசனை வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரைக் கலந்தாலோசித்து, கட்டணமில்லா அழைப்பதன் மூலம் தயாரிப்புகளைப் பற்றி அறியலாம் 8(800) 550-53-39 அல்லது தளத்தில்
எங்கள் சமூக ஊடகத்திற்கும் குழுசேரவும். நெட்வொர்க்குகள்: