ஒவ்வாமைகள் சைனஸ் மற்றும் நாசிப் பத்திகளின் நெரிசலுடன் கைகோர்த்து செல்கின்றன. நாள்பட்ட சுவாச பிரச்சனைகள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு, ஒவ்வாமை இன்னும் பெரிய பிரச்சனை. தங்கள் உணவில் இருந்து பால் பொருட்களை நீக்குபவர்கள் முன்னேற்றத்தைக் காண்கிறார்கள், குறிப்பாக அவர்களுக்கு மூச்சுக்குழாய் அழற்சி இருந்தால். 1966 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க மருத்துவ சங்கத்தின் இதழில் ஆராய்ச்சியாளர்கள் பின்வருவனவற்றை வெளியிட்டனர்:
உணவு ஒவ்வாமை 75-80% பெரியவர்களையும் 20-25% குழந்தைகளையும் பாதிக்கிறது. நவீன தொழில்மயமாக்கல் மற்றும் ரசாயனங்களின் பரவலான பயன்பாடு ஆகியவற்றுடன் இந்த நோயின் மிகப்பெரிய பரவலை மருத்துவர்கள் விளக்குகிறார்கள். ஒரு நவீன நபர், கொள்கையளவில், அதிக எண்ணிக்கையிலான மருந்தியல் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறார், இது ஒவ்வாமை நோய்க்குறியீடுகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. எந்த வகையான ஒவ்வாமையின் வெளிப்பாடு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் ஒரு செயலிழப்பைக் குறிக்கிறது. நாம் உண்ணும் உணவுகள், குடிக்கும் தண்ணீர் மற்றும் பானங்கள், சுவாசிக்கும் காற்று மற்றும் நம்மால் விடுபட முடியாத கெட்ட பழக்கங்களால் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அழிக்கப்படுகிறது.
மற்ற ஆய்வுகள் ஊட்டச்சத்துக்கும் ஒவ்வாமைக்கும் இடையிலான உறவை இன்னும் குறிப்பாகப் பார்த்தன. குறைந்த நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுடன் ஒப்பிடும்போது, அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட உணவு குடல் பாக்டீரியா, நோயெதிர்ப்பு மண்டல செல்கள் மற்றும் உணவுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஆகியவற்றுக்கு இடையே குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகளை உருவாக்குகிறது என்று சமீபத்திய ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. அதாவது, நார்ச்சத்து உட்கொள்வது வயிற்றில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகிறது, இது குடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் உணவுகளுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் அபாயத்தை குறைக்கிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் அவர்களது குழந்தைகளில், புரோபயாடிக் சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் குடல் பாக்டீரியாவைக் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது ஒவ்வாமை தொடர்பான அரிக்கும் தோலழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. வேர்க்கடலைக்கு ஒவ்வாமை உள்ள குழந்தைகள், புரோபயாடிக் உடன் வாய்வழி நோயெதிர்ப்பு சிகிச்சையுடன் இணைந்தால், மருத்துவர்கள் எதிர்பார்ப்பதை விட நீண்ட கால சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டுள்ளனர்.
புரோபயாடிக்குகள் என்பது நோய்க்கிருமி அல்லாத, அதாவது பாதிப்பில்லாத நுண்ணுயிரிகளைக் கொண்ட மருந்துகள் மற்றும் தயாரிப்புகள் ஆகும், அவை உள்ளே இருந்து மனித உடலின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும். புரோபயாடிக்குகள் மிசோ சூப், ஊறுகாய் காய்கறிகள், கிம்ச்சி ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன.
இதனால், உணவு ஒவ்வாமை முன்னிலையில் உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன, இது குடல் பாக்டீரியாவின் நிலை மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மாற்ற வேண்டும்.
டாக்டர். மைக்கேல் ஹோலி ஊட்டச்சத்தில் ஆர்வமுள்ளவர் மற்றும் ஆஸ்துமா, ஒவ்வாமை மற்றும் நோயெதிர்ப்பு கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சை அளித்து வருகிறார்.
"ஒவ்வாமை அல்லது ஒவ்வாமை அல்லாத காரணிகளைப் பொருட்படுத்தாமல், பால் உணவுகளை உணவில் இருந்து அகற்றும் போது, பல நோயாளிகள் சுவாச அறிகுறிகளில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தை அனுபவிக்கின்றனர்" என்று டாக்டர் ஹோலி கூறுகிறார். - நான் நோயாளிகளை உணவில் இருந்து பால் பொருட்களை நீக்கி, அதற்கு பதிலாக தாவர அடிப்படையிலான பொருட்களைப் பயன்படுத்த ஊக்குவிக்கிறேன்.
அவர்கள் அல்லது அவர்களின் குழந்தைகள் மிகவும் நோய்வாய்ப்பட்டிருப்பதாக புகார் செய்யும் நோயாளிகளைப் பார்க்கும்போது, அவர்களின் ஒவ்வாமை உணர்திறனை மதிப்பிடுவதன் மூலம் நான் தொடங்குகிறேன், ஆனால் விரைவாக அவர்களின் ஊட்டச்சத்துக்கு செல்கிறேன். முழு தாவர உணவுகளை உண்பது, தொழில்துறை சர்க்கரை, எண்ணெய் மற்றும் உப்பை நீக்குவது, வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் தினசரி அடிப்படையில் நாம் வெளிப்படும் பொதுவான வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராடும் நோயாளியின் திறனை அதிகரிக்கிறது.
2001 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், ஆஸ்துமா, ஒவ்வாமை காண்டாமிருக அழற்சி மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சி ஆகியவை மாவுச்சத்து, தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படலாம் என்று கண்டறியப்பட்டது. அதிக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் (ஒரு நாளைக்கு 7 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சேவைகள்) கொண்ட உணவில் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை அதிகரிப்பது ஆஸ்துமாவை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது என்று அடுத்தடுத்த ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. 2017 ஆம் ஆண்டின் ஒரு ஆய்வு இந்த கருத்தை வலுப்படுத்தியது, அதாவது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்வது ஆஸ்துமாவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
ஒவ்வாமை நோய்கள் வீக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வீக்கத்துடன் போராடுகின்றன. ஆராய்ச்சியின் அளவு சிறியதாக இருந்தாலும், ஒவ்வாமை நோய்கள், நாசியழற்சி, ஆஸ்துமா மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சியின் அறிகுறிகளைக் குறைப்பதில் நன்மை பயக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் (பழங்கள், கொட்டைகள், பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள்) அதிகம் உள்ள உணவைப் பற்றி வளர்ந்து வரும் சான்றுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன.
எனது நோயாளிகள் அதிக பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதையும், ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைப் போக்கவும், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் விலங்கு பொருட்களை, குறிப்பாக பால் பொருட்களைக் குறைக்கவும் அல்லது அகற்றவும் ஊக்குவிக்கிறேன்.