சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதில் குறிப்பிட்ட சவால்களை எதிர்கொள்கின்றனர், ஆனால் கவனமாக உணவு திட்டமிடல் மூலம் இதை தவிர்க்கலாம். உங்களுக்கு ஆதாரம் தேவைப்பட்டால், அல்ட்ராமரதோனர் ஸ்காட் ஜூரெக்கைப் பாருங்கள், அவர் ஒரு நாளைக்கு எட்டு மணிநேரம் வரை தாவர அடிப்படையிலான உணவில் பயிற்சியளிக்கிறார். அல்லது பிரபல குத்துச்சண்டை வீரர் மைக் டைசன், சிறந்த டிராக் அண்ட் ஃபீல்ட் தடகள வீரர் கார்ல் லூயிஸ், டென்னிஸ் வீராங்கனை சைரினா வில்லியம்ஸ்... சைவ மற்றும் சைவ விளையாட்டு வீரர்களின் பட்டியல் மிகவும் நீளமானது.
ஒரு சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவு ஒரு தடகள பயிற்சி திட்டத்தில் சரியாக பொருந்தும். இறைச்சி, கோழி, மீன் மற்றும் சைவ உணவு, பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றை உணவில் இருந்து தவிர்த்து, தடகள வீரர் "சுத்தமான" புரதத்தை இழக்கிறார், இது முக்கிய தசையை உருவாக்குகிறது என்ற உண்மையால் பலர் பயப்படுகிறார்கள். இருப்பினும், சைவ உணவுகளில் விளையாட்டு வீரர்களுக்கான முக்கிய எரிபொருளான "நல்ல" கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகமாக உள்ளன, இது இல்லாமல் அவர்கள் மந்தமான, சோர்வு மற்றும் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பிற உறுப்புகளில் சிக்கல்களை அனுபவிக்கலாம். காய்கறிகள், பழங்கள், முழு தானியங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் தரமான கார்போஹைட்ரேட், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன.
சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் போதுமான புரதத்தை சாப்பிடுவதில்லை என்ற கட்டுக்கதையை நூற்றுக்கணக்கான முறை நாம் அகற்றியுள்ளோம். தாவர புரத மூலங்களில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை, இது விலங்கு உணவுகளைப் போலல்லாமல் ஆரோக்கியமான இருதய அமைப்பை ஆதரிக்கிறது. சைவ உணவு உண்ணும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு புரதத்தின் நல்ல ஆதாரங்களில் குயினோவா, பக்வீட், பிரவுன் ரைஸ், புரதம் நிறைந்த பாஸ்தா, நட்ஸ், டோஃபு, சோயா பால், சோயா "சீஸ்" மற்றும் "தயிர்", டெம்பே, வேர்க்கடலை வெண்ணெய், பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவை அடங்கும்.
போதுமான மூலிகை பொருட்கள் உள்ளதா?
இருப்பினும், விளையாட்டு வீரர்கள் திட்டமிடுதல் மற்றும் உணவுக் கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றின் போது மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில சிறப்புக் கருத்துகள் உள்ளன. அவர்கள் வைட்டமின் பி 12 உட்கொள்வதை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும், இது வலுவூட்டப்பட்ட ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் மூலம் (பேக்கர் ஈஸ்டுடன் குழப்பமடையக்கூடாது) அல்லது இயற்கை சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூலம் பெறலாம். B12 தவிர, சைவ விளையாட்டு வீரர்கள் (குறிப்பாக ஆரம்பநிலையில் இருப்பவர்கள்) கால்சியம், இரும்பு, துத்தநாகம், அயோடின், மெக்னீசியம், வைட்டமின் D மற்றும் ரைபோஃப்ளேவின் ஆகியவற்றில் பெரும்பாலும் குறைபாடுடையவர்கள்.
மேலும், சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளில் பொதுவாக நார்ச்சத்து அதிகமாக இருக்கும், உடற்பயிற்சியின் போது அல்லது உடற்பயிற்சியின் போது அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளை உட்கொண்டால் வாய்வு மற்றும் வீக்கம் ஏற்படலாம். எனவே, முக்கிய உணவில் இருந்து தனித்தனியாக பயிற்சிக்கு முன் குறைந்தது ஒன்றரை முதல் இரண்டு மணி நேரம் வரை இத்தகைய தயாரிப்புகளை சாப்பிடுவது நல்லது.
சைவ விளையாட்டு வீரர்கள், சோயா இறைச்சி, டோஃபு, சைவ தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் பிற தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் போன்ற விலங்கு புரத மாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, வாய்வுத் தொல்லையைத் தவிர்க்கவும், வரவிருக்கும் வொர்க்அவுட்டிற்கான எரிபொருளை அதிகரிக்கவும் செய்கிறார்கள். ஆனால் சைவ புரத உணவுகளை தயாரிக்கும் போது அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, அத்தகைய தயாரிப்புகளின் கலவையை நீங்கள் கவனமாக படிக்க வேண்டும்.
இயற்கையான தாவர அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூலம் உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளையும் நீங்கள் பூர்த்தி செய்யலாம். அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த நாட்களில் அவற்றில் அதிகமானவை உள்ளன! ஆனால் ஜெலட்டின் அல்லது கிரியேட்டின் (இது விலங்குகளின் தசை திசுக்களில் காணப்படுகிறது) அடிக்கடி சேர்க்கப்படுவதால், எந்தவொரு சப்ளிமெண்ட்டையும் ஆய்வு செய்ய வேண்டும். வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் கூடுதலாக, தாவர அடிப்படையிலான சந்தையில் தொழில்முறை விளையாட்டு வீரர்கள் தங்கள் உணவில் சேர்க்கக்கூடிய தாவர அடிப்படையிலான புரதமும் அதிக அளவில் உள்ளது.
என்ன?
ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளைத் தவிர்க்க, உங்கள் மெனு வேறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும். உடற்பயிற்சி செய்யாத சைவ உணவு உண்பவர்களை விட விளையாட்டு வீரர்கள் அல்லது உடல் தகுதியை தீவிரமாக பராமரிக்கும் நபர்கள் தங்கள் மெனுவை இன்னும் கவனமாக திட்டமிட வேண்டும். உங்கள் உடற்பயிற்சி இலக்குகளை அடைய உதவும் உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
டோஃபு, சோயா, அரிசி மற்றும் பாதாம் பானங்கள், ப்ரோக்கோலி, காலே, கீரைகள், பாதாம், தஹினி, கருப்பு வெல்லப்பாகு.
பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள், முழு தானிய ரொட்டிகள், தானியங்கள், வேர் காய்கறிகள், உலர்ந்த பழங்கள்.
பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள், சோயா பொருட்கள், தானியங்கள்.
கடற்பாசி, கடற்பாசி, ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, பேரிச்சம் பழம், கீரை.
பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள், கடற்பாசி, ஓட்மீல், buckwheat, தினை, பார்லி groats.
வைட்டமின்-செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகள், வெயிலில் உலர்த்திய காளான்கள், வோக்கோசு, தாவர எண்ணெய்கள்.
ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட், சோயா பொருட்கள், செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகள்.
முழு தானியங்கள், முழு தானிய ரொட்டிகள் மற்றும் தானியங்கள், டோஃபு, கொட்டைகள், விதைகள், வாழைப்பழங்கள், அஸ்பாரகஸ், அத்திப்பழங்கள், வெண்ணெய்.
சைவ விளையாட்டு வீரர்களுக்கான 4 தங்க விதிகள்
நாங்கள் கற்றுக்கொண்ட விஷயங்களை ஒருங்கிணைத்து, சைவ விளையாட்டு வீரர்களுக்கு இந்த எளிய, ஆனால் மிக முக்கியமான விதிகளைப் பின்பற்றுகிறோம்.
1. உங்கள் உணவை சமநிலைப்படுத்துங்கள்
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அல்லது பக்வீட் மற்றும் அரிசி மட்டுமே சாப்பிட வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் எந்த வகையான உணவைத் தேர்வு செய்தாலும் (சைவ உணவு அல்லது சைவம்), நீங்கள் அதை முடிந்தவரை பல்வகைப்படுத்தி சமநிலைப்படுத்த வேண்டும். ஊட்டச்சத்துக்களில் கவனமாக இருங்கள், வைட்டமின் மற்றும் தாதுப் பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு முறையாவது உங்கள் உடல்நிலையைக் கண்காணிக்க இரத்தப் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.
2. வாராந்திர உணவு திட்டத்தை உருவாக்கவும்
முன் தொகுக்கப்பட்ட மெனு உங்கள் உணவை கவனமாகவும் பார்வை ரீதியாகவும் சமப்படுத்தவும் அமைதியாக ஒட்டிக்கொள்ளவும் உதவும். உங்கள் முக்கிய உணவுகள், சிற்றுண்டிகள் மற்றும் கூடுதல் உணவுகளை பட்டியலிடுங்கள். நீங்கள் சைவ-விளையாட்டு பயணத்தைத் தொடங்குகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் என்ன, எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும் என்பதை அறிந்துகொள்ள இது உதவும். எதிர்காலத்தில், உங்களுக்கு இனி உணவுத் திட்டம் தேவையில்லை, ஏனென்றால் சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி என்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே உள்ளுணர்வாக அறிந்திருப்பீர்கள்.
3. சரியான புரதத்தை உண்ணுங்கள்
உங்கள் வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு நல்ல புரதத்தை உட்கொள்வதை ஒரு விதியாகக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் தாவர அடிப்படையிலான புரோட்டீன் ஷேக்குகளைப் பயன்படுத்தலாம், அவை தண்ணீரில் மட்டுமே நிரப்பப்பட வேண்டும் அல்லது சோயா பால், முளைத்த பீன்ஸ் மற்றும் ஒரு வாழைப்பழத்தை ஒரு பிளெண்டரில் கலந்து உங்கள் சொந்தமாக செய்யலாம். வேகமான, சுவையான, ஆரோக்கியமான! மற்றும் மிக முக்கியமாக - புரதம் பற்றாக்குறை இல்லை!
4. மேலும் "நல்ல" கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுங்கள்
நீங்கள் தொழில்துறை சர்க்கரை, சில்லுகள், குக்கீகள், மிட்டாய்கள் மற்றும் பிற "எளிய" கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வெட்டினால், அது "நல்லவற்றை" அதிகமாக சாப்பிட வாய்ப்பளிக்கிறது! பக்வீட், பிரவுன் ரைஸ், காய்கறிகள், பழங்கள், விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற சில கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மாலையில் கூட, எடை அதிகரிக்கும் என்ற அச்சமின்றி சாப்பிடலாம்.
நிச்சயமாக, அதிக தண்ணீர் குடிக்கவும்! நீங்கள் அதை இனி குறிப்பிட வேண்டியதில்லை, இல்லையா?