அது எதுவும் இருக்கலாம். அது ஒவ்வொரு நாளும் இருக்க வேண்டும். இது இல்லாமல், மதிய உணவை முழுமையானதாக கருத முடியாது. இது இல்லாமல், குழந்தைகள் “வளர மாட்டார்கள்”, “இரைப்பை அழற்சி சம்பாதிப்பார்கள்” மற்றும் பொதுவாக அவர்கள் யார் ஆவார்கள் என்று தெரியவில்லை. இது இல்லாமல், குடும்ப வாழ்க்கை கூட வீழ்ச்சியடையக்கூடும் - மனைவிக்கு அவற்றை சமைக்கத் தெரியாவிட்டால், எல்லாம் இழக்கப்படுகிறது. முதல் - தேவையான மற்றும் கட்டாய-சூப்!
பணக்கார அல்லது ஒளி, வெளிப்படையான அல்லது அடர்த்தியான, பழக்கமான அல்லது கவர்ச்சியான... உங்களுக்கு எந்த வகையான சூப் பிடிக்கும்? ஒரு பெரிய ஸ்பூன் உங்கள் கண்ணில் பட்டால் உங்கள் கற்பனை எதை ஈர்க்கிறது? புளிப்பு கிரீம் தீவு கொண்ட போர்ஷ்ட்டின் ஊதா ஆழம், முத்து பார்லி மற்றும் பிரகாசமான கேரட் க்யூப்ஸ் கொண்ட விளையாட்டுத்தனமான ஊறுகாய், அல்லது பூசணி சூப் அ-லா கிரீம் அல்லது காளான் சூப்-ப்யூரியின் நேர்த்தியான கிரீமியின் ஒப்பற்ற மென்மையான அமைப்பு?
குளிர்ந்த பருவத்தில், சூப்கள் குறிப்பாக பொருத்தமானவை. அவை விரைவாக வெப்பமடைகின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன, உடலுக்கு தேவையான வெப்பத்தையும் சக்தியையும் தருகின்றன.
முதல் படிப்புகளுக்கான பாரம்பரிய அணுகுமுறையைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கும் சூப்களின் ரசிகர்களுக்கும் இடையிலான மோதலைப் பற்றிய செய்திகளில் ஒரு கதையைப் பார்ப்போம் என்பது சாத்தியமில்லை, இருப்பினும் இரு தரப்பினரும் சர்ச்சைக்கு நல்ல காரணங்கள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, சூப்பில் உள்ள முக்கிய விஷயம் ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் தனித்தனியாக ருசிப்பது என்று முதல்வர் வாதிடுவார், இதனால் கடாயில் உள்ள முழு அமைப்பும் “ஒரு இணக்கமான இசைக்குழு போல் தெரிகிறது”. பிந்தையது கிரீமி சூப்களால் மட்டுமே சுவை சுத்திகரிப்பு மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு எளிமை இரண்டையும் பெருமைப்படுத்த முடியும் என்று பதிலளிக்கும். முதலாவது ஒரு குறிப்பிட்ட சூப்பின் குழுவில் தேவையான வண்ணத்தை உருவாக்கும் கலை மற்றும் வண்ணங்களின் பலவகையான கருத்தை வெளிப்படுத்தும். பிசைந்த சூப்பின் சேவை குறைவான வடிவமைப்பாளராக இருக்க முடியாது என்று பிந்தையவர்கள் ஆட்சேபிப்பார்கள், அதே நேரத்தில் தட்டுகளில் வெளிர் வண்ணங்களின் நுட்பத்தை குறிப்பிடுகிறார்கள். முந்தையது தேசிய மரபுகளுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கும், பிந்தையது கலாச்சார ஐரோப்பாவிற்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு கொடுக்கும். முதலாவது இயல்பான தன்மை மற்றும் எளிமைக்காக நிற்கும், இரண்டாவது - ஹாட் உணவுக்காக.
பின்னர் இரும்பு வாதங்கள் பயன்படுத்தப்படும். இரும்பு-திட உலோகம் மட்டுமல்ல. காய்கறி ஸ்லைசராக - ஒரு கத்திக்கு ஒரு புதுமையான மற்றும் மிகவும் ஸ்டைலான மாற்றாக, எந்த சூப்பிற்கும் சரியான துண்டுகள், க்யூப்ஸ் மற்றும் கீற்றுகளை வெட்டும் திறன் கொண்டது. பல்வேறு வகையான ஸ்லைசிங், எளிதான பராமரிப்பு, வசதியான சேமிப்பு - உங்கள் வீட்டு மெனு நிச்சயமாக "சூப்ஸ்" பிரிவில் உட்பட மிகவும் மாறுபட்டதாக மாறும்.
எதிரிகளைப் பற்றி என்ன? அவர்களின் பக்கத்தில், வாதங்கள் குறைவான சக்திவாய்ந்தவை அல்ல - ஒரு மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் கலப்பான் மற்றும் ஒரு சிறிய கலவையானது மிகவும் சிக்கலான சேர்க்கைகளிலிருந்து மிக மென்மையான ஒரே மாதிரியான அமைப்பை உருவாக்க முடியும், மேலும் பிசைந்த சூப்களும் விதிவிலக்கல்ல.
எனவே யார் சரி? உங்கள் கருத்தை வெளிப்படுத்த வேண்டிய நேரம் இது? மேலும், நேர்மையான கருத்துக்கு எல்லா வகையிலும் குறிப்பிடத்தக்க பயனுள்ள மற்றும் இனிமையான ஒன்றை நீங்கள் பெறக்கூடிய அரிய நிகழ்வுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். முயற்சி செய்யுங்கள்!
பின்னர் புதிதாக ஏதாவது சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள் - ஒருவேளை அது காய்கறிகள் அல்லது ஒரு பணக்கார கிரீம் சூப் ஒரு சிதறல் ஒரு சூப் இருக்கும்.