பொருளடக்கம்
அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான கோடைகால ஏற்பாடுகள்
கோடைக்காலம் ஏராளமான பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் பூக்களைக் கொண்டுவருகிறது. இயற்கையின் இந்த அற்புதமான பரிசுகள் ஆண்டு முழுவதும் அனுபவிக்க விரும்புகின்றன. இங்கு எதுவும் சாத்தியமில்லை. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு முன்கூட்டியே தயாரிப்புகளைச் செய்வது.
கோடையில் இருந்து பூங்கொத்துகள்
ஒப்புக்கொள், குளிர்காலத்தில் ஒரு கப் மூலிகை தேநீரை உங்கள் உள்ளங்கையில் சூடாக்குவதை விட பெரிய மகிழ்ச்சி இல்லை, கோடையின் நறுமணத்துடன் மணம். கூடுதலாக, இந்த அற்புதமான மூலிகைகள் மற்றும் பூக்கள் அனைத்தையும் ஒப்பனை முகமூடிகள், கிரீம்கள் மற்றும் முடி அலங்காரங்களுக்கு பயன்படுத்தலாம். எனவே, மூலிகைகள் அறுவடை செய்யும் கலையை மாஸ்டர் செய்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
வறண்ட, தெளிவான வானிலையில், பனி முற்றிலும் மறைந்துவிட்டால் அவற்றை சேகரிக்கவும். எல்லாவற்றையும் சுத்தமாக கிழிப்பதில்லை என்பது மிக முக்கியமான விதி. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தாவரங்கள் மீட்க வலிமை தேவை. ஒரு கத்தி அல்லது கத்தரிக்கோலால் கவனமாக துண்டிக்கப்பட்டு முழுமையாக திறந்த இலைகள் மட்டுமே, இலைக்காம்புகளை சற்று பிடுங்குகின்றன. உங்களுக்கு தாவர பூக்கள் தேவைப்பட்டால், பூக்கும் காலத்தில், மொட்டுகள் அவற்றின் எல்லா மகிமையிலும் பூக்கும் போது அவற்றை சேகரிக்கவும். இந்த வழியில் மட்டுமே, குளிர்காலத்திற்கான பூக்களிலிருந்து வரும் வெற்றிடங்கள் அதிகபட்ச பயனுள்ள பண்புகளைத் தக்கவைக்கும். எதிர்கால பருவங்களுக்கு விதைகளுடன் சில பூக்களை விட மறக்காதீர்கள்.
அனைத்து மூலிகைகளும் சேகரிக்கப்பட்டால், அவை சரியாக உலர்த்தப்பட வேண்டும். இது நன்கு காற்றோட்டமான, இருண்ட அறையில் செய்யப்பட வேண்டும். வெற்றிடங்கள் சரியாக வறண்டு போக வேண்டும், ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அவை அழுகக்கூடாது, இன்னும் அதிகமாக வெயிலில் எரியக்கூடாது. தைம் அல்லது ஆர்கனோ போன்ற அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைக் கொண்ட தாவரங்களுக்கு, 30-35 °C போதுமானது. எண்ணெய்கள் இல்லாத மூலிகைகளை 50-60 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் அல்லது உலர்த்தியில் உலர்த்தலாம். வெற்றிடங்கள் தனித்தனியாக கைத்தறி அல்லது காகித பைகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன. நறுமண மூலிகைகள் மூடிய மூடிகளுடன் கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் ஜாடிகளில் வைக்கப்படும். பெயர் மற்றும் சேகரிப்பு தேதியுடன் லேபிள்களை இணைக்க மறக்காதீர்கள். கோடைகால மூலிகை சேகரிப்புகள் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு மேல் சேமிக்கப்படவில்லை.
முகப்பு முதலுதவி கிட்
குளிர்காலத்திற்கான மூலிகைகளை அறுவடை செய்வது அனைத்து சந்தர்ப்பங்களுக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் மருந்துகளின் களஞ்சியமாகும். தைம் செய்தபின் குளிரில் வெப்பமடைகிறது, சிந்தனை செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களில் நன்மை பயக்கும். செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட்டின் புளிப்பு உட்செலுத்துதல் வாத நோய் மற்றும் மனச்சோர்வைச் சமாளிக்க உதவும், அதே நேரத்தில் நோய்வாய்ப்பட்ட கல்லீரலைக் குணப்படுத்தும். ஆர்கனோ அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஜலதோஷத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்: அவை தொண்டை புண்களை ஆற்றவும், இருமலை விடுவிக்கவும். மெலிசாவுடன் ஒரு கப் தேநீர் தொந்தரவு நரம்புகளை ஆற்றும் மற்றும் வலுவான, அமைதியான தூக்கத்தை உங்களுக்கு வழங்கும். நீங்கள் அடிக்கடி தலைவலி மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்படுகிறீர்களா? உலர்ந்த புதினா இலைகளின் காபி தண்ணீரை தயார் செய்யவும் அல்லது வழக்கமான தேநீரில் சேர்க்கவும். மற்றும் புதினா செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடலை தொனியில் கொண்டுவருகிறது. கெமோமில் பூக்களை அறுவடை செய்து உலர்த்துவது பல்வேறு நோய்களுக்கான மருத்துவ மூலப்பொருட்களை உங்களுக்கு வழங்கும். வயிற்றுப் பிடிப்புகள், புண்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி, சிறுநீரக கற்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம், காய்ச்சல் மற்றும் ஈறு அழற்சி ஆகியவற்றிற்கு இதன் கஷாயம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அழகுசாதனப் பொருட்களிலும் இதை சேர்க்கலாம்.
எளிய சேகரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் தேநீருக்கான மூலிகைகள் தயார் செய்யலாம். அதே நேரத்தில், அவர்கள் உச்சரிக்கப்படும் நறுமணத்துடன் ஒரே ஒரு கூறுகளால் ஆதிக்கம் செலுத்த வேண்டும். எனவே, புதினா, எலுமிச்சை தைலம், வறட்சியான தைம் அல்லது ஆர்கனோவை வெவ்வேறு சேகரிப்புகளாகப் பிரிப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில், ப்ளாக்பெர்ரி இலைகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், கருப்பு திராட்சை வத்தல், வறட்சியான தைம் மற்றும் செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட் ஆகியவற்றின் மறுசீரமைப்பு சேகரிப்பு நிச்சயமாக கைக்கு வரும். ஜலதோஷம் மற்றும் காய்ச்சலுக்கு, கெமோமில், புதினா, லிண்டன் பூக்கள் மற்றும் எல்டர்பெர்ரி பழங்களிலிருந்து வீட்டிற்கு ஒரு மருத்துவ தேநீர் காய்ச்சவும். மேலும் டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு, மிளகுக்கீரை, பக்ஹார்ன் பட்டை, வோக்கோசு வேர்கள் மற்றும் டேன்டேலியன் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் வைட்டமின் டீ உதவும்.
இனிப்பு அறுவடை
பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் தயாரிப்புகள் - முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு அற்புதமான உபசரிப்பு. நீங்கள் apricots இருந்து வீட்டில் உலர்ந்த apricots செய்ய முடியும். தொடங்குவதற்கு, நாங்கள் விதைகள் இல்லாமல் 3-4 மணி நேரம் நிழலிலும் வரைவிலும் நிற்கிறோம். பின்னர் அவற்றை ஒரு மரத் தட்டில் மாற்றி, அவற்றை 5-6 நாட்களுக்கு சூரிய ஒளியில் வெளிப்படுத்துகிறோம், அவ்வப்போது அவற்றைத் திருப்புகிறோம். 1 கிலோ பாதாமி பழங்களிலிருந்து, சுமார் 200 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் பெறப்படுகின்றன.
உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ருசியான கொடிமுந்திரிகளுடன் மகிழ்விக்க, அடுப்பில் புதிய பழங்களை உலர்த்துவோம். இந்த வழக்கில் பழங்களை அறுவடை செய்வதற்கான செய்முறையானது சோடாவின் பலவீனமான கரைசலில் (30 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 10 கிராம் சோடா) 1 விநாடிகளுக்கு குழிவான பிளம்களை வெளுத்து, வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்க பரிந்துரைக்கிறது. பழத்தின் பகுதிகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்பி, 50 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கிறோம். ஒவ்வொரு 4 மணி நேரத்திற்கும் பழத்தை கலக்கவும். அதே நேரத்தில், ஒவ்வொரு முறையும் 10 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பநிலையை 90 டிகிரி செல்சியஸ் அதிகரிக்கிறோம். கொடிமுந்திரி ஒரு சிறப்பியல்பு பிரகாசத்தைப் பெற, இறுதியில், 120 நிமிடங்களுக்கு வெப்பநிலையை 10 ° C ஆக அதிகரிக்கவும்.
பெர்ரிகளின் தயாரிப்புகள் அவற்றின் மதிப்புமிக்க பண்புகளை மாதங்களுக்கு தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. நீங்கள் எந்த பெர்ரிகளையும் உலர வைக்க முடியும் என்பதில் குறிப்பாக மகிழ்ச்சி. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரிகள் மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகளை கழுவக்கூடாது, இல்லையெனில் அவை தளர்ந்து போகும். மற்றும் பழங்கள் சற்று பழுக்காத தேர்வு செய்ய வேண்டும். பின்வரும் முறை அவர்களின் மென்மையான நறுமணத்தையும் அழகான தோற்றத்தையும் பாதுகாக்க உதவும். நாங்கள் தடிமனான காகிதத்தில் பெர்ரிகளை அடுக்கி, செய்தித்தாள்களின் தொகுப்பில் வைக்கிறோம். ஒவ்வொரு 3-4 மணிநேரமும், ஈரமான செய்தித்தாள்களை அகற்றி, உலர்ந்தவற்றை வைக்கிறோம். 3-4 நாட்களுக்கு ஒவ்வொரு 4-5 மணிநேரமும் இந்த கையாளுதலை மீண்டும் செய்யவும், பெர்ரிகளைத் திருப்ப மறக்காதீர்கள். குளிர்காலத்தின் நடுவில் கோடைகால பழங்களின் வளமான அறுவடை வழங்கப்படுகிறது, நிச்சயமாக, வீட்டுக்காரர்கள் அதை ஆக்கிரமிக்கவில்லை என்றால்.
நீங்கள் ஏற்கனவே குளிர்காலத்திற்கான பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் மூலிகைகள் அறுவடை செய்யத் தொடங்கினீர்களா? உங்கள் சேகரிப்பில் என்ன சுவாரஸ்யமான சமையல் வகைகள் உள்ளன? உடல்நலம் மற்றும் அழகுக்கான பிராண்டட் ரெசிபிகளை எதிர்பார்க்கிறோம்.