ஸ்மோக்கி டோக்கர் (கிளிட்டோசைப் நெபுலாரிஸ்) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

கிளிட்டோசைப் நெபுலாரிஸ்

புகைந்து பேசுபவர் or புகை படகோட்டம் (டி. கிளிட்டோசைப் நெபுலாரிஸ்) ரியாடோவ்கோவ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த கோவோருஷெக் இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பூஞ்சை.

தொப்பி:

பெரிய, சதைப்பற்றுள்ள, விட்டம் 5-15 செ.மீ., முதலில் அரைக்கோளத்தில், வயதுக்கு ஏற்ப, சில நேரங்களில் மனச்சோர்வு. இளமையில், தொப்பியின் விளிம்பு குறிப்பிடத்தக்க வகையில் வச்சிட்டுள்ளது; அத்தகைய "டக்" பெரும்பாலும் ஒரு புரோஸ்ட்ரேட் வடிவத்தில் பாதுகாக்கப்படுகிறது, இது பூஞ்சையின் தோற்றத்தை மிகவும் சிறப்பியல்பு செய்கிறது. நிறம் - சாம்பல், சில நேரங்களில் மஞ்சள் நிறத்துடன்; விளிம்புகள் மத்திய பகுதியை விட இலகுவானவை. சதை அடர்த்தியாகவும், வெண்மையாகவும், வயதுக்கு ஏற்ப தளர்வாகவும் இருக்கும். வாசனை மிகவும் சிறப்பியல்பு, பழம்-மலர் (சமையல் போது மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது).

பதிவுகள்:

ஆரம்பத்தில் வெள்ளை, பின்னர் மஞ்சள், அடிக்கடி, சற்று இறங்கு.

வித்து தூள்:

வெண்மையானது.

லெக்:

தடிமனான, அடித்தளத்தை நோக்கி விரிவடைந்து, பெரும்பாலும் கிளப் வடிவ, சதைப்பற்றுள்ள, வயது நிறைந்த, ஒளி. உயரம் 4-8 செ.மீ., தடிமன் 1-3 செ.மீ.

பரப்புங்கள்:

ஸ்மோக்கி டோக்கர் கோடையின் பிற்பகுதியிலிருந்து இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை (குறிப்பாக செப்டம்பர் நடுப்பகுதியிலிருந்து அக்டோபர் முதல் தசாப்தம் வரை, அல்லது அதற்குப் பிறகும்) தளிர் மற்றும் கலப்பு காடுகளில் (வெளிப்படையாக ஸ்ப்ரூஸுடன் மைகோரைசாவை உருவாக்க விரும்புகிறது), அதே போல் விளிம்புகளிலும் வளரும். தோட்டங்கள், முதலியன பெரும்பாலும் மிகப் பெரிய குழுக்களில் தோன்றும், மோதிரங்கள் மற்றும் வரிசைகளை உருவாக்குகின்றன.

ஒத்த இனங்கள்:

பல வரிசைகள் மற்றும் எண்டோலோம்கள் புகைபிடிக்கும் பேச்சாளர் போல தோற்றமளிக்கின்றன, இருப்பினும், அதன் சிறப்பியல்பு "மலர்" வாசனையால் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அடையாளம் காண முடியும். வாசனை மிகவும் உச்சரிக்கப்படாவிட்டால் (இது வளரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்தது), கிளிட்டோசைப் நெபுலாரிஸின் தனித்துவமான அம்சம் வயதுவந்த காளான்களில் கூழின் ஒரு குறிப்பிட்ட "பருத்தித்தன்மை" என்று கருதப்படலாம், இது வரிசைகள் அல்லது எண்டோலின் சிறப்பியல்பு அல்ல. நிச்சயமாக, இந்த அறிகுறிகள் மிகவும் துல்லியமற்றவை, ஆனால் ஒரு முறை புகைபிடித்த வரிசையை சந்தித்தால், எந்த அறிகுறிகளும் இல்லாமல் மற்ற எல்லா காளான்களிலிருந்தும் அதை வேறுபடுத்துவது எளிது. உள்ளுணர்வாக. மறுபுறம், காளானை நன்கு அறியாமல், நீங்கள் அதை கிளப்ஃபுட் டோக்கருடன் (கிளிட்டோசைப் கிளாவிப்ஸ்) குழப்பலாம். வாசனை எல்லாவற்றையும் அதன் இடத்தில் வைக்கும்.

உண்ணக்கூடியது:

ஸ்மோக்கி ரோயிங் - ஒரு நல்ல உண்ணக்கூடிய காளான், சில ஆதாரங்களின்படி - நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது (தவறான புரிதல்களைத் தவிர்ப்பதற்காக, காளானை வேகவைப்பது நல்லது, உணவுக்கு காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்). வியக்கத்தக்க வகையில் வலுவாக வேகவைக்கப்பட்டது - ஒருவேளை கொதிக்கும் சாம்பியன். விஷ்னேவ்ஸ்கி உட்பட சில ஆதாரங்கள், இந்த பூஞ்சையின் நச்சுத்தன்மையைப் பற்றி பேசுகின்றன, இது ஒருவித மதங்களுக்கு எதிரானது என்று வாதிடுகிறது ("மூச்சுத்திணறல் மற்றும் வியர்வையை ஏற்படுத்துகிறது"). அதை பெரிதாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டியதில்லை என்று நினைக்கிறேன். மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், அனைவருக்கும் விசித்திரமான சுவை மற்றும் குறிப்பாக ஸ்மோக்கி ரோயிங்கின் வாசனை பிடிக்காது.

கோவோருஷ்கா ஸ்மோக்கி காளான் பற்றிய வீடியோ: